第51章 熬油

  第51章 熬油

  1月29日清晨。

  

  太陽還未升起，陳舟早早醒來。

  昨天過於充裕的睡眠使他無法睡足八個小時。

  儘管他很不想面對，但最令人頭痛的事情還是發生了——他的生物鐘被打亂了。

  正常情況下，他大約會在兩個小時後起床，然後開始一天的工作。

  現在由於前日熬夜工作，昨日埋頭大睡，導致他不能在該睡覺的時間段睡覺，該工作的時間段工作。

  按照以往熬夜的經驗，陳舟估計今天下午四五點鐘他就會犯困。

  如果想矯正作息規律，下午無論多困，他都不能睡覺，必須撐到正常的休息時間再睡。

  那樣明天起床可能會稍晚一些，但後天就能恢復正常。

  若是順應本能，犯困就睡，作息調整回來可就費勁嘍，搞不好兩三周後還是一團糟。

  ……

  解決完吃喝拉撒，陳舟照例檢查提子的傷勢。

  打開箱蓋，突然變亮的光照使提子瞳孔收縮，從圓形變成了一根細針。

  它睜著那雙美麗的淡綠色眼睛，靜靜注視著陳舟手中的魚乾，看起來很想吃。

  但出於野生動物的謹慎或是貓科動物天性中的矜持，它並沒有出聲討要，也沒有伸爪子去夠。

  一手拿著魚乾，陳舟試探著伸出另一隻手觸碰提子的腦袋。

  喵嗚~

  與陌生動物的近距離接觸使提子極為不適，它觸電般發出一聲尖銳的叫聲，縮進了木箱另一邊。

  見提子依舊保持著對人的高度戒備，陳舟也不好強行馴化，只能丟下小魚乾，重新蓋上箱蓋，離開了此處。

  和性格敏感的提子一比，小龍貓就顯得過於沒心沒肺了。

  自從被抓到窯洞，它只在最開始的那天表現出了些許不適，乃至出現了抓撓木箱想要逃離的舉動。

  隨後它很快就淪陷於充裕食物的攻勢下，每天除了吃就是睡，現在體型已經有向小灰灰發展的趨勢了。

  陳舟每天給提子和小龍貓清理窩裡的糞便時總會感慨——這個小玩意拉的比貓都多。

  從網上看過龍貓用土洗澡的視頻，陳舟一直都想弄些乾燥細密的土，裝在碗裡給小龍貓試一下。

  但這段時間他忙於處理各種工作，完全沒空跟龍貓培養感情。

  擔心龍貓「撒手沒」，放出來後不乖乖洗澡，一門心思逃跑，陳舟始終都沒敢嘗試。

  等到某天龍貓也能變得像來福一樣召之即來揮之即去，他或許會欣賞一下龍貓洗澡的萌態。

  ……

  29號當日，陳舟從清晨開始搬運海豹肉，直到黃昏，他完成了這項工作。

  終日從斷崖往山上挑石頭，早已適應木桶塞滿的感覺，幾百斤的骨肉根本不在話下。

  若不是距離遠，他早就搬完了。

  搬運工作下半程，正如他所預料的那樣，因睡眠不足產生的困頓干擾著精神。

  但山間有風，林中有蟲鳴鳥叫。

  自然環境驅逐著他的睡意。

  且道路崎嶇，些許疲乏還不至於使他極度渴求睡眠。

  就這樣硬熬著。

  到最後一趟搬運，陳舟解開了來福，帶著這條渴望自由的狗子回到了窯洞。

  吃晚飯時，他給來福、小灰灰和提子烤了些海豹肉。

  來福和小灰灰對陳舟無條件信任，給就吃。

  提子仍然心存戒備，只要有人注視它，即使烤熟的海豹肉放在身旁，它也完全不去觸碰。

  待到木箱緊閉，環境黑暗，它能得到些許安全感，才會主動進食。

  飯後，陳舟本想再撐一會兒，趁著火未熄，大鐵壺尚熱，切幾塊海豹肥肉熬點海豹油出來。

  出洞望了望天空，感覺時辰已經差不多，睡得太晚有害無益。

  收拾好餐具，將來福帶到田頭栓好，他回屋睡覺去了。

  ……

  1月30日。

  陳舟在熟悉的時間醒來，正為作息恢復正常欣喜，他突然想起來這三日的日曆忘記刻了。

  於是連衣服都沒穿，鑽出被窩，取出菠蘿木楔子和匕首，坐在床邊，他補上了三個印記。

  看著木塊上密密麻麻的印記，仔細數了數，122天，不多不少，陳舟鬆了口氣。

  像做每日任務一樣，完成投餵寵物、照料農田、餵羊等活計。他開始了今天的重要工作——熬海豹油。

  對於海豹這種生物，陳舟知之甚少。

  熬海豹油需要什麼技巧和獨特步驟，他也一無所知。

  在老家，他只看過熬豬油和羊油的詳細過程，料想海豹和豬羊沒多大區別，燒熱大鐵壺，取來海豹肉塊、食鹽、涼開水，陳舟準備做第一次嘗試。

  因為大海豹剝了皮，小海豹的皮和肉還連在一起，他拿來的全部都是小海豹肉。

  熬油的時候他可以順手剝掉小海豹肉塊上的皮毛，留待鞣製。

  大海豹的整張皮毛做地毯，小海豹的皮做手帕或是抹布。

  也可以將小海豹皮縫合成海豹皮掛毯，放在大海豹旁邊，讓它們夫妻團聚。

  放置三天，海豹肉塊表面的油脂已經凝固，水分散發不少，看上去有些縮水。

  聞一聞，還沒臭。

  陳舟小心翼翼地剝離肉塊上的皮毛，然後削掉脂肪層下的瘦肉，將整塊脂肪洗淨，切成小塊下壺。

  肥肉塊下壺的同時，他往壺中添了兩杯涼開水。

  用煤氣灶熬豬油能控制火候，通常不需要加水，那樣熬油的速度會快一些。

  但陳舟這柴火灶可不能迅速調整大火小火，只能犧牲一些速度，以免把油熬糊熬黑，那就不美觀了。

  柴干火旺，鐵壺中的水很快燒開。

  用長柄鐵勺不斷翻動水中的肥肉塊，不時將其緊按在鍋底，使其儘快出油。

  待到壺中水分消失，只剩肥肉塊和淡黃色的海豹油，陳舟舀起一勺鹽放在油中，攪拌均勻。

  添加鹽能夠延長油脂的保質期，讓油更耐儲存——至少豬油是這樣的。

  又熬了一會兒，估摸著時候差不多了，陳舟將壺中的熱油倒在早就準備好的玻璃器皿中。

  然後繼續切肉，開始下一輪熬製。

  ……

  天氣晴朗，守在篝火旁的陳舟被烤得滿身大汗，只能脫下上衣，打著赤膊，讓輕柔的山風為他散熱消暑。

  但氣溫一升起來，連風都是暖和的，吹在身上非但不涼快，反而使他感覺更熱了。

  一邊用大檐帽當扇子扇著風，一邊盯著鐵罐中正在熬製的海豹油，每過十幾分鐘，陳舟就要猛灌一大半杯涼開水，不然他實在是吃不消。

  熬油對燃料的消耗極大，燒了不到兩個小時，窯洞中儲存的柴火就被燒光了。

  倒出熬好的油，陳舟又去坡下砍柴。

  忙忙碌碌，折騰了一天，兩個大玻璃器皿都裝滿了，還剩一些油被陳舟灌進了空酒瓶中。

  現在窯洞中還剩幾個魯濱遜的蜜餞罐子，待到這幾個玻璃罐子都裝滿，他就只能把海豹油灌入酒桶中了。

  不過酒桶太大，內部封閉，難以消毒，肯定會影響海豹油的儲存。

  想要解決這個問題，除非儘早燒出可以使用的陶罐。

  山上留作砌牆用的白土數量不少，陳舟打算用它們做幾個陶罐試試，實在不行還有那一箱五顏六色的食用土，總能找出一種可以制陶的材料。

  況且他還有貼吧老哥傳授的制陶經驗，翻一翻筆記，就勝過魯濱遜鑽研好幾年。

  ……

  傍晚，最早裝進玻璃器皿的海豹油已經冷卻下來。

  油脂表面非常乾淨，呈現一種金黃色的尊貴色澤，陳舟找了個用盡燈油的油燈，了些海豹油裝入其中。

  待燈芯完全浸潤海豹油，他打火點燃油燈。

  海豹油作為燈油使用，竟然比之前的燈油還要明亮，而且冒出的黑煙極少，燈光穩定，質量極佳。

  陳舟不知道，海豹油和鯨油在古代通常被添加在長明燈中，只有皇室貴胄和富貴商賈才用得起。

  與其它天然動物油脂相比，海豹油的燃燒時間極長，能夠產生更多熱量。

  在寒冷的北極，傳統的因紐特人除了用海豹油燈照明外，還會用海豹油取暖。

  除照明和取暖功能效果拔群，在現代，海豹油還是一種昂貴的保健品，其價格是深海魚油的數倍。

  按商家的說法，海豹油不含膽固醇，同時富含不飽和脂肪酸和維生素E，長期食用有助於預防心腦血管病疾病，適合糖尿病人和患皮膚病的人使用。

  當然，具體效果能否與宣傳效果保持一致就不好說了。

  呼~

  吹滅油燈，陳舟對海豹油的表現非常滿意。

  現在油和肉都有了，他越來越想用海豹油炸些肉嘗嘗滋味了。

  可惜沒有合適的炒鍋，這個想法暫時還不能付諸於實踐。

  ……

  平靜的一夜過去。

  時間來到1月31日，陳舟繼續熬油。

  不過在開始熬油之前，他先準備了一個足夠大的酒桶。

  這個桶本來是用於儲藏朗姆酒的，其中的酒液已經被水手喝掉大半，他費了好些力氣才啟開酒桶蓋，倒出了其中的酒液。

  然後他拿熱水燙洗過的布塊擦掉了內壁中殘留的酒漬，洗涮過後，才加熱魚鰾膠，重新封口。

  這個大酒桶的容量比那兩個玻璃器皿加起來還多，輕輕鬆鬆便能裝下五十斤酒，足夠容納接下來幾日熬出的油。

  但海豹油實在太多了。

  三百多斤皮下脂肪，剔除小海豹身上的皮毛和些許碎肉，至少能剩下二百五十斤。

  按照比較低的出油率計算，60％，這些脂肪至少也能熬出150斤左右的海豹油。

  像這樣的大酒桶只有一個，其餘酒桶中的酒液還很充盈。

  讓陳舟在酒水和海豹油之間選擇一個放棄，實在太讓他為難了。

  酒很有用，海豹油也很有用，倒掉任何一個他都不能接受。

  為了找個合適的容器，陳舟費盡腦筋。

  翻出搬運物資時的筆記本，在密密麻麻的各種物資間尋找有沒有被忽略的容器。

  小號的玻璃瓶和玻璃罐子不用考慮，加在一起也裝不了幾斤。

  大號的木桶全部都被利用上了。

  其中一部分用於搬運石塊白土，一部分裝著飲用水，一部分裝著海豹鮮肉和海豹心肝肺，根本騰不出來裝油。

  至於船上放置醃肉和醃菜奶酪的小桶，陳舟又擔心無法徹底消毒，污染海豹油。

  木桶畢竟不同於金屬陶瓷和玻璃，長期裝有醃製或發酵類食品，箍在一起的木材早就被醃入味兒了，就算拿鑿子把內壁挖去一層，也殺不盡其中無處不在的黴菌。

  酒桶還能將就著用用，這些小桶隱患巨大，陳舟不敢賭。

  清點一圈，他的注意力從船上物資轉移到了神秘獎勵上。

  現代包裝給他帶來了新的思路——塑膠袋。

  可食用土有兩層外包裝，最外邊一層是半透明的尼龍袋，印著包裝克數，內部還有一層真空塑膠袋包裝。

  只需將塑料包裝剪開，把袋內的土壤換個地方放置，他就能憑空多出一百七八十斤的容器。

  食用土的介紹中可是寫了，所有土壤都是經過水洗篩選，高溫消毒的。

  若商家沒有虛假宣傳，這些真空包裝袋可能比沸水消毒的玻璃器皿還要乾淨。

  除可食用土的外包裝外，挨個清點神秘獎勵的過程中，陳舟還想到了一個有機率製作成炒鍋的東西——王靈官銅塑像的底封。

  觀看鑒寶視頻的過程中，他常常注意到古董銅塑像的底部露出的黢黑空洞。

  按專家的解釋，古代佛像腹部中空，一方面是因為節省材料，另一方面也方便在佛腹中藏匿珍貴的經文或者舍利子，及其它貴重物品。

  如果塑像完好無缺，底部通常會包裹一片薄銅。

  封底的工藝多種多樣，可能鑲嵌，可能包裹，可能用樹膠或瀝青粘接，但大都封的不嚴密，只要捨得破壞塑像的完整，總能撬開。

  現代銅塑像封底工藝雖然不同於古代工藝。

  但王靈官塑像本質上也是空心銅像，封底工藝頂多從鑲嵌進步到焊接，那塊薄銅板始終安裝在那裡，用鑿子和錘子破壞焊點，肯定能卸下來。

  薄銅板質地柔軟，韌性強，導熱性能好。

  想將其製作成凹形炒鍋，拿錘子慢慢敲擊，砸出弧度即可。

  若是擔心敲壞銅板，稍微在銅板邊緣掰出一些折角，也能當平底煎鍋使用。

  雖不能顛勺，做些家常炒菜，煎條小魚足可勝任。

  至於破壞銅塑像會造成多少經濟損失，陳舟對此只想豎個中指。

  只要能吃上炒菜炸肉，就算把整尊塑像砸碎熔成銅汁他都不心疼。

  28年時間，心疼錢之前，還是先對自己的味蕾和腸胃好一些吧！

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  雙更3/15完成。

  （還有更新耶）