第419章 這還是大宋麼？

  第419章 這還是大宋麼？

  狄青聞言，霍然轉身。

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  那凜冽的目光，配上他臉上的傷疤，瞬間讓喊話的工作人員噤聲，心中駭然：這妝效也太逼真了吧？！今晚的節目單里有這麼個煞氣沖天的角色嗎？

  吳銘見對方胸前掛著工牌，瞬間明白過來，自己和老狄這身宋人裝扮，是被當成參加演出的演員了。

  趕緊摸出兩界門提供的評委證，微笑著解釋：「誤會了，我們是評委，這身打扮純屬個人愛好。」

  工作人員掃了眼評委證，看到「吳銘—吳記川飯傳承人」的字樣，微微一怔。

  本次盛會為期五天，精心打造五大主題市集，匯聚全國八大菜系、35家中華老字號、

  非遺特色展商，還有20國的異域風味美食同台亮相。

  除此之外，在開幕當天還有一場重頭戲—賀蘭山東麓葡萄酒美食融合創新大賽。

  由國宴主廚、侍酒師大師、葡萄酒評委和特邀嘉賓組成權威陣容，80餘組選手以「寧夏葡萄酒+創意中餐」為主題同台競技。

  看兩人的裝扮，不像是專業的廚師或侍酒師，所謂的吳記川飯傳承人，八成是哪個網紅店的主理人。

  想到這，他便伸手指路：「這邊是演員候場區，展區和觀眾區在那邊，別走錯了。」

  吳銘笑著道一聲謝，招呼狄青朝展區走去，順手將評委證掛在胸前。

  出門在外，身份是兩界門給的，正好藉此機會，為吳記川飯的崛起打響第一槍！

  狄青自始至終都很茫然，這光怪陸離的新環境帶來的衝擊尚未完全消化，方才兩人的對話更是聽得他一頭霧水。

  此間究竟是何處？這還是大宋麼？！

  但有一點他是十分篤定，此情此景絕非夢境！

  難道真如吳掌柜所言，他來到了千年之後？

  聽吳掌柜的意思，吳記川飯尚存於世，莫非————

  狄青冷不丁問：「我等可是身處千年後的東京？」

  「非也！」吳銘笑著搖搖頭，「我們在銀川，千年前叫興慶府。」

  」？！！」

  狄青瞬間繃直身體，右手閃電般抓向腰間佩刀的位置，卻抓了個空！

  吳銘見狀，趕緊補上一句：「狄公勿驚。西夏早已亡國，其國土已盡歸華夏。」

  說完不給他追問的機會，迅速岔開話頭：「瞧！展區就在前方！此間食饌，狄公但有所好，儘管取用！」

  狄青的注意力立刻被前方的喧囂吸引。

  但見各展位前人潮湧動，排起長龍，歡聲笑語與酒肉香氣交織瀰漫。乍看之下，千年後的展會與東京的市集並無差別，只是更為規整、精緻。

  最大的不同當數商販，除了黑髮黑眼的漢人，竟還有金髮碧眼的「夷人」和膚色墨黑的「崑崙奴」，正操持著古怪的器具烹製食物，異域香氣飄蕩開來，引得無數遊人駐足品嘗。

  會場裡的展區數以百計，想要逐一品嘗絕無可能，必須有所取捨。

  吳銘身為特邀嘉賓（兩界門特邀怎麼不算特邀呢），擁有一張選票，並享受評委的權利，既如此，就理應履行相應的義務。

  更何況，能參與賽事的選手，要麼是各地知名的酒樓飯店，要麼身懷絕技的烹飪高手，其技藝水準，絕非普通展位可比。

  「狄公，我們先去賽事區一觀如何？」

  「善！」

  狄青初來乍到，對這裡的一切一無所知，自然沒有異議。

  本次賽事的主題是以寧夏本土食材為根基，探索葡萄酒與中餐的搭配範式。

  寧夏是國內葡萄酒的主要產地之一，坐擁赤霞珠、馬瑟蘭、霞多麗等多個產區；而說到寧夏的食材，最具代表性的當數灘羊和枸杞。

  放眼望去，各個展位幾乎都以灘羊為主料。

  說來也巧，羊肉恰也是北宋富貴階層所鍾愛的肉類食材。

  今夜正可盡興！

  狄青早已飢腸轆轆，盯著展位上形形色色的美食直咽唾沫，腳步也似被釘在原地，邁不動腿。

  與此同時，展區裡的廚師也都略顯驚奇地打量著他。

  聽說今晚的開幕式排了很多古風節目，場館裡身著古裝的遊客並不少見，有的甚至比他穿得更加華麗。

  奇怪的是，眼前這個身形魁偉的中年人，衣著雖不算精美，也沒怎麼化妝，只在臉上化了一道疤痕，卻自有一股不怒自威的氣度，倒像是從畫裡走出來的百戰將軍，其威儀遠勝那些精心裝扮的演員和遊客。

  吳銘則關注著鍋里翻騰的醬色濃郁的食材，大聲詢問：「這是什麼菜？」

  「金蚝燜羊排！」廚師熱情回應，「從台山空運過來的金蚝，搭配廣東的傳統醬料和本地的灘羊，將南北食材融匯成不一樣的風味！來一份嘗嘗？」

  「來兩份！」

  吳銘要了兩份，和老狄一人一份。

  狄青早已按捺不住，當即大快朵頤。

  因評委和遊客眾多，供不應求，每一份的量都很少。狄青三兩口便吃盡，甚至沒來得及細品，只吃出一個字：香！

  吳銘身為評委，自然要仔細品味，在心裡默默打分。

  等了半晌，見吳掌柜終於吃完，狄青忙問：「此味甚佳！可否再來一份？」

  吳銘莞爾：「嘗一份足矣，前面還有很多展位，咱們挨個吃過去。」

  參加這種活動跟吃自助類似，講究個少量多次。

  二人移步至下一個展位。

  有評委證的好處這時便顯現出來：不必排隊，選手們都十分熱情地招呼款待。

  狄青出身行伍，性情豪邁，習慣大口喝酒大塊吃肉，不似士大夫那般飲食精細。儘管如此，他也吃得出來，此間食饌滋味之豐富精妙，即便放眼整個東京，恐怕也只有吳記川飯可與之一較高下。

  看來吳掌柜所言不虛，吳記的菜餚果真源於後世！

  舉目環顧，場內遊人如織，觀其衣著舉止，應該都是些尋常百姓，而非達官顯貴。

  他忍不住想，吳記川飯一席難求，連官家都得提前預訂，而在千年之後，這等神仙滋味，竟連市井百姓都唾手可得————

  千年後的大宋究竟是何等盛世？

  不，今時今日還有大宋麼？

  吳銘對狄青的異樣毫無察覺，他在人群中瞧見一張熟面孔，準確地說，是瞧見一頭熟悉的白髮，趕緊上前打招呼。

  「夏老師！」

  中國烹飪大師、第六屆世界烹飪大賽特金獎獲得者夏季，早年間在央視和地方衛視主持多檔美食節目，如今轉戰網際網路，全網坐擁千萬粉絲，在餐飲界聲名赫赫。吳銘自是久仰，只是對方並不認識他。

  「夏老師，我可是看著您的節目長大的！」

  夏季循聲看來，見著兩人的裝扮，明顯愣了下，隨即爽朗大笑：「哈哈，沒那麼老！

  我做節目滿打滿算也就十年！」

  視線落到對方胸前的評委證上。

  吳記川飯？在腦海里搜索一圈，沒什麼印象————也許是本地的老字號？最近正愁拍攝素材，回頭倒是可以去探探店————

  吳記川飯並非本地的老字號，但三人所處的這個展位，卻是實打實的本地料理灘羊的老店。

  副廚師長正為夏季介紹這次的參賽菜品—炭烤羊排。

  擺盤非常精緻，小巧的炭火爐正中堆疊著兩層烤得焦香的羊排，周邊點綴著炭烤的玉米、番茄和藜麥餅，配以紅黃兩色的麵塑花朵，旁邊配一杯葡萄酒，看著賞心悅目。

  這擺盤顯然是特意為夏大廚準備，分量也給得很足。

  夏季笑著招呼吳銘：「來，你也嘗嘗！」

  吳銘順勢道：「我和我同伴一起來的。」

  「一起！一起！我一人也吃不完！」

  夏季熱情不減。

  相較之下，狄青的回應就顯得有些冷淡，只是微微頷首致意。

  倒非刻意擺譜，老狄畢竟是樞密使，位極人臣，僅在官家和宰相之下。加之他出身行伍，功勳卓著，深受百姓愛戴，每逢出行，必是萬民爭睹，「狄相公」之聲不絕於耳。百姓的熱情他早已習以為常。

  夏季多看了狄青兩眼，並不介意。

  他以前在一線工作時，接待過不少政商名流，練就了一雙火眼金睛。只略一打量，便覺此人氣宇軒昂，絕非等閒，有些傲氣實屬正常。

  三人舉筷品嘗。

  副廚師長及其團隊都面露期待之色，等待三人評價。

  夏季看向吳銘，將這個問題拋給他：「小兄弟，你覺得怎麼樣？」

  吳銘知道對方是在考校自己。

  這可不興亂評，論年齡，論資歷，在場的廚師都是他的前輩。

  他略作沉吟，儘可能措辭委婉：「灘羊和藜麥餅都是寧夏的特色，選材很地道，口味和色彩搭配滿分。但就我個人的喜好而言，羊排的火候稍微過了點，藜麥餅的火候又稍微欠了點。可能是現場太吵太忙，導致節奏太趕，影響了出菜的品質。」

  此言一出，夏季立刻刮目相看。

  本以為對方年輕，也許是掛個名，未必真懂行，沒想到言之有物，而且情商拉滿，既點出了問題，又給足了面子。

  看來評委證上的「傳承人」三字並非徒有虛名。

  心裡這樣想，嘴上便順著吳銘的話說：「這位小兄弟說的，正是我想說的。整體非常不錯，就是缺了點比賽經驗，瑕不掩瑜！」

  他說著，伸出筷子想再夾一塊羊排。

  咦？

  但見盤中空空，哪裡還有羊排的蹤影？

  與此同時，狄青趁著兩人點評的間隙，將最後一塊羊排吞咽下肚，隨即舉起酒杯一飲而盡。

  醇美的酒液混合著羊肉的余香滑過舌面，喉間不禁溢出一聲喟嘆：「快哉！」

  夏季登時傻眼。

  從廚數十年，他見過無數大佬，這麼貪吃的大佬還是頭一回見！

  （下附幾張活動現場的照片）

  （還有更新耶）