第七十四章 太過美味
於是幾個菜都已經成功做好,幾個人端著香噴噴的菜就出了廚房。
菜一端出去立馬就吸引了其他人過來,秦氏也自覺從內屋出來,就連平時吃飯要叫上兩三次的蘇招娣和孫婉也聞著香味立馬就從院子裡跑進了門。
兩個人一跑進來就立馬被桌上的菜吸引,圍著桌子就往上面看。
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「你們兩個這次還挺積極,快去把手洗了吃飯了」,蘇顏無奈地笑了笑,然後對她們催促道。
「好」,兩個小女孩齊聲聲地應了,然後一溜煙就跑出去了,留下一行人十分失笑。
等大家都上桌之後,便開始開動了起來。
「這個紅燒肉好好吃啊!」蘇招娣自然是指的她最愛的紅燒肉開始夾,一大塊肉放進嘴裡,那滑、嫩的滋味在嘴巴裡面爆開,簡直是一種享受。
又加上蘇顏不是像平日裡大家吃飯那樣,只做熟就行了,根本不追求什麼調味,蘇顏特地用了許多材料進行調味還有勾芡,所以這菜品不但吃起來好吃,看上去也是十分好看,紅油裹面的。
「你別光顧著吃紅燒肉啊,這道菜也是肉,快嘗嘗」,蘇顏見狀立馬在一旁推銷她的新菜品。
「這是什麼啊?」蘇招娣看了一眼,沒看出來這個被切成三角片的是什麼肉。
「你先吃,吃了我再告訴你」,蘇顏眨眨眼,十分神秘的樣子。
蘇招娣便舉起筷子夾了一片豬下水,左右看了看,也沒看出來是個什麼,只得一口放進了嘴巴里。
由於這豬下水炒的時間不長,所以還帶這一絲脆脆的口感,但之前煮過,也不至於沒有熟,所以正好在剛剛合適的地方,口感十分的好。
再加上她之前特意提前加了各種作料進行醃泡,所以也是十分入味,絲毫沒有一點腥味存在。
「好吃嗎?」蘇顏期待的看著她,她也是第一次做這個菜,況且這裡的人都不吃豬下水,她也沒有把握到底好不好吃。
「好好吃,比紅燒肉還好吃!」蘇招娣瞪大了眼睛,十分真誠地大力點著頭說道。
「真的嗎?我也要吃我也要吃!」在一旁看著的孫婉聽了她的話也立馬閒不住了,大聲嚷嚷著,又由於手太短夠不到盤子,十分著急。
「來來來,小婉我給你夾」,蘇蘭秋立馬寵溺地說道,伸手幫她夾了好幾塊放進碗裡。
孫婉便大口大口地吃了起來,其餘人也跟著夾了這相對來說有些陌生的菜嘗了嘗,臉上都露出了驚艷的表情,紛紛讚不絕口。
「阿顏真有你的,沒想到你能把這我們平時都不吃的東西做的這麼好吃!」蘇蘭秋朝她豎起了大拇指。
蘇顏笑了笑,心裡想著你們不吃那絕對是你們的損失,她以前可愛吃這玩意兒了。
「小姑,這到底是什麼啊?」聽到他們這麼說,蘇招娣更加好奇的問道。
「這是豬下水」,蘇蘭秋對她解釋。
「啊?!」蘇招娣雖然沒吃過,但是她還是知道的,明顯是沒有想到,臉上都是驚訝的神情。
「這豬下水不是很髒嗎?真的能吃?」蘇招娣皺著小小的眉頭困惑到,一方面她又知道豬的這個部位是很髒的,另一方面又覺得十分好吃,整個人陷入了糾結之中。
「哪裡髒了,你孫叔洗的是乾乾淨淨,我也重新處理了一遍,一點都不髒的」,蘇顏向她解釋。
蘇招娣有些將信將疑,但是實際上由於太過美味她的內心已經完全被戰勝了。
看她這個表情,蘇顏調笑,「那你嫌髒的話就不要吃這個了,留給我們吃!」
「不行不行!我要吃!」蘇招娣一聽不讓她吃了立馬不幹了,心裡的真實想法也藏不住了,還生怕被搶似的一連夾了好幾筷子在碗裡。
「好了,慢慢吃,你姐給你開玩笑呢,沒人搶你的」,坐在她旁邊的蘇蘭秋失笑,伸手拍了拍她的頭安撫道。
「阿顏,那以後我殺豬留下的豬下水都給你留著了」,孫嘉對蘇顏說道,吃了蘇顏做的這一頓之後,連他都覺得自己以前是浪費了好多上好的食材。
「你們也可以自己留著做來吃啊」,蘇顏聞言對他們說道,要是光是自己吃,那一整頭豬身上的豬下水都不知道可以吃多久了。
「我們就算了吧,就算我們有那個心,也沒有你那個水平啊」,孫嘉撓了撓頭,笑著回答。
這豬下水做來吃的話確實還是需要一些手藝,要是就像他們平日裡那樣,光是把肉煮熟了就可以吃,那肯定不會有多好吃,也會有很大的腥味。
「好吧,那你們有空就過來吃,要不然久了不吃放著也是壞了」,蘇顏點了點頭回答道,她這第一次的嘗試可以說是十分成功了。
吃完了飯,幾個人都十分滿足,雖然這一頓也只有兩三個菜,不算是特別豐富,但已經算是一次完美的野豬宴了。
這野豬肉吃起來果然不一樣,無論是從口感上還是味道上都更加勁道美味。
孫嘉聽說了蘇顏是從山上憑藉運氣抓來的這頭野豬心裡也是十分羨慕,並且說自己也打算去碰碰運氣挖兩個陷阱看能不能碰上。
「但現在可能沒這麼好抓了,當時我們把野豬抬下山的時候好多村子裡人都看到了,他們聽說了都說要去挖陷阱」,蘇顏向他們說道。
孫嘉聽了覺得有道理,只得作罷,畢竟不是每個人都有這樣的運氣。
於是蘇蘭秋和孫嘉一行人就準備先走了,蘇顏像是想起什麼讓他們先等等,然後連忙轉身去了後院,把之前就準備好的盆拿了出來。
「來,孫大哥,這是一些豬排骨還有豬肉,你們把他帶回去吃」,蘇顏把這個盆子遞給了孫嘉。
「這是你們抓到的,哪裡好意思」,孫嘉聽了連忙擺手拒絕,這些野豬肉是很珍貴的,他很是受寵若驚。
「沒關係,那麼大一頭野豬,我們還剩好多呢,這排骨你們可以拿回去燉湯,肉也可以燉著吃」蘇顏繼續說道。
孫嘉倒是沒說話了,但還是有些猶豫。
「哎,孫大哥,我說你還跟我客氣什麼,再說了,你不吃也得做給我小姑吃啊!」蘇顏說著,朝一旁的蘇蘭秋看了看,一邊眨了眨眼。
孫嘉聽到這話才不好意思地接過了她拿過來的豬排骨和豬肉。
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