第148章 朱副班長的糖醋魚

  第148章 朱副班長的糖醋魚

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  也怪不得吳師傅這麼激動，林意把吳師傅推進宿舍後，去廚房仔細打量了一下周圍的環境。

  過冬蔬菜，至少占了廚房及儲藏室一大半空間的地方。要是能把過冬蔬菜單獨整理出去，那看起來就寬敞太多了。

  最重要的一點是，他再也不用擔心廚房的溫度時高時低，而影響過冬蔬菜的保存。

  大家可千萬別覺得, 哨所里的廚房會很熱，其實不是的，哨所里的廚房也就零上幾度，洗個鍋能把手給凍僵。

  大家也許會納悶，廚房這種離不開熱量的地方，居然會很冷？這不科學啊。

  其實在做飯的時候，廚房裡的確不冷，尤其是做燉菜，水蒸氣的溫度可是能超過一百度的, 冒上半個小時的蒸氣，廚房自然就熱了起來。

  可廚房是熱的快，涼的更快，原因就在那個碩大無比的抽油煙機。

  因為暴風的壓力很大，雪花是可以沿著油煙機的內壁吹到廚房灶台的。

  哪怕油煙機內部應該有防倒流的設施，也依舊無法做到完全密封，做不到完全密封，那個寒氣就會通過油煙機通道，迅速占領廚房，讓廚房的溫度急速下降。

  林意此時走到了保鮮櫃和冷櫃旁邊，盯著裡面的蔬菜，想著早上該做個什麼飯比較合適。

  在一般情況下，哨所里的早飯和平常家庭吃的差不多，都是些稀飯、牛奶、雞蛋、饅頭榨菜這類的食物。

  林意這次不一樣了，他盯上了冷櫃裡的雞肉和土豆了。

  早餐吃土豆燉雞, 看似很違和, 但對於今天的哨所來說卻很正常, 因為外面太冷了，十級以上的暴風，帶走了哨所牆外大量的熱量。

  丟失了熱量，哨所的溫度自然就高不起來，哨所的溫度高不起來，那人員的溫度自然就不夠。

  而增加身體溫度最簡單的方法，那就是吃肉。

  氂牛肉雖然還有不少，但林意卻不敢隨便吃，因為氂牛肉算的上是唯一一個能帶出吃的肉食了。

  如果帶只雞去巡邏的時候吃，這不現實。

  首先雞不好裝，而且冷的雞，有骨頭，吃起來啃都啃不動，遠不如氂牛肉更適合巡邏。

  想到便干，林意從冷櫃裡掏出兩隻雞，放在水盆中，準備先煮開在剁小塊。

  因為是高原，所以即使煮雞的水開了, 達到的也只是化凍效果, 遠遠煮不熟。

  而林意看到雞肉軟化的差不多了，立刻拿起菜刀, 剁起雞塊。

  朱副班長此時也頂著兩個黑眼圈鑽進了廚房，看著他臉上的笑容，多半是先去門崗看了下室外菜窖的溫度。

  「是不是沒睡好？如果沒睡好的話，繼續去睡，還要在等一個小時才能吃飯，早上我給你們弄個土豆燉雞。」

  朱副班長聽到林意的話，笑容更甚，「排長，大早上就吃土豆燉雞，您是在慶祝室外菜窖取得了成功嗎？」

  「如果是慶功的話，那一個土豆燉雞可不夠，我給你們做個我拿手的好菜，糖醋魚。」

  林意聽到這話，有些好奇，「高原上還能做糖醋魚？魚能蒸熟嗎？」

  朱副班長嘿嘿一笑，「當然能蒸熟，不過不能直接上鍋蒸。

  一般我都是先把魚清理乾淨後，放在水裡煮，咱們的高原的水，最高溫度也就八十度，遠遠達不到煮熟的程度。」

  「我煮個五分鐘，魚也就六七分熟了，此時才放在蒸籠上開始蒸，另外蒸籠上的鍋蓋還要在放兩塊石頭壓著，這樣水蒸氣溫度會更高。

  此時水蒸氣的溫度，就足夠把魚給燜熟，最後用鍋炒一個糖醋汁，淋在上面，那味道，別提多鮮美了。」

  把冰凍的邦邦硬的魚，放入水裡煮，然後才放到鍋里蒸，這種魚怎麼也和鮮味扯不上一點關係。

  但仔細想想，身處高原哨所的戰士們，能吃到鮮美的食物，也就只有魚了。

  林意這個從沿海地區過來的人，沒有這樣吃糖醋魚的欲望。在加上，室外菜窖遠遠沒有達到試驗成功的時候，現在慶功為時過早。

  自己只是單純給他們做個肉吃罷了。

  「朱副班長，你還是回去補覺吧，等室外菜窖真的搞成功了，你在請我們吃也來得及。」

  朱副班長見到林意對菜窖還不滿意，連忙說道：「排長，我可是剛看完溫度回來的，整整十二個小時過去了，菜窖的溫度還能保持在零上三度的樣子，這還不叫成功嗎？」

  林意搖搖頭，「遠遠夠不上成功，過冬蔬菜還沒有放進去，也沒有經歷過至少兩天一次取菜的過程。僅僅光靠一個空殼，就說室外菜窖獲得了成功，那是極其不正確的。」

  「我現在甚至都在想，就取菜時候的冷熱空氣互換過程，那就有夠難熬的。」

  朱副班長聽到林意又發現了問題，連忙問道：「那該怎麼辦？有解決辦法嗎？」

  林意點點頭，「辦法是有，就是在增加一道門，讓冷空氣不能直接衝進裝有蔬菜的區域，做個緩衝帶。」

  朱副班長一聽，精神頭一下就來了，「那我立刻去做，您給我畫個圖，我先去切割泡沫板。」

  林意擺擺手，「先別急，外面的風這麼大，你現在想做也做不了。」

  其實我還有一點是最擔心的。

  朱副班長立刻問道：「還有什麼可擔心的？是電熱設備不夠嗎？我看您用電熱毯就可以改裝，咱們這還有不少電熱毯，你多改幾個不就行了？」

  林意擺擺手，「不是取暖設備的問題。」

  就在此時，阿魯的叫聲傳了進來。

  朱副班長見到林意不說話，只是聽阿魯的叫聲，連忙解釋道：「排長，這個天氣不會有狼群出沒的，阿魯現在叫，只是擔心咱們的安全，等會我回它一聲就行。」

  林意點點頭，「我最擔心的就是這一點，咱們的室外菜窖，有沒有被狼群破壞的可能性，其實都不止是狼群，野兔子，野狐狸，這些生物在咱們這裡都不陌生。」

  它們如果發現了咱們的室外菜窖，會不會偷偷的給挖透？

  朱副班長聽到這話，眉頭皺了起來，「這個問題你讓我想想，我肯定有辦法解決。」

  （還有更新耶）