第480章 豬豬宴
第480章 豬豬宴
「小山，你切塊五花肉，我給做個回鍋肉。」
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洗好了內臟，顧南柯開始忙活起做飯來。
「喲，南柯姐，你也會做川菜了啊。」
顧南柯抹了抹額頭的汗，溫婉笑道：「就你老愛吃這個菜，早就學會了。」
「行，我切塊好的。」
豬豬兩百多斤，一處理完了，大概就剩下兩百斤的樣子。
說起來不算太重，所以身上的肉也挺緊實。
切了一塊最好的五花，他又將裡脊肉給切了下來。
「這肉也幫我一塊兒切切，待會兒給你們再炒個辣椒炒肉，正宗湘菜。」
顧南柯嗔了他一眼：「你少吃那麼多辣椒，上火呢。」
「嘖嘖，南柯姐，你這話湘省同志聽了可有意見了啊。」
來了玩笑後，大家繼續忙活著。
等快吃飯的時候，肉已經處理得差不多了。
並不是將肉切成塊條就完了，還得用鹽醃製一下，否則不好保存的，畢竟這時候也沒個冰箱啥的，大家純靠老祖宗的招過日子。
醃製好的肉再掛在牆上晾乾去水分，時間一久，那就是臘肉了。
有的人家則還有放在罈子里的，各有不同。
「小山，辣椒給你切好了，你來炒吧。」
顧南柯提前給楊峻吧準備工作都做好了，然後就開始招呼他。
「你們兩個也別忙活了，進屋坐會兒，待會兒嘗嘗你嫂子的手藝，我也給你們弄個菜去。」
說著，拉著米家兄弟進屋。
米善還算大方地應著，米良則是憨憨地摸了摸腦袋，這才進門。
楊峻則是來到鍋爐前，準備大顯身手。
配菜都切好了，蒜瓣，薑片，辣椒，豆瓣醬啥的。
顧南柯在一旁盯著，似乎要學一學這道菜的手藝。
「怎麼著？又要偷師啊。」
「我學好了以後就不用你炒啦。」顧南柯一臉認真樣道。
「南柯姐真是我的好婆娘呢。」
楊峻捏了捏大姐姐的臉頰，惹得她羞答答地別開。
「那你可看好了啊，我一邊炒一邊給你講講要點。」
對於她的學習精神，楊峻是鼓勵的。
他認真地教學著，顧南柯也在認真地學習。
最先鍋里不加任何東西加熱，然後放入切好的辣椒進去煸炒幾下，等到辣椒出現虎皮，再將其撈起來。
「咳咳。」辣椒的辣味瀰漫整個廚房，顧南柯差點眼睛都要流淚了。
「別撐著了，出去透透氣。」楊峻心疼道。
顧南柯倔強地搖搖頭：「這沒什麼，不算很辣。」
看她這個態度，楊峻加快了節奏。
隨了一塊熬好的豬油，等油化開燒得冒青煙，楊峻才將肉下了裡面。
「噗嗤。」隨著肉香散發，楊峻都深吸一口氣。
肉用油炒了一番後，下入蒜瓣生薑豆瓣醬之類，炒出香味。
最後加上煸好的辣椒，又加入佐料，這份辣椒炒肉就算好了。
在湘省又叫做小炒肉，很下飯的一道菜。
「出鍋咯。」
楊峻端著盤子，很有廚師風格地拿著勺子一甩，一盤菜準確搞定。
退了鍋爐下的柴火，又給鍋里加了點水，然後就可以離開。
顧南柯率先用手夾了一小塊放進嘴裡嘗了嘗，一雙桃花眼一下就亮了：「小山，很開胃耶。」
「是嘛？那你待會兒可要多吃一點。」
殺豬宴楊峻已經吃了很多次，但是現實中機會卻不多。
走進屋裡，發現米家兄弟正和乖乖玩的開心著。
小丫頭對於剛認識的兩位叔叔很好奇，也很喜歡跟他們玩。
特別是米良，性格憨厚，和小孩子最容易玩到一起。
「都過來吃飯吧。」楊峻見到這一幕覺得很值得，自己想要的生活不就是這樣子嘛。
五個人坐在一桌，顧南柯本想要帶著乖乖進裡屋自己吃點就好了，被楊峻拉著坐下。
按他的話來說，家裡的桌子不能少了誰。
「娘，這個好香啊，我能吃嗎？」
讓楊峻詫異的是，最喜歡他這道辣椒炒肉的，反而是乖乖。
小丫頭一點不怕辣椒的辣味，嘗了一口後反而叫著好吃。
於是，在顧南柯擔憂的眼神中，她足足吃了四五塊。
「好了乖乖，還要吃點其他的菜，多吃蔬菜才能長高高。」
主打的就是一個營養均衡。
乖乖雖然還有些想要吃肉，卻也不拒絕吃蔬菜。
對她來說，無論是什麼菜，有的吃，能吃飽就很好了。
餓過肚子後，無論什麼菜吃起來都很香。
「南柯，看來乖乖隨了我的性子，以後肯定不吃虧了。」
「胡說。」
顧南柯看了看二人，臉色越發溫柔。
「對了，大善和小良也要結婚了，如果他們過來有什麼需要幫忙的，你記得跟我說一聲。」
「知道啦，要不我也過去幫一下？」
米善聽了連忙放下碗擺手道：「嫂子，用不著的，俺們就是吃個便飯，不請其他客人，」
顧南柯這才點頭，沒再堅持。
她反正是不怎麼喜歡出門見陌生人的。
「嗯，那我到時候帶你們直接過去吃席就行。」
「成，小山哥和嫂子一定得到。」
飯桌上有些安靜，顧南柯不是那種會招呼客人的性子，所以米善米良能吃飽飯，全虧了楊峻時不時直接把盤子端到他們面前讓他們吃完。
吃飽喝足後，米家兄弟就趕緊告辭離開了。
楊峻讓他們帶了一大塊後肘子回去，準備開席用。
回屋，顧南柯已經開始收拾洗碗，剛才鍋爐裡面的水正好溫溫的，適合洗碗。
「南柯，過幾天等我回來就去把乖乖讀書的事情處理好，以後她在這邊上學，就不用老是不出門了，她這個年紀，正適合和其他小朋友玩耍。」
乖乖已經到了上小學的年紀，卻還是頗為柔弱，看著挺小，主要還是沒有接觸到更多小朋友，多交幾個朋友就會開朗不少。
「成，我都聽你的。」
顧南柯自然沒有拒絕，雖然她在家也可以教乖乖讀書認字，但是總歸比不上學習來的系統。
女子無才便是德的話已經是過去，現在的孩子多多少少有些知識傍身才好。
比如顧南柯自己，學識就挺淵博，只是平日裡都一副賢妻良母的樣子。
放四十年後，那就是文學女教授。
乖乖還在院子裡玩耍著，渾然不知自己就要去上學了。
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