第286章 戴胄小課堂開課啦

  「這鹽，要比我們平常吃的鹽精細不少，口感可是比我們平常吃的鹽好多了呀。」戴胄緩緩說道。

  「啥？這鹽比我們平時吃的鹽要精細？」

  獲取最新章節更新，請訪問sto9.🌸com

  「戴兄，不是我故意鑽牛角尖啊，這鹽倒進這湯水裡以後就直接融化在裡面了，你是怎麼吃出這鹽與我們平時吃的鹽不一樣的？」聽完戴胄的回答，段綸仍是一臉懵逼。

  在段綸看來，這火鍋湯底裡面的鹽與自己平時所吃的那些鹽並沒有什麼兩樣，只不過這燙的味道確實不錯。

  可戴胄卻不一樣，戴胄身為戶部尚書，掌管整個大唐與財政有關的一切事宜。

  這其中又以鹽、鐵稅收為國家的經濟命脈。

  戶部雖然不直接掌管鹽稅和經營販鹽的事宜，但作為戶部尚書，戴胄可沒少與鹽打交道。

  而在唐代，當時流通於百姓之間的鹽，主要是粗鹽，再網上一點兒，就是用一種海里的植物進行浸泡後提取鹽分的醋布。

  醋布因為含鹽量高，雜質少，價格比粗鹽還要貴上不少。

  而再往上，則是精鹽了。

  由於當時粗鹽提純的技術有限，每年所產出的精鹽數量也是十分有限，精鹽一般而言都是用來供皇室享用的。

  當然了，像長孫無忌這樣的皇親國戚和不差錢的主，想要弄一些精鹽回來吃，還是能夠弄到的。

  而像段綸和戴胄這樣的大臣，雖貴為正三品大員，但想要吃上精鹽，也不是那麼容易的。

  而薛海的火鍋店所使用的火鍋底料全都是直接從系統商城裡面兌換出來的，裡面的鹽分毫無疑問都是來自二十一世紀的精細鹽，雜質含量幾乎為零的那種。

  只有經常與鹽打交道的人，才能夠從一點一滴的湯水中嘗出裡面所使用的鹽的不同之處。

  「段兄，你有所不知，朝廷每年所產的鹽當中，只有極少一部分是精鹽，這些精鹽都是要供給皇室享用的。」

  「而像你我這樣的朝中大臣，所能夠吃上的鹽，則是比精鹽要次一等的鹽，這樣的鹽裡面，含有的雜質比精鹽要少。」

  「而越往下，老百姓們能夠吃的起的鹽，大多為粗鹽。」

  「雖然都能夠從那些鹽里嘗到鹹味，但是雜質越多的鹽，使用以後，無論是做菜還是熬湯，都會有一絲絲的苦澀味在裡面。」

  看著段綸兩眼不知所措的樣子，戴胄小課堂開課啦，當場給段綸科普了一下大唐現在所使用的鹽的區別。

  聽到這裡的時候，段綸拿起勺子從咕咕冒泡的火鍋中舀了一點兒湯出來，湊近嘴邊仔細品嘗了一下。

  道：「戴兄，我沒感覺有什麼不對啊，這味道不是挺好的麼？」

  「你且先聽我說完。」

  「通常而言，越次的鹽，其苦澀味就越重，在這長安城裡所有的酒樓飯店，除非是客人特別要求，願意自己出錢使用好鹽給自己做菜，一般酒樓所使用的鹽都是比醋布的價格還要低廉一些的半粗鹽。」

  「因為即便是醋布，也不是普通百姓能夠承受的起的。」

  「可是現在，剛剛你已經嘗過這火鍋的味道了，並沒有嘗出這裡面有任何的苦澀味。」

  「段兄，想必你家裡所食用的鹽，應該不會比宮裡食用的要好，但肯定要比外面這些酒樓所使用的鹽好。」

  「剛剛來這火鍋店的時候，你並沒有單獨吩咐小二使用別的鹽，所以，現在這其中的道理，你可明白了？」

  見段綸還是有些不太懂的樣子，戴胄一口氣將自己所判斷的依據和理由明明白白的給段綸講了一遍。

  「你的意思是~這火鍋店所使用的鹽，和聖人在宮裡吃的鹽差不多？」段綸這才認真起來，問道。

  「甚至有可能比宮裡的鹽還要好。」戴胄頓了一下，說道。

  「比宮裡的鹽還要好？這怎麼可能？」

  「難不成是有人販賣私鹽？」

  一聽戴胄說火鍋店裡的鹽有可能比宮裡的鹽還要好，段綸立馬就不淡定了，一個火鍋店，竟然敢在長安城裡，天子腳下公然使用私鹽，這還得了？

  聽見這話，戴胄立馬壓了壓手，示意段綸淡定。

  然後小聲道：「段兄，切莫聲張~」

  「依我看，這家火鍋店是薛爵爺所開，事情肯定不是購買私鹽這麼簡單，而且，這天下間應該還沒有人能夠製作如此高純度的私鹽。」

  「薛爵爺其人的過人之處，你我二人都明白，開的這家火鍋店，想必聖人也是知情的，但是聖人卻沒有命朝中的人來過問此事。」

  「要麼，是聖人明知道薛爵爺開火鍋店使用了私鹽，卻不願意治他的罪，故意放縱的。」

  「要麼，就是薛爵爺這火鍋店所使用的鹽並非私鹽，而是薛爵爺有什麼特殊的製鹽方法，才能夠製造出純度如此之高的鹽來。」

  戴胄示意段綸稍安勿躁之後，又是仔仔細細的將所存在的可能性分析了一遍，然後得出了兩個結論。

  聽完這番話，段綸這才跟著點了點頭。

  「如此說來，倒也不是不可能，前面好幾次聖人想把薛爵爺招進宮來為朝廷做事，可都被魏徵給擋住了，由此可見，這薛爵爺的才能的確非同一般啊~」段綸喃喃道。

  「小二~」

  「客官，有何吩咐？」

  「你們這酒菜不錯，我想見一見你們老闆~」

  就在段綸喃喃自語的時候，戴胄已經將火鍋店的小二喚到了一旁，表示自己想見一見薛海。

  「這位客官，我們東家現在不在店裡，二位客官若是覺得本店的菜品和火鍋好吃的話，可以常來~」一聽戴胄是想要見薛海，店小二趕緊笑著回答道。

  「不在店裡？」

  「小二，去告訴你們老闆，就說戶部尚書戴胄戴大人，與工部尚書段綸，想要見一見他，請他務必要抽個空出來與我們見一面才是。」

  聽見小二說薛海不在店裡，戴胄那邊正準備要開口呢，段綸卻是搶先向店小二表明了自己的身份，讓店小二趕緊去通報了一下。

  （還有更新耶）