第一卷_第182章 添新點心
聞言的楚管家遲疑了幾秒,目光下意識的落在了蘇糯的肚子上,似是在深思什麼。
良久,試圖和蘇糯打著商量道:「我們楚家的廚房裡多的是有廚子和幫廚,不用你親自動手,你只管交代他們怎麼做,讓他們來幫你完成,你覺得如何?」
「這是想套我做菜餚的方子嗎?」
蘇糯反問著楚管家,而後不等他說什麼,便再度說道:「我這身子著實不方便,還請你替我回絕了你家姨娘吧。」
「那我先行告辭了。」
楚管家也沒有多留,只好先回去如實向沈桃花稟報了。
旁人也就罷了,畢竟這蘇糯做點心的手藝確實和旁的不同,假手於人的事,多少確實有些不合適。
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他也曾聽過一點傳聞,說是蘇老闆和他家少爺有點交情。
雖說沈桃花現在是受寵愛,但楚悠然他也不敢怠慢。
因此也就沒有過於為難蘇糯。
「夫人,她肯定是不懷好意,夫人還是要當心啊。」
平兒憂心忡忡地提醒著蘇糯,略有幾分為她擔心。
怎麼說沈桃花和蘇糯之間多少都是有些過節的,要是沈桃花借勢來欺負她們,只怕是難以應對。
索性給蘇糯出著主意道:「夫人何不找楚公子幫忙,只要他肯出面,她定然不會為難夫人的。」
蘇糯搖了搖頭,「不可,我和楚公子之間的交情,還是少為人知的好,你也不要多說什麼,知道嗎?」
「夫人放心。」
平兒認真地應了下來。
蘇糯同平兒交代了一聲,便去了鳳仙樓。
現在鳳仙樓生意很好,每天來吃點心的人都很多,有些喜歡的,幾乎天天都會來。
因此就算有人看到蘇糯經常出入鳳仙樓,也不會覺得奇怪,畢竟鳳仙樓每日來往那麼多人,可不止蘇糯一個。
連一些閨閣小姐都會相互結伴而來,坐在包廂里,邊喝茶吃點心,邊聊著閒話,這一坐一下午就沒了。
「蘇糯,你怎麼有空過來?鋪子裡如何了?」
楚悠然瞧到蘇糯的時候,眼眸瞬間一亮,連名帶姓的叫著她的名字,帶著些許的柔情和欣喜。
此時的他正在廚房裡盯著廚子們做菜,以防有人會因為忙碌而偷工減料,會降低菜餚的品質。
「這會兒能稍微閒一下,我來是想找你說一下給鋪子裡添人手的事,而且也該做新的點心了。」
蘇糯言簡意賅地說著,而後直徑走到了盛放食材的地方,從中挑選著現有的食材,打算做兩種點心,一種粥。
她挑選好食材後,戴上了圍裙,淨手後,便開始處理著菜。
來福在一旁給蘇糯打著打手。
廚子們自覺的給蘇糯騰出了一小塊地方來,方便蘇糯操作。
蘇糯將處理好的魚肉剁碎後,往裡加入了雞蛋、豆角粒和適量的調味料,攪拌上勁。
鍋里加上少許的油燒熱,將攪拌好的魚漿拍成圓餅,放入鍋里煎著。
她每一步都做的很是順暢,沒有絲毫的停頓。
魚餅一邊煎至金黃後,再翻過來,將另一邊也繼續煎制著。
楚悠然就在不遠處看著蘇糯,瞧著認真且滿是煙火氣息的她,讚許的眸色不禁流露出幾分情意來。
直到魚餅兩面都煎至今黃後,蘇糯便將它們盛在準備好的盤子裡,另取一個小碟,盛放調好的醬汁。
招呼著楚悠然道:「你嘗嘗這個如何。」
而後她便接著去做菜心咸雞粥。
把淘洗淨的米放進鍋里後,添入適量的水,把醃製好的雞肉倒了進去,熬煮的同時,她轉手去做銀芽雞絲春卷。
銀芽就是掐頭去尾的綠豆芽,切成細絲的雞肉里加入水、鹽和澱粉上漿。
待鍋熱後,蘇糯往裡倒入油,放入雞絲滑油,瀝油。
另起鍋里加入油後,把銀芽倒進去翻炒,然後盛出來備用。再往鍋里倒入薑絲和蒜炒香後,把雞絲和銀芽一併倒進去翻炒均勻。
出鍋後,卷進做好的餅皮里,再下油鍋里煎至兩面金黃,這道點心也就做好了。
這時粥煮的差不多了,蘇糯用勺子攪拌著,很是濃稠,再往裡加入了菜和調味料,很快就出鍋里。
她做點心的時候,其他廚子們或多或少都往她這邊看兩眼,有些期待蘇糯做出來的新點心會是什麼樣的。
「如何?」
蘇糯問著已然品嘗完的楚悠然,等待著他的評價。
「都很好吃,各有各的特色。魚餅軟糯有嚼勁,春卷外酥里香,粥鹹淡適中,都很好。」
楚悠然一邊回味著滋味,一邊誠懇的說著。
蘇糯揚起了唇角,她對自己的廚藝一如既往地自信。
而後她問著方才不斷往她這邊看的廚子們,「你們都學會了多少?」
被突然問到的人怔了一下,相互間看了一眼,相繼搖了搖頭,「沒多少。」
「你們先準備食材,等下我跟你們說該怎麼做。」
蘇糯將食材又複述了一遍,便走出了廚房,在院子裡透氣。
廚房裡太悶了,油煙味很重,人也很多,空氣流通不暢,她需要呼吸一會兒新鮮空氣。
「坐下歇會兒,你也不能久站。」
楚悠然親自搬了個椅子,放在了蘇糯身後,看著蘇糯坐下後,便又回到了廚房。
再出來時,手裡端著一個水杯,遞給了蘇糯,「溫水,可以直接喝。你休息好後,再去跟他們說怎麼做。明日過著過兩日也行,不急於這一會兒。」
他擔心蘇糯會累著。
「無妨,我休息會兒就行。等下就只看他們做,不用我親自動手,不會累的。」
蘇糯接過了水杯,向楚悠然道謝後,一口氣喝了半杯,才慢慢的喝著杯子裡剩下的。
「讓來福去點心鋪子裡幫你,他打下手和招呼客人都是不錯的,我也放心的過。」
楚悠然將決定好的人選告訴給了蘇糯。
他給蘇糯安排人,也是他的私心。
他的人,他自然放心的過,而且蘇糯那邊無論發生什麼事,他都會第一時間知道。
要是能幫得上蘇糯,那就更好不過了。
「可是來福經常出入這裡,突然去我那兒,會不會被人起疑。」
蘇糯稍有幾分顧慮,她還是不想有心人將她和楚悠然牽扯到一起,免得生出什麼無端的是非來。
要是給楚悠然引來不必要的麻煩,可就不值當了。
「不會,這件事我會辦妥的,你只管放心。」
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