第一百五十九章 半大小子,氣死老子
在當時,還沒有加盟這個概念,一般的餐飲業老闆,想開分店,只能靠著自己的財力,一家一家的開下去。
因此,有些比較火的店面,幾乎開遍了全城的各個角落。
卻很難實現跨地區的發展,每家店的利潤,也相對較低,等於是互相之間,在搶自己的客源。
唯一的好處,就是在客流高峰期,可能分散一下各個店面之間的壓力。
但是羅成卻不這樣認為,像御膳齋這種飯莊,每個城市,只有一家店就足夠了。
他要的就是這種飢餓式的營銷模式,飯店沒排到位置的,可以趕在客流量相對較小的時候前來就餐,反而會增加御膳齋的緊俏程度,把御膳齋真正做成一個品牌化的飯莊。
而盧笑天的提議,也很合羅成的心意,把御膳齋打入省城的餐飲市場,同時可以借這個機會,將小吃店也一起開過去。
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只是盧笑天這根本沒有懂管理的人才,丁美嬌又分身乏術,不可能在山市和省城之間來回跑。
想到這,羅成搖了搖頭道:「你的想法我很贊同,可是管理方面,你有合適的人選嗎?一家那麼大的飯莊,管理方面有任何一點漏洞,都會出大問題的。」
「管理這一塊,我讓我爸派個人過來就成,他那不缺人手!」盧笑天不以為然的笑道。
羅成稍稍思量了片刻道:「如果盧總同意你的想法,你讓他把派過來幫你管理飯莊的人叫過來我看看再說,這件事不能草率!」
開飯莊不同於其他的生意,有且只有一次機會,沒有第二次機會可言。
所以每走一步,都要非常慎重才行。
「好咧,有羅哥這句話,我心裡就有底了。」
盧笑天心裡已經開始憧憬美好的未來了,自己從小到大,一直都是伸手問家裡要錢,等自己這個飯莊開起來,也可以在盧家吐氣揚眉了。
越想心裡越美,把羅成和李軍送回御膳齋之後,盧笑天直接開車回省城去了。
畢竟開飯莊可不是件小事,不是打打電話就能說得清楚的,而且開飯莊的投資可不是一個小數目,不見到他本人,盧永祥絕不可能拿著幾千萬,讓他胡來。
剛回到家裡,盧笑天便非常殷勤的給盧永祥沏好了茶水,端到他面前。
見盧笑天一副嘻皮笑臉的樣子,盧永祥就知道他一準有事,自己的兒子,他太了解了。
這小子就是典型的夜貓子進宅,無事不來。
每回伸手沖他要錢,都是這副得行,而且要的越多,這小子越殷勤。
見盧笑天這回連茶水都給自己沏好了,還是自己最愛喝的大紅袍,盧永祥的心裡咯蹬一聲。
這小子這回要的准准不是個小數啊!
「爸!你嘗嘗這茶沏的怎麼樣?水溫合適嗎?」盧笑天陪著笑臉問道。
盧永祥臉上的橫肉都連著跳了幾跳,硬是沒敢動那杯茶。
直接扭頭總盧笑天道:「你小子又打算讓老子出多少血,下說吧!」
盧笑天先是一愣,而後撓著腦袋道:「爸,我想開一家飯莊……」
沒等盧笑天說完,盧永祥急忙擺手打斷道:「笑天吶,你才多大啊?餐飲行業你懂嗎?這可不是一筆小數啊,隨便哪個飯莊子,一年下來,不得千八百萬的投資啊,萬一……」
盧永祥說到這,突然頓了一下,把剛才的話又收了回來:「不是萬一,一個外行,又這麼年輕,那是准賠啊,我這也沒有那麼多錢讓你去虧!」
盧笑天尷尬的笑了笑,看來自己在老爸的心裡,還真是個遊手好閒,只會吃不會幹的主啊。
「爸,您聽我說……」盧笑天又往前湊了兩步,搬了把椅子在盧永祥旁邊坐下。
倒不是他想跟盧永祥多親多近,而是用椅子直接擋住盧永祥的去路,把他牢牢的困在辦公桌里,省著他跑了。
一坐下,盧笑天也不管盧永祥聽不聽,把自己這些天的所見所聞,都對盧永祥說了一遍。
「爸,御膳齋簡直比印錢的都賺錢啊,您忍心讓我錯過這次發財的機會嗎?我是這麼打算的,您先出點錢,幫我把飯莊開起來,再派個人手過來,幫我管理一下。」
見盧笑天說得這麼輕描淡寫的,盧永祥差點氣吐了血。
御膳齋他是去過的,那可是四層樓啊,占地兩萬多平方,如果換在省城,一年光租金就不是一個小數。
再加上各種人員的費用,沒有小兩千萬,根本開不起來。
而且,新買賣賠半年的道理盧永祥心裡非常有數,剛開張,在沒有穩固客源的情況下,還得跟許多老同行競爭,估計第一年的所有投資都得搭進去。
可這麼大的事,在盧笑天嘴裡說出來,就像擺個地攤那麼容易,還大言不慚的讓自己派個人替他管理。
「小子,哪有你這麼做生意的,一張嘴,讓老子給你把錢出了,店開起來,你還想做甩手掌柜?連管理人員都得老子給你派?」盧永祥氣得臉都青了。
自己怎麼生出來這麼一個敗家兒子,照他這個折騰法,用不了幾年,這點家底都得讓他折騰個底朝天啊。
「爸,您就放心吧,羅哥已經說了,他會幫我的,有羅哥,再加上您這的得力幹將,我那個飯莊一定能賺錢!」盧笑天對盧永祥的話不以為然。
在他眼裡,做生意就是很簡單的事,羅成那個大飯莊子,他不是也沒管嗎?
生意多紅火啊!
「再說,你看看羅哥,什麼時候管過飯莊子的事,不都是丁經理在忙活嗎?我怎麼就不行呢?」盧笑天一條一條的反駁著盧永祥道。
「我特麼……」
盧永祥真恨不得跳起來給盧笑天一個大耳刮子。
「人家羅成跟丁美嬌之間是什麼關係,難道你看不出來?你光看見羅成當甩手掌柜,但是背地裡,他卻是出謀劃策的人,你有這兩下子嗎?」
「那麼大一個飯莊,每天流水得有多少?在帳面上稍稍動點手腳,就你小子那對黑窟窿能看得出來?」盧永祥氣得心臟病都快犯了。
(還有更新耶)