第752章 槐花月
滿腹心事來到大院的時候,楊峻卻見滿院子都是槐花味兒。
回到家,正好看著李小花帶著一籃子的槐花喜笑顏開。
「娘,這是幹啥呢?」
「今兒大傢伙兒一起去摘槐花呢,我想著給你們姐弟烙幾個槐花餅吃。」
原來四月又叫做槐花月,每到這個季節,槐樹總是掛滿了一樹的槐花,看起來薇潔不已。
因為槐花能吃,且帶有微甜的口感,所以往往是大家的盤中餐,口中糧。
換做以往,甚至能成為災禍時節的美食。
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吃槐花自古有之,久而久之就形成了常制。
李小花在老家的時候就有固定採摘槐花的地方,沒想到來到了京城也是混入了這個群體,也不知道她們是去哪兒採摘這麼多回來的。
楊峻小心告戒道:「娘,你去摘槐花可小心一些,別跟著人年輕人爬樹啥的,摔了可不好。」
李小花無所謂地擺擺手:「哪兒還用爬樹啊,你謝大娘她們都是把紙條都拆下來帶回來的,說是每年都要給槐樹修枝葉,而且那槐樹皮也能吃,不過俺沒要。」
合著連槐樹枝條都不帶放過的。
楊峻嘴角一抽,他倒是知曉,槐樹皮有清熱止咳,止癢消腫的功效,可那得泡水喝,連續喝多日。
「行了,你先去玩會兒,娘去烙餅了。」
李小花不再多言,提著槐花就到了門口小廚間,然後倒出一些麵粉,再將幾個雞蛋打了進去攪拌。
雞蛋和進麵粉後能增加不少滋味,再加入槐花後,滋味更甚。
從小吃過槐花餅的楊峻見狀,都不由得咽了咽口水。
不過想要烙餅也沒那麼快,揉完了麵粉,還要等它醒發一段時間,才能重新揉搓。
大概半個小時後,二姐也到家了。
她將自行車靠在門前,然後喜滋滋地拿著什麼走過來。
「小山,你快看我帶了啥回來。」
「什麼好東西呀?」楊峻有些訝然,看二姐這樣子,仿佛是撿了什麼便宜一樣。
楊玉梅頓時笑道:「剛才在路邊我看見有人賣黃鱔呢,胖嘟嘟的,就全給他拿了,才要了一塊錢。」
說著她從包里拿出個玻璃瓶來,裡面果真裝了好幾條黃鱔,看起來可胖了,起碼得好幾斤呢。
當然了,光是這玻璃瓶,起碼也要了她兩毛錢的。
「人家都說黃鱔補身體,所以我特意給你買的,晚上和小魚兒一起吃。」
楊玉梅說完,不由問道:「今天小魚兒沒回來嗎?」
要是人沒回來,那補了也沒啥用啊。
楊峻眉頭一跳,看樣子二姐都在渴望當姑姑了啊,居然還想著給他補身體。
「小魚兒明天才回,二姐你想法落空了。」楊峻聳了聳肩道。
她們偶爾會拖堂,今天還正好集體勞動打掃學校衛生,也就只能留宿學校了,明天才能回家。
「啊?那還真是不巧。」
楊玉梅有些失算地拍了拍額頭,隨即笑嘻嘻道:「那要不明天再吃吧,養一天也沒事兒。」
楊峻翻了個白眼:「不用,我今天正好想吃蔥燒黃鱔。」
「啥玩意兒?蔥燒是什麼做法?」
「等會兒做出來你就知道了,正好娘在烙槐花餅,待會兒配著餅吃肯定好吃。」
「呀,有槐花餅吃啊。」
提起槐花餅,楊玉梅不由得趕緊進了門口,果然看見老娘已經在切了麵團子了,正一塊塊揉著。
「娘,要不要幫忙啊。」楊玉梅將黃鱔丟給了楊峻,倒是不逗他玩了。
楊峻索性也就順勢去接水弄黃鱔,這玩意兒宰殺洗吧也是難事兒,挺費神的。
「要你幫什麼忙啊?幫倒忙還差不多。」
李小花壓根不要她動手。
楊玉梅做事兒還是挺細緻的,就是揉面啥的不行,每次做了麵食,都是死麵疙瘩,吃起來口感很差。
「燒火去吧,準備烙餅了。」
「好嘞。」揉不了餅,燒火也一樣。
楊玉梅開心地燒起了火。
一時間一家三人忙碌起來。
等楊峻宰殺好了黃鱔後,廚房已經傳出來一陣陣香味。
油香加上餅香,一時間滿院子馨香四溢。
這並不是一家做飯能導致的,而是多家都在烙槐花餅的緣故。
有的人家還做了槐花包子,炒槐花雞蛋,肉炒槐花啥的,總之各顯神通。
這就不讓楊家這裡突兀了。
所以楊峻除了黃鱔之外,還拿了一塊豬肉出來,準備待會兒做一個大燉菜吃吃。
往往烙餅就得配個大鍋菜才行,這是魯省的吃法。
紅薯粉條啥的,家裡就有現成的,還有點豆腐木耳之類。
「小山,餅烙好了,你燒菜吧。」
老娘也不跟楊峻搶著燒菜了,家裡就他做飯最好吃。
楊峻聞言來到小廚間,就見最後一塊餅被夾進了剛才的面盆里,裡面裝滿了金黃的烙餅,看起來就好吃。
他直接伸手就拿起一塊一口咬下,頓時滿嘴香甜。
「呼……好吃好吃~」
又燙又香,讓他捨不得吐掉,只能囫圇著咀嚼吞下。
李小花又好氣又好笑地拍了他一下:「傻孩子,燙的,你搶啥呀。」
二姐趁機也拿了一個吃起來,李小花被兩姐弟的行為逗笑不已,隨即趕緊抬著進屋了,再給他們吃下去,待會兒就不剩了。
實際上餅多的是,可她準備讓楊峻多拿一些去送人,比如他之前提過的老師和師父。
人家都給她送麥乳精了,李小花自然想著回禮。
可是再買個麥乳精啥的送回去也不好,就先送個槐花餅聊表心意罷,往後再遇到合適的再買。
再有就是還得留一些給小魚兒呢,她也可愛吃這餅,她還小的時候,每次李小花烙槐花餅的日子,都能分到幾個吃的,這也是楊峻經常帶她回家的緣故。
廚房中,楊玉梅好奇地看著楊峻炒菜。
今天米飯倒是不用煮了,這麼多餅肯定綽綽有餘。
「二姐,幫我拔幾根蔥回來一下。」
那花園的菜地里自然是有蔥的,雖然能種的東西不多,但是蔥姜蒜也少不了。
「好,那你等一下。」
楊玉梅拔腿就跑,生怕慢了。
等她回來以後,正好到要放蔥的階段。
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