第215章 冰鎮大西瓜,開吃
而就是那樣又苦又澀的鹽,在薛二他們的眼裡,已經是上等的鹽了。
記得薛二把那種鹽稱之為醋布,是一種在海邊放在鹽田裡經過晾曬和浸泡以後用來攝取鹽分的食物,還稱不上是真正的鹽。
也就是在自己穿越過來之後,才算是真正使用上了精鹽。
這也是薛海為什麼很少在外面吃飯的原因,因為那些飯菜的確是難以下口。
除此之外,唐朝現在還在大量使用銅鍋,最常用的烹飪方式為蒸和煮還有燉這三種,炒這種烹飪方式,在他們的眼裡確實有些超前了~
據記載,炒這種烹飪方式最早應該是出現於南宋時期,直到北宋時才出現榨油的方式。
因此,想要在現在的大唐開一家酒樓,這說起來簡單,可真正要做到卻是一個比較麻煩的問題。
除了上述問題之外,還有一個最重要的,那就是做菜的廚師。
萬一酒樓開起來以後,薛海做出來的各種炒菜深受百姓們歡迎,估計天天做菜都得把薛海累死。
而學過廚師的人應該知道,想要做的一手好菜,沒有個五六年後廚打雜的經驗,是很難有所成就的。
因此,薛海僅僅是在腦海里將開酒樓的事情簡單的過了一遍之後,就覺得困難重重,隨即猛地搖了兩下腦袋,打消了這個念頭。
笑說道:「諸位兄弟說笑了,薛海不過就是會做一些小菜而已,又不是什麼大廚,哪有那個本事開酒樓啊~」
「還是那句話,以後諸位兄弟要是想吃這些美食了,儘管到薛家村來便是,薛某定會好生招待諸位~」
「對了,薛二,快去我房間裡把先前冰鎮好的西瓜拿出來,給眾位兄弟嘗嘗味道如何~」說完,薛海便看向薛二,吩咐道。
現在酒足飯飽,薛海可算是記起了他先前就一直冰鎮著的西瓜。
「冰鎮西瓜?」
「薛大哥家裡難道有冰窖?」
「西瓜是什麼瓜?和南瓜、冬瓜一樣能吃嗎?」
「你這不是廢話嘛?不能吃,薛大哥讓人拿出來給我們吃幹嘛?」
……
眾人一聽薛海讓人去拿了冰鎮西瓜出來,紛紛感到一陣好奇。
不一會兒,薛二便帶著幾名家丁提了幾隻木桶出來。
每隻木桶里都放著一個比木桶稍稍小一些的大西瓜,桶里的水面正好沒過西瓜蒂。
由於已經過了一兩個時辰,桶里的凌冰這時候都已經化成了水了,但是水面摸起來還是冰涼冰涼的。
薛二將西瓜拿出來以後,薛海隨手從旁邊的桶里抱了一個西瓜出來,放在一旁的桌子上,一手拿著刀,準備將西瓜給切開。
「哇~這~就是西瓜嗎?也太大了吧?」
「這瓜怎麼從來沒見過啊,長安城裡也沒見有賣這種瓜的啊~」
「就是就是~」
……
「嘶~嗞~」
就在眾人議論著薛海從木桶里抱出來的大西瓜之時,薛海已經用刀將大西瓜一分為二。
只是這刀剛在西瓜的表面劃開了一道小口子,這西瓜就自然裂開了。
清脆開裂的聲音,讓薛海聽了心裡不由得一陣爽快,心知這西瓜肯定是熟了!
「我的天吶!你們快看,這西瓜裡面居然是紅色的!」
「真是太神奇了,這蘋果和梨子裡面的果肉都是白色的,就連荔枝裡面的果肉也是白色的,這西瓜居然是紅色的!」
「快看~西瓜汁流出來了,好像鮮血似的~」
「真是太神奇了!薛大哥這可真是讓小弟們開了眼了啊~」
……
在眾人的一片驚嘆聲中,薛海將西瓜切成了八小塊,然後依次給李泰和程處默等人一人拿了一塊。
由於是剛剛從冰桶里取出來的西瓜,周圍環境溫度突然升高的情況下,會在吸收周圍的熱量,使得西瓜在切開以後,表面還附著著一層淺白色的霜面,看起來十分誘人。
「諸位兄弟,這西瓜可是好東西,夏天解暑的必備水果,你們諸位嘗嘗,這味道如何~」將西瓜分給李泰等人以後,薛海笑著說道。
眾人聞言,便不再客氣,直接大口的開啃了起來。
「呸~呸~」
可程處默剛啃了一口,就把吃進嘴裡的西瓜給吐了出來。
隨後一臉抱怨的說道:「這是什麼破瓜啊,怎麼吃進嘴裡一把沙子~幸好我沒有咽下去~」
其他幾人聞言,皆是面面相覷。
「程默,你怕不是吃了個假西瓜吧,這哪兒有沙子啊~」
「這西瓜這麼甜,水份這麼多,你居然還吐了一地,真的是暴殄天物啊!」
「你要不吃,把你手中的那塊西瓜給我得了,我不怕沙子~」
「我也不怕,要不我和長孫渙一人一半兒吧~」
……
見狀,薛海明白這是程處默將西瓜種所含有的沙甜分子當成沙子了~不由得哈哈大笑了兩聲。
有一句話叫做這西瓜好不好吃,主要是看其夠不夠沙,越沙的西瓜,就越甜,吃起來的口感也就越好。
當薛海把這原理給程處默和眾人講了一遍之後,尉遲寶林一邊鼓著嘴嚼著西瓜,一邊說道:「我就知道,這西瓜這麼好吃,哪有什麼沙子呀,幸好我不像他那麼傻,我沒有吐出來。」
程處默聽完薛海的解釋,隨即一臉心疼的看了看地上那被自己吐在地上的西瓜,傷心道:「真是作孽啊~」
「哈哈哈~」
見著程處默心疼的模樣,眾人又是笑了起來。
剛剛在給眾人分西瓜的時候,薛海給每個人都分了一塊西瓜,唯獨沒有給李麗質分。
這讓李麗質在旁邊看著眾人大口大口吃著西瓜的樣子,羨慕的不行。
薛海在給程處默等人解釋完這西瓜吃進嘴裡為何有一種吃進沙子的感覺之後,看了李麗質一眼。
轉身從木桶里又取了一個西瓜出來。
「嘶~嗞~」
這一次,薛海沒有將西瓜在切成八小塊,而是直接一刀從中間劃開。
然後從旁邊取了一隻木勺,抱著半塊西瓜來到李麗質跟前,在那半塊西瓜的正中心挖了一勺出來。
(還有更新耶)