第598章 這是我的男朋友周硯
第598章 這是我的男朋友周硯
如果說川菜代表團第一天的10萬營業額讓各大代表團頗為驚訝,那第二天13.3萬營業額登頂當天營業額榜首,那就是震驚了。
要知道第二天的人流量比起第一天並無太大區別,粵菜代表團基本持平的營業額已經證明了這一點。
川菜代表團營業額突然增長三萬,著實讓所有人都有些不解。
「師爺,川菜代表團該不會要跟我們爭冠軍吧?」曾妙萍嘀咕道。
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羅坤神色凝重道:「看這勢頭,應該是想爭一爭,咱們雖然有兩萬四的優勢,但也不是萬無一失的,今天還是得想辦法多搞些營業額才行。」
「咱們今天倒是多準備了一些點心,但川菜代表團也不可能把營業額搞到十五萬以上吧?昨天我看他們已經忙得團團轉了。」有人接過話道,並沒有太過擔憂。
眾人轉身準備走,結果一回頭便看到了周硯抱著周沫沫,旁邊還站著陳代祿。
粵菜代表團眾人表情略顯尷尬。
「羅大爺,曾姐。」周硯倒是微笑著打招呼。
周沫沫也跟著禮貌喊人。
「哎,小周,你們也才剛過來啊?」羅坤笑著應道。
「對,來看看榜單嘛。」周硯點頭,豎起大拇指道:「你們粵菜太穩了,兩天都幹了十三萬多,不愧是老大哥!」
羅坤看著他笑眯眯道:「那你可太謙虛了,你們川菜才厲害,第一天十萬,第二天還能衝到十三萬,這是準備衝擊冠軍啊?」
「冠軍那可太遠了,我們就想著來一次的機會不容易,能多賣點就多賣點,多給國家掙外匯嘛。」周硯正色道,「你想,冠軍也才多五千獎金,拼什麼命啊。」
粵菜代表團的人聞言微微點頭,這話倒是在理,都是為了給國家掙外匯呢。
羅坤看了眼周硯,笑而不語。
陳代祿默默把目光挪開,不敢和粵菜代表團的人對視,怕自己忍不住笑出來。
早上大家都忙,走到攤位那便各自分開了。
羅坤路過川菜攤位的時候腳步放慢了幾分,看著那已經冒著熱氣的蒸籠,忍不住笑道:「這小子,嘴巴說的比唱的好聽。」
「今天星期天,人流量肯定比前兩天更好,咱們多做些點點心,今天爭取也多做些營業額!」
「好。」粵菜代表團這邊應了一聲,也是跟著忙活起來。
「來了啊。」毛樹雲他們看著周硯他們過來,笑著招呼。
「不好意思啊,不知道大家來的這麼早,我來的太晚了。」周硯有些不好意思道。
毛樹雲笑了笑道:「這有啥子嘛,我們都說好了的,讓你帶著沫沫多睡會,娃娃更要休息好,我們上了年紀,本來就沒啥子覺的。」
「師父,我還是困得住哈。」吳海濤在旁打著哈欠說道。
毛樹雲白了他一眼:「你作為一個墩子,廚師都開始幹活了,你肯定也要乾的嘛,年紀輕輕,你還想偷懶不成?」
「師父,你這多少有點雙標了哈————」吳海濤弱弱道。
毛樹雲根本不理會他了。
吳海濤轉而跟周硯說道:「周師,豬頭和豬耳朵這些我們剛剛已經基本處理出來了,素菜等會我來整,你只管鹵就行了,這樣你早上就能騰出時間來做蛋烘糕。」
「要得,濤哥,辛苦了啊!」周硯伸手拍了拍他的肩膀,濤哥這人沒得說,幹活確實是一把好手,不光利落,乾的也漂亮。
豬蹄全部用噴槍燒了毛,然後再洗刷出來,確保一根豬毛都不會有。
48一根的鹵豬蹄,還是得把細節做到位。
人氣旺是能帶來生意和關注,但也會被放到顯微鏡下聚焦觀察,然後導致口碑崩塌。
這樣的事情,周硯當網紅的時候可見過太多了。
所以這兩天他一直在和代表團的師傅們強調,一來是注意個人衛生和形象,二來是不管多忙都要保證出餐的效果。
都是老師傅,只要有心注意,目前來說還是做的挺好的。
周沫沫跟吳海濤說道:「濤哥,昨天瑤瑤姐姐來找我們玩了,我們還去海邊散步,然後去吃了豬雜粥和鼓香排骨,好好吃哦!
而且我們最後還沒花錢,有個本地的朋友來找我要了個簽名,然後就偷偷請我們吃了。」
「瑤瑤?」
「就是我鍋鍋的女朋友,上回給你看過的,很漂亮的那個。」周沫沫給他解釋道。
「好啦好啦,我知道你鍋鍋昨天晚上牽著美女的小手去散步,還免費吃了頓好吃的了。」吳海濤的笑容中透著一絲無奈,那會兒他應該還在幫忙殺鴨子、醃鴨子————
真是人比人,氣死人啊。
周師命真好。
周硯一邊系圍裙,一邊說道:「咱們今天還是得努力一把,粵菜代表團對我們已經有所防備,估摸著今天也會儘量去沖更高的營業額。」
毛樹雲淡定道:「盡人事,聽天命,我們也已經做好了準備,不管最後結果如何,都能接受。」
「對,衝冠軍是目標,但不管是我們還是粵菜代表團,終究都是中國菜嘛。」丁堰跟著點頭,「當然,是我們就更好了,多個冠軍頭銜,還能多五千港幣獎金呢。」
眾人聞言紛紛笑了,眼裡皆燃起了鬥志。
他們從昨晚就開始做準備,今天早上五點就到場了,他們是準備更充分的進攻方,不是沒有一戰的可能。
周硯先開始滷肉,吳海濤他們給他搶出來的時間,必須好好利用起來。
今天的鹵豬蹄他定了兩百四十個,準備分三鍋鹵,早上先鹵一鍋,從上午就開始賣,要是賣得好的話,午高峰的時候再鹵一鍋出來賣。
鹵豬蹄可以說是確定性最高,一次性成菜最快的單品了。
蛋烘糕一輪四個四個的烘,但鹵豬蹄一鍋就可以出八十個。
華苑酒家的這個大鹵鍋真是幫大忙了,最近有人問起以後上哪吃滷味,周硯都是直接給推的華苑酒家。
投桃報李嘛,莊華宇這一萬塊,他得讓他賺回來。
客人是從七點鐘開始陸續入場的,首要目標是剛出爐第一輪點心的粵菜餐廳,不少人都是來吃早點的。
這個時候,周硯這邊第一輪滷菜也跟著出鍋了。
滷牛肉、豬頭肉、鹵豬耳朵一一撈出鍋,用簸箕裝著,色澤棕紅油亮,熱氣蒸騰,裹著鹵香飄散開來,惹得一旁正在排隊買點心的客人頻頻回頭。
周硯見狀,立馬高聲喝起來:「剛出鍋的滷肉,香得很,巴適得板!切一盤,配點心,簡直安逸慘了一」
周沫沫湊過來,把小手攏成一個小喇叭,也跟著喊道:「和鹵豬蹄一樣好吃哦~~切好了,淋上滷水,特別特別的香!」
兄妹倆一唱一和,還真是一下子引來了不少目光,跟著便有客人點了點心,徑直過來點滷肉的。
熱鹵還是有些說法的,剛出鍋的熱鹵切好了,淋上一勺滷水,那味道,誰吃誰知道。
「切一份豬頭肉,再要一份牛肉。」有個客人過來,笑著問道:「鹵豬蹄有沒有啊?
我女兒這兩天一直在念鹵豬蹄。」
周硯道:「鹵豬蹄得等下一鍋,九點鐘左右能滷好,你要的話就得早點過來排隊,點的人多,賣的特別快。」
「行,那我先嘗嘗這個鹵豬頭肉和滷牛肉。」男人點點頭。
熱鹵配點心,那當真是天作之合,非常適配早茶。
老吃家都懂的,粵菜攤位的打冷還沒做出來呢,川菜攤位就成平替了。
這一幕把粵菜代表團看得一愣一愣的。
「羅師傅,他們這樣是不是有點過分啊?」有人不忿道。
羅坤笑道:「這有什麼,你點心做好了也吆喝嘛,本來人家客人來美食節就是想多嘗幾樣吃的,人家也從來沒有不讓客人往我們這邊走,做人不能太貪心。」
周硯上手切肉打包,一邊跟吳海濤和鄭顯芳說道:「濤哥、鄭師,滷肉切好之後加一小勺滷水,帶點鹵油,這樣熱吃的口感和味道都會更好一些。如果客人要的大份,就問他們要不要分裝,冷吃湯汁就不能太多。」
「要得。」兩人聽得連連點頭,完全聽從周硯的安排。
「鍋鍋,那我先上去了,你等會給我做一個芽菜肉餡的蛋烘糕唄。」周沫沫跟周硯說道。
「今天不吃奶油肉鬆了?」周硯笑問道。
周沫沫理所當然道:「早上我想吃點鹹的,我剛剛特意少吃了點早餐呢,留著肚子等會吃我們自己的東西。」
「要得。」周硯點頭,小傢伙都快成老吃家了,還知道早上先來一個鹹的蛋烘糕沒那麼膩。
林婉茹上前,護著周沫沫爬上高腳椅,還貼心的幫她整理好裙擺。
「周三碗!」
立馬有人圍了過來,以年輕姑娘居多。
「你好啊,小姐姐,你的眼睛好漂亮啊,上面抹了星星嗎?」
「姐姐,你的耳環和你的臉好搭哦,顯得臉小呢。」
「耶!拍照不要錢,不過你可以嘗嘗我們家的東西,超好吃的~~」
「這是我鍋鍋,是不是特別帥?介紹對象?不得行,他有對象了。」
小傢伙可能聊了,從妝容聊到穿搭,有時候還要配合拍個合照,甚至有希望她介紹對象的。
跟段語嫣混了幾天,小傢伙都懂什麼叫眼妝,什麼叫口紅了。
「他好可愛啊,而且真的好會聊天,比我那個只會嗯」的男朋友會給情緒價值多了!她一眼就看到了我今天畫了半個小時,卸了三次的眼妝!」
「可不是嘛,還知道大耳環顯臉小,以後我就戴這種款式的耳環了,焊死在耳朵上!」
「我只在意一件事,那帥哥竟然已經有女朋友了!這一款我是真喜歡啊,哭了哭了————」
「這個就是蛋烘糕?昨天我在電視上看到了,我想點一個嘗嘗,據說奶油肉鬆的巨好吃!」
姑娘們議論紛紛,已經在蛋烘糕前排起了隊伍。
周硯先給周沫沫做了一個芽菜肉餡的,小傢伙吃得相當滿意,但給大家推薦的時候,還是推奶油肉鬆和紅豆洗沙的比較多。
「芽菜肉餡好吃,但它是鹹的哦,你們要是吃不慣又咸又有點甜的,那就點另外兩樣」」
。
連帶著波絲花籃和鍋盔也陸續開張了。
周硯用熱鹵帶了一波節奏,周沫沫再帶了一波節奏,川菜攤位這邊的排隊熱情漸漸高漲起來,比昨天來的要更快一些。
尤其是蛋烘糕,年輕姑娘們的熱情相當高。
周硯隨口問了一聲,原來昨天的亞視報導中,有介紹到川菜攤位新推出的蛋烘糕,等於是用電視給他們打了個響亮的GG。
港島畢竟就這麼大,美食節算是島上這段時間的一件值得跟蹤報導的新聞,而周沫沫都快變成亞視這些天的收視率保障了,只要是報導美食節相關新聞,都會給她不少鏡頭。
莊華宇的老婆鍾楚萍是亞視監製,這就叫朝中有人好做官。
今天周硯給周沫沫列了一個吃播表,分早、中、晚三場,分別吃不同的東西,好促進交易。
蛋烘糕是第一個,效果顯著,已經成功把隊伍拉起來了。
接著她又給大家展示了一下波絲花籃。
今天她拆開了一個盒子,先拿著花籃給大家展示,然後直接吃了起來。
花籃里插著的糖花分給前排的小姐姐,一邊說道:「這個花花是用糖糖捏出來的哦,好看又好吃。」
「然後這個提手也是糖糖做的,同樣是可以吃的。」
「花籃呢是炸出來的,這個叫波絲糕,炸了之後就變成這樣網一樣,我吃給你們聽一下吧。」周沫沫湊上前咬了一口。
「咔嚓!」絲絲是脆的,聽得到的口感,小傢伙跟著道:「甜甜的,但又沒有糖糖那麼甜,還有股香味,所以波絲花籃既好看又好吃。」
「波絲糕是有特惠價的,姐姐們要是兩人湊一起買,只要58兩個,一個人單獨買的話是38哦————」
周硯在旁瘋狂翻蛋烘糕,不時看一眼周沫沫,臉上難掩驕傲和欣慰。
小傢伙可太會了,可惜生不逢時,不然高低得是個百萬up主、頭部帶貨主播。
銷冠這一塊,還是相當權威的。
大早上的,愣是把波絲花籃又帶成了熱銷單品。
沒辦法,誰能拒絕一個又好看又好吃,拼單還能省9塊的波絲糕呢?
小盒子一裝,提回家就是來過美食節的證明。
蘇靜今天請求支援了,鑑於川菜檔口昨天拿下了全場最高營業額,會計事務所給蘇靜加派了一名會計,就專門叮著涼菜區,只管滷菜、鹹菜和夫妻肺片,另外兩個方向由她負責。
沒辦法,川菜代表團已經表態要爭冠了,這兩天她吃了好幾頓免費飯了,本著負責的原則,蘇靜也想他們能取得一個好成績。
經過這兩天的相處,她已經把自己之前對川菜的一些偏見全部消除了。
四川人身上有股不服輸的韌勁,也讓她頗為佩服。
昨天她交報表的時候有跟同事聊過天,川菜代表團可以說是最有活力、應變能力最強的代表團了。
相比之下,同為八大菜系的浙菜、閩菜,一天營業額還不到五萬。
浙菜這邊全靠知味觀的點心撐場面,但因為點心師來得少,營業額也就基本見頂了,沒粵菜這麼強。
她跟了兩天,沒見川菜代表團抱怨過一句,湊一起都在商量如何增加菜品,如何沖更高的營業額。
她還真有些期待今天川菜代表團的營業額,能不能逆襲粵菜代表團。
拭目以待。
「瑤瑤,你昨天真去找周硯和沫沫了?」
今天段語嫣自己開車,側頭看著坐在副駕駛的夏瑤問道。
「對,昨天下了班不是太晚,我就去酒店找他們了。」夏瑤點點頭,給自己補了個顏色相對淡雅的口紅。
——
「酒店!」段語嫣的聲音拔高了幾分,一臉關切道:「你該不會被周硯那小子騙了吧?他可不是好人!以我多年的閱片經驗來說,一般他會先邀請你上去坐一會,然後去洗澡,說自己的衣服沒有拿,讓你幫忙遞一下,你要是照做了,那浴巾就會突然掉落,色誘你。
然後更過分的來了,他還會說這浴缸很大可以一起洗澡啊,這床也很大,可以一起睡覺,天太黑了怕你一個人回家不安全,不如在這邊將就一晚————」
夏瑤默默關上化妝鏡,歪頭看著段語嫣,表情略顯古怪。
前邊堵車,段語嫣踩了一腳剎車,扭頭看著夏瑤:「瑤瑤,你這表情,不會都被我說中了吧?你答應了?周硯這狗男人欺負你了?我就知道他不是好人!」
「噗——」夏瑤笑出了聲,「沒有,語嫣,你怎麼腦補了那麼多啊?再說了,沫沫還在的嘛。」
「就是沫沫還在,他還做出這麼禽獸的事情,才更過分!」段語嫣咬牙切齒道。
「他不一樣,他不是這種人。」夏瑤搖搖頭。
「完了,一般說這話的都是愛情蒙蔽了雙眼。」
「沫沫倒是跟我說浴缸很大可以一起洗澡,這床也很大,可以一起睡覺,不過我沒答應。」夏瑤笑盈盈道:「我們逛海邊去了,然後還去吃了一家很不錯的豬雜粥,下回我帶你去吃吧,豬雜粥很鮮,鼓汁排骨可好吃了。吃完他們還給我送回了家,你今天不是來我家樓下接的我嗎。」
「對哦。」段語嫣點頭,然後很快回過神來:「你們去吃宵夜都不喊我?我最愛吃豬雜粥了!」
「我也是臨時起意嘛,想著這麼晚了————」
「算了算了,我也不想看你跟周硯膩膩歪歪。」段語嫣踩了腳油門跟上前車,一臉認真道:「下次我們要是一起吃飯,我跟沫沫要坐在你們中間!」
已經十一點鐘了,越往維港公園,路上越堵。
「今天好多人啊,感覺半個香江的人都來湊熱鬧了。」段語嫣看著前邊緩慢挪動的車流,有點發愁:「我估計沫沫今天特別忙,都不一定有時間理我們。」
夏瑤微笑道:「他們今天要衝營業總額冠軍,如果實在太忙,我們就自己逛吧,不能耽誤事。」
「行,等會去跟沫沫打個招呼,吃個午飯,給他們支持一下營業額,下午咱們逛街去,晚上再來接她玩。」段語嫣說道。
「行。」夏瑤點頭。
路上堵了點,但順利把車停下了。
兩人隨著人群向里走去,前後的人流都看不到頭。
周日的維港公園本就熱鬧,今天疊加了美食節,人流量相當誇張。
段語嫣挽住了夏瑤的手,跟她介紹道:「沫沫他們在9號攤位,第一排第二個攤位,位置相當好,其實比1號攤位還要更好一些,這是沫沫抽籤抽到的呢,小傢伙的運氣可好了。」
「最好笑的是,周硯竟然在攤位前邊給沫沫安排了一張高腳椅————」
「你看!那個被圍住的就是他們的攤位,瞧見沫沫沒有?」
夏瑤順著段語嫣手指的方向看去,一眼便瞧見了攤位轉角處立著的高腳椅,椅子是一張圈椅,剛好把周沫沫環住,但一點都不擋視線。
小傢伙穿著小裙子在上邊坐著,正面帶微笑的跟前排的客人擺龍門陣呢,有人遞過來一張報紙,她還在上邊刷刷簽了個名,又跟人合了個影。
「周三碗都成小明星了,要簽名,拍合照,人氣可高了。」段語嫣笑著說道。
夏瑤點頭:「昨天晚上吃宵夜,有個人拿著有她照片的報紙找她簽名,然後悄悄把帳給我們結了,我們已經沾到沫沫的光了。」
「沒辦法,小傢伙太討人喜歡了。」段語嫣挽著夏瑤,到川菜攤位前方隊伍最後排著,前邊還有二十多號人,這還只是正面一面的隊伍,另外兩面規模也差不多。
隊伍是橫著排的,有工作人員負責維持秩序,橫著都排了兩行,而且後方排隊的人數還在增加。
夏瑤已經看到了沫沫側後方站著,正在做蛋烘糕的周硯。
「蛋烘糕!新上的嗎?!」段語嫣也瞧見了,眼睛隨即亮了起來,「在嘉州的時候,這可是我最喜歡的甜品!嘉州的蛋糕用的全是硬奶油,叫什麼麥淇淋,口感特別差,反倒是街頭賣的蛋烘糕特別好吃,口味還多。」
「是啊,我們學校後門也有一個嬢嬢做的蛋烘糕特別好吃,離開了川渝,其他地方都吃不到呢。說起來,我也好久沒吃了,沒想到周硯還會做。」夏瑤聞著蛋烘糕的香味,也是一臉懷念。
「夏瑤?」這時,前邊突然傳來一道有些驚訝的聲音。
夏瑤將目光從周硯身上收回,才注意到隊伍向前走動,林妍和七八位設計部的同事剛好轉到了她們的正前方,這會紛紛看向了她。
「林姐,這麼巧。」夏瑤微笑和林妍等人打招呼,有點意外,但表情並沒有太大的波動。
「是啊,挺巧的,這麼多人都能碰見。」林妍微微點頭,看了眼夏瑤身旁站著的段語嫣。
「夏瑤,你不是說今天約了從內地過來的男朋友,所以沒時間參加部門聚會嗎?」蔡華看著夏瑤,語氣中帶著幾分嘲諷:「你男朋友呢?怎麼沒看到人啊?你該不會是不想參加部門聚會,隨便編造的理由吧?」
其他同事聞言,看著夏瑤,表情有些微妙,這確實是那天夏瑤說的話。
林妍沒說話,但同樣看著夏瑤,似乎在等她解釋。
段語嫣黛眉微蹙,看著眼前這個身材微胖,氣質有些陰柔的男人,已經忍不住想懟人了。
夏瑤卻是微笑開口:「我沒有編造理由,我今天確實是過來找我男朋友的,他就在你們身後。」
「身後?」
眾人一臉疑惑的回頭,便看到操作台里站著的青年廚師正微笑看著他們,目光越過他們,落在了夏瑤身上,「瑤瑤,你們過來了啊。」
設計部眾人看著周硯,盯住了那張臉,又回頭看了看夏瑤,眼睛頓時瞪大了幾分。
等一下!
這個男的不是那天他們看電視的時候看到的,拿了表演賽最佳廚師,還作為代表發表感言的青年廚師嗎?!
真人長得又高又帥!
難怪連蔡生都想招攬他去當演員。
他————竟然是夏瑤的男朋友?
夏瑤口中那個月收入三萬港幣的內地老闆!
女同事們腦海里閃過的第一個念頭,是:「夏瑤吃得太好了吧?」
蔡華下意識地挺直了腰杆,吸了一下肚子。
夏瑤落落大方道:「給大家介紹一下,這是我的男朋友周硯。」
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