第8章 竹蓀
鍾文眼睛瞅到竹根旁的一顆長得像蛇蛋似的東西，但腳已經邁出收不回來，一腳踩在了「蛇蛋」上。
但想像中的雞飛蛋打並沒有發生，腳下的觸感，更像是踩爛了一團麵團似的。
鍾文蹲下身查看，那股腐敗物的惡臭味直奔鼻孔，頂上天靈蓋，臭得鍾文一陣乾嘔。
「靠，是菌子！怎麼那麼臭？」
鍾文乾嘔片刻，才一手捏鼻子，一邊用手背擦掉乾嘔時擠出的眼淚。
這才看清，地上是一團已然被踩爛的菌包。大約土雞蛋大小，中間乳白色，呈蘑菇狀，外包被和菌蓋，呈乳白色半透明網狀。
「嗯！腐臭味、竹林中、像蛇蛋！這是竹蓀蛋！沒想到這竹林中居然有竹蓀！」
鍾文興奮的站起來，從旁邊的竹子上折下一根細竹條，在地上四下撥弄起來。
這竹蓀蛋，其實就是竹蓀胚體，留著在地里，到明後天，就會長成真正的竹蓀。竹蓀啊，那可是好東西！
連剛才厭惡至極的惡臭味，這個時候變得如此的沁人心脾，別問，問就是金錢的芳香！
果然，鍾文順著臭味最明顯的地方翻找，沒一會，就在落葉下發現了一朵已經開傘的竹蓀。
「發財了！」
鍾文連忙蹲下，用細竹條先把菌子頭上那頂黑褐色的蕾絲帽子挑飛，剛剛聞到的惡臭味，就是從這菌帽上散發出來的，竹蓀靠這種氣味來吸引蠅蟲替它傳播孢子。
然後撥開竹蓀根部的腐葉，手扣到土裡，慢慢的把竹蓀從根部拔起。還好，完好無損。
「真好看啊！」
這竹蓀是是鬼筆目鬼筆科下的一屬，又名竹笙。是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀干白蛇皮，有深褐色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開。
長得像個穿著白色蕾絲裙子的嬌貴公主，因而被人們稱為「雪裙仙子」，又因味道極為鮮美，又被稱為「菌中皇后」。
鍾文乾脆把裝籃子的竹筍倒地上，這東西不著急。
把剛剛采的那朵竹蓀輕輕的放進籃子裡，然後一手提著籃子，一手拿著細竹條，繼續翻找。
鍾文讀研究生的時候，導師主要的研究方向是中草藥的仿野生種植。
為了這個課題，鍾文的研究生生涯里，有一整年都是在雲省的深山裡，和當地的藥農一起度過的。跟著這些土生土長的雲省本地人，鍾文不但學會了吃菌子，還學會了辨認、採挖菌子。
這竹蓀又算是比較流行的食用菌，鍾文當然不會認錯。
鍾文一路翻找著，不知不覺，已經把魚塘一條邊的竹林逛了個遍，此時已經來到了另一側的竹林中。
而手上的籃子也已經滿滿當當的，堆成了小金字塔，稍不小心就會有一兩朵竹蓀從籃子掉出來。
哎呀，真是豐收的煩惱啊！
此刻鐘文有一種餓了倆月的老鼠，突然掉進了裝滿五常大米的米缸的感覺。
這菌子要是在雲省，哪輪得到鍾文去采啊，凌晨三四點的采菌大軍，雲省多的是！
這滿山的各種中藥材也是，信義縣並不是一個中草藥文化盛行的地方，懂些道行的老人家，能認識幾種治療發熱肚痛的草藥，就算了不起了。否則動輒五六七八年的成熟中藥材，哪輪得到鍾文發這個偏財啊！
沒有競爭者，這滿滿一缸大米，就都是我的了！
「文哥！文哥，你還在嗎？」突然從魚塘對面傳來周鴻超的呼喊聲。
「靠，會不會說話啊！你不在了，我都還在呢！來倆人，幫我撿一下竹筍，已經堆在地上的了。」鍾文在竹林里沒好氣的回道。
周鴻超也意識到自己的話，有些歧義，不敢頂嘴，「好，馬上到！」
說是來倆人，但周鴻超、周鴻新、張一白三人把裝滿老黃精的蛇皮袋，堆到鍾文的屋子底下，然後都跑進了竹林。
果然在地上見到了已經挖起來的八九顆竹筍。幾人一人抱幾顆，剛站起來，鍾文也從另一側轉過來了。
「剛才叫我幹什麼？」
「哦，文哥是這樣的，眼看十二點了，我們該回家吃飯了。」
「哦哦，也是哦！行，那你們先回吧。竹筍一人兩顆，這是楠竹筍，不能直接炒，得泡水去毒……算了，你們也知道該怎麼吃，拿回去吧。」
「嘿嘿，謝謝文哥了！我們快去快回，下午還幫你挖那叫什麼的黃精！」
周鴻超等人，這兩年，天天跑這裡釣魚，要說那竹筍他們沒挖過，不知道怎麼吃，才見鬼了。
「……嗯，阿超，你等等。」鍾文思量片刻，叫住周鴻超。
「文哥，怎麼了？」
「嗯，我屋子底下有野雞，今早在豬圈裡抓到的。你拿回家吃吧，一會拿一份飯菜給我就行，我現在也不方便開火。」
「哎喲，文哥你說的這叫什麼話啊！雞你留著，我一會給你帶飯……要不，文哥，你直接來我家吃好了！」
鍾文搖了搖頭，「不合適，而且我還有活兒要忙。那我就厚臉皮，麻煩你給我帶份飯了！」
「說的啥話啊！你還帶我們掙錢了呢……文哥，你要忙的，就是挖這……這是菌子吧？」
「沒錯，這叫竹蓀，好生長在竹林里，但並不是所有的竹林都能長竹蓀，我算是撞大運了！」
「那麼誇張，這玩意兒也沒看出多特別啊。」
「是沒啥特別的，這一籃子，夠你們的工錢，綽綽有餘！」
「！那麼貴！那我們先不吃飯了，我們幫你采了再回去吃！」
「著啥急啊，你不吃，我還等著你的飯呢！沒事，過幾天，我教你們采菌子。有哥一口肉吃，就有你一個碗刷！」
「嘿嘿，那行，那我們先回了！」
「嗯。」鍾文應答一聲，跟著走出竹林，走進屋子，把竹蓀放到陰涼處，然後喝一大口水，坐下歇幾分鐘，又拿起一個空籃子，走向對側，還沒轉過的竹林。
這竹蓀的生命周期，可謂朝花夕拾。竹蓀蛋多在晴天的早晨開裂，先露出菌蓋，菌柄相繼延伸，到中午柄長到一定高度時即停止伸長，菌裙漸漸由蓋內向下展開，然後到下午4-5時菌蓋上的孢子成熟並開始自溶，滴向地面，同時整個子實體萎縮倒下。
再耽擱一兩個鍾，就該有不少竹蓀掉了，那可都是錢啊。
必須得爭分奪秒！
（還有更新耶）