第254章 你們這是暴殄天物啊
玩笑歸玩笑,李世民也不怎麼生氣,反而吃的更加賣力了,最後還被薛二笑罵說整頭牛都被李世民一個人給吃下去了,自己這些人只能是喝些湯罷,引得眾人再次哈哈大笑。
而薛家村的眾人有了薛海的那番解釋之後,紛紛猶如有了主心骨一般,對於吃牛肉的這件事情上也就再沒有什麼忌諱了。
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……
「那個誰~薛二,你趕快派人去找兩個……」
「誒誒誒~等一下,是誰讓你們把這麼好的東西給扔了的?經過老爺我的同意了嗎?」
當天宴會結束之後,薛海正準備讓薛海去請兩名鐵匠回來,自己要開始改造大唐的農具了。
卻是突然發現,府上的幾名幫廚此時正把牛身上的好東西一股腦的胡亂混弄在一起扔掉,當即便制住了他們。
幾名幫廚聞言,趕緊將手中的東西放下,衝著薛海彎腰,恭敬道:「老爺,這些東西都是牛下水,沒用的東西,沒人吃這玩意兒,所以小的們才準備扔掉的~」
「你們說啥玩意兒??沒人吃這些東西??你們確定不是在和我開玩笑嘛?」聽見回答,薛海瞪大了眼珠子看著幾名幫廚,以為自己聽錯了。
這牛下水,指的是牛的內臟,心肝脾肺腎,大腸小腸之類的東西,這些東西好不好吃,只有吃過的人才知道。
而且這裡必須要提一句,古代的人吃肉是很有講究的。
在宋代以前,因為華夏本地豬身上有一股特有的騷味兒,人們往往不願意吃豬肉,而能夠吃的起肉的,一般都是貴族,他們所吃的肉食是以牛羊肉為主,偶爾會有雞鴨魚肉等等。
於底層的老百姓而言,即便是吃不起肉食,他們也很少會購買豬肉回去吃,因為豬肉的那股騷味很難去除,讓人吃不下飯。
直到宋代蘇東坡發明了東坡肉以後,豬肉的騷味被各種香辛料所掩蓋,吃豬肉才開始流行起來。
因此,在此之前,人們連豬肉都不願意吃,更何況是豬下水了。
而自從魏晉以來,朝廷基本上是禁止吃牛肉的,到了唐代,禁止吃牛肉的律法就更加嚴苛,人們的肉類食品就從牛羊,變成了以羊肉為主。
對於吃羊下水、牛下水這種東西,一般的普通人吃不到,能吃到的貴族又瞧不上,畢竟我自己有肉吃,為什麼還要吃那些看起來髒兮兮的東西?
所以,人們宰殺完牛羊以後,一般都是將下水統統扔掉的。
薛海穿越過來之後哪裡知道這些,以為這個世界的人們和二十一世紀一樣,會把那些東西都當做寶貝似的。
要知道一份好的毛肚的價格,可是比同等份量的牛肉的價格貴上好幾倍呢。
因此,見到幾名幫廚想要將那些牛下水就那麼扔掉,薛海大呼可惜。
「回老爺~小的們怎麼敢和您開玩笑呀~這些東西確實沒人吃的呀~」一名幫廚趕緊回答道。
聞言,薛海算是明白了,他們這是根本就不知道這牛下水好吃在哪兒呀~
「你們聽好了,那些東西全都不許扔掉,拿去里里外外清洗乾淨以後,送進冰庫里用冰塊冷藏起來,老爺我有大用!」
明白過來之後,薛海便向幾名幫廚下了命令,一定要把那些牛下水處理乾淨了留著,那麼好的東西,不拿來吃,就那麼扔了,簡直是暴殄天物啊!
聞言,幾名幫廚你看我一眼,我看你一樣,完全不知道自家老爺留著這些窮人都不吃的下水幹什麼。
但也只能紛紛拱手應了一聲,道:「是~老爺~」
……
「東家~那些東西一般都是用來餵狗的~連長安城裡的叫花子都不吃那些東西~您還當寶貝似的留下來,要放進冰庫里去~這是為什麼呀?」李世民在一旁也是看的滿臉疑惑,不禁問了一句。
「老李呀老李,我真是替你感到可憐啊,不知道這以前你究竟是錯過了多少美食啊~」
聽見李世民那話,薛海不禁扭頭看了李世民一眼,隨後搖了搖頭,發出了一番感嘆,弄的李世民一臉懵逼。
「東家~你這話可是聽的某著實有些好奇呀~難不成這牛下水也能做成如土豆燉牛肉一般的美食不可?」李世民問道。
「嘿嘿,老李,等過兩天你就知道了~」
聞言,薛海並沒有立馬明確的回答李世民,只是詭秘的一笑,給李世民留下了無限的遐想。
……
薛海隨後便回到了自己的房間裡面,打開系統商城的界面,搜尋了一番之後,從系統商城裡兌換出了曲轅犁的設計圖紙和製造方法。
自從決心改良大唐現在所使用的農具之後,薛海就特意去了一趟薛府專門存放農具的地方,將唐代現在所使用的農具,與自己在二十一世紀時見到的那些農具進行了一個對比。
薛海發現,在唐代現在所使用的那些農具中,與二十一世紀所使用的那些農具差別最大的就是犁。
至於像鎬頭、牛鼻環,鐮刀什麼的都與二十一世紀所用的那些農具差別不大,只需要稍加改進即可。
薛海憑著自己的記憶就能夠做出那些農具來,根本不需要從系統商城中進行兌換。
兌換出曲轅犁的設計圖紙和製造技術以後,薛海仔細查看了一番,發現圖紙上的曲轅犁的結構造型已經很接近自己在二十一世紀所見過的那種構造十分簡單的犁了。
只不過自己在二十一世紀所見過的那種構造簡單的犁,所用的材料全都是以鋼鐵為原料,十分笨重,在犁地的時候有利於壓住犁頭,將土全部翻出來。
本來薛海是打算讓找來的鐵匠照著自己的記憶,打造出那種構造簡單的犁來著。
可一個十分現實的問題卻讓他打消了這樣的念頭,因為那樣的犁幾乎是純鐵打造,整個犁,除了把手之外,幾乎沒有木質結構。
考慮到當時普通百姓的消費水平,以及鋼鐵的產量,薛海不得不在心裡打消了這個念頭。
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