第兩百四十章 鴨血粉絲湯
說賣就賣,第二日,蘇顏他們三人就已經搬著大鍋小鍋和各種食材之類的必需品早早地就到了他們擺攤的地方,把食材都準備好了之後,便也開始下鍋熬湯了。
蘇顏用了一個大鐵鍋,裡面裝的是老鴨子,還有豬大骨之類的,這些食材熬出來的老鴨湯是又濃稠又香。
秦闌則在一旁另外架了口鍋,主要把鴨血、粉絲和蘿蔔這些鴨血粉絲湯里的必備食材燙熱煮好。
蘇顏他們攤位這個小小的一方天地沒一會兒就讓這個下著雪的街道飄起了一陣又一陣的香氣,大鍋裡面散發出來的熱氣也給人一種不自覺想要靠近的感覺。
果然,沒一會,他們小店就吸引了不少路人的駐足,主要是這個濃湯的香味實在太誘人,簡直讓人沒辦法忽視。
好幾個人在他們攤位大鍋面前好奇地往裡看,還不忘開口問道,「你們煮的這是什麼,聞起來怎麼這麼香?」
「這是鴨血粉絲湯,本店的新品上市,客官要不要坐下來嘗一嘗,包您滿意!」蘇顏見有人來問,連忙熱情地開始吆喝。
有的人就是來看看熱鬧,聽到要進去花錢自然不樂意擺擺頭就走了,但是有些人被香味吸引倒是真的進去店裡坐了下來叫了一碗想要嘗嘗鮮。
「來嘍!」熬了好些時辰,這湯也差不多熬好了,蘇顏舀了一大勺濃湯進去,從秦闌已經燙好的食材鍋里又舀了些鴨血、粉絲之類的裝進碗裡,便端過去給客人上菜了。
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客人先是夾了些鴨血和粉絲吃,又搭配著喝了口濃湯,頓時四溢的香氣直直傳進嘴裡,在這寒冬臘月里整個人從頭到腳似乎都被注入了一股暖流。
看到客人的表情,蘇顏就知道肯定很滿意,便笑著開口問道,「怎麼樣,味道不錯吧?」
客人咂了咂嘴十分欣賞的點了點頭,「沒想到你這裡面的食材每一樣分開來都十分普通,沒想到混在一起這麼熬湯居然這麼美味!」
「您可別小看了這湯,這湯料裡面的東西可加的不少,我們這可是不惜血本熬出來的這個湯底,就是為了讓它香氣更濃郁一些」,蘇顏笑道。
「不錯,不錯,但是……」客人很快吃完了這碗熱湯,一邊擦著嘴一邊道。
「但是什麼?」蘇顏耳尖聽到客人的話頭,連忙開口問道,雖然她做的菜一直以來都受到好評多,但是她自然也希望別人能給她提出意見。
「但是你這裡面的料稍微少了點,要是用料品種能多些就更好了」,客人指了指空碗,認真地說道。
「您說的有道理,我們私下肯定會繼續改進的」,蘇顏聽了之後便笑著應了,心下並不覺得客人挑剔,反而覺得他說的有道理。
這麼大的滿滿一碗湯,裡面卻只有鴨血和粉絲確實有些單調了,蘇顏想,或許裡面可以再加些鴨雜之類的進去。
這些鴨雜之類的都需要鹵,這樣的話不如他們再多鹵一些,乾脆也把這些鴨胗、鴨肝之類再單獨販賣。
蘇顏算盤打好了,手上還是在忙活著鴨血粉絲燙的活兒。
小攤散發出來的十里飄香,逐漸吸引了越來越多的客人,這周圍賣的都是些冷冰冰的小食,再或者就是些包子饅頭這種完全沒有新意的食物,突然走到這裡聞到這麼大一股香味,很難有人不被吸引過來的。
果然進來嘗鮮的客人越來越多,他們這個前幾日還有些冷清的小攤很快就又開始火火紅紅了起來。
人一多起來,小鋪里的幾個人就開始忙活的不停,蘇顏負責熬湯底,秦闌負責煮料,南兒則是上菜吆喝客人等等,當然蘇顏他們在做菜的空隙也還得招呼客人和收錢,總之這一天算是幾個人最忙的一天了。
到下午些的時候,高峰期總算是過了,客人才稍微少了一點,這個時候,只見一個身著華裳長得美艷的人正往裡面往,猶豫太容易吸引人的目光,蘇顏一眼就看到了外面的人。
「夫人,你怎麼來了!」沒想到居然是陸夫人,蘇顏很是激動地就迎上前了去。
「阿顏姐姐好」,夫人手上還牽著真兒,真兒嘴是真甜,不用大人教就知道乖乖地喊人。
「小少爺真乖」,蘇顏十分寵溺地笑了笑。
「今日真兒要出來玩,我想著我也好久沒有出府了,便帶著他一起出來,走在前面的時候林嬸說你們攤位就在這裡,我便想著順便過來看看」,陸夫人對蘇顏說道。
「原來是這樣,夫人趕緊進來坐,裡面要暖和些」,蘇顏點了點頭,連忙把幾個人往鋪子裡面請。
「夫人」,秦闌見到陸夫人之後,也微微頷首,南兒算是第一次見到他們,並不認識。
「南兒,趕緊給陸夫人問好」,蘇顏便立馬招呼南兒道。
「夫人好」,南兒聽了之後也乖乖鞠了個躬,隨後又看向了一邊的真兒,又向他開口道,「你好」。
「什麼你好,這是小少爺」,蘇顏哭笑不得,對他說道。
「誒,不必,這大家年紀都相當,又是在外面,什麼少爺不少爺的」,陸夫人卻並不在意這些。
「你們這攤位原來這麼大,除了那些吃食以外還在賣其他東西?」陸夫人遠遠地就看到他們這邊在煮東西,便好奇問道。
「我記得之前你們沒有這些,這是剛開始賣的?」一旁的林嬸也開口說了,自從府里決定直接在蘇顏他們這裡進貨之後,她也好些日子沒有到他們攤位來了。
「對,今日天氣冷了嘛,我們就開始賣鴨血粉絲湯了,今兒還是第一天開始賣」,蘇顏對兩人笑笑,解釋道。
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