第234章 員工培訓

  第235章 員工培訓

  「喝不喝得酒？」

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  吳振華拿酒杯時問徒孫。

  謝清歡輕輕點頭：「能喝，但只能喝點點。」

  陳萍順著這話對老吳和胖吳說：「你倆也不准喝多。」

  「放心，桂花酒喝不麻（醉)！」

  吳建軍當即給自己倒滿一杯。

  店堂里只狄家一桌客人，酒菜已齊，一家五口正淺酌慢飲，閒話家常。

  「諸位且慢用，小的先回灶房用飯，若有吩咐，隨時喚某便是。」

  李二郎躬身知會一聲，隨後悄然退入灶房。

  吳銘一家和店裡的員工以往都是在兩邊的飯館裡各自用餐，今夜則齊聚灶房，吃一頓不算豐盛但情意滿滿的「團圓飯」。

  今天宋代過節，現代是周末，眾人忙了一天，既累且乏。場面話吳銘就不說了，只道一聲辛苦，舉杯相邀。

  三老立刻舉杯彼此相碰。

  本朝並不流行碰杯，謝清歡和李二郎見狀，也有樣學樣。

  清脆的碰杯聲平添了幾分節日氛圍。

  「吃菜吃菜！嘗嘗謝大廚的藝！」

  「師父又拿弟子取笑——」

  謝清歡雙頰生燙，話雖如此，待眾人嘗過她的菜，仍滿眼期待地問：「如何？「

  聽取贊聲一片。

  過節嘛，最重要的就是開心，即便只有七分滋味，也要夸作十分。

  謝清歡綻放出明媚的笑容：「是師父教得好！」

  與此同時，濟慈庵慈幼堂里也已開飯。

  庵里的伙食素來清淡，但每逢節慶日，何雙雙師徒都會來庵里給孩子們做一頓豐盛的晚飯。

  今日卻遲遲不見雙雙姐，雲兒三不五時便往灶房裡跑，見是靜慈師太掌灶，訝異道：「雙雙姐哩？」

  「何施主今日或許會晚些來，又或許不會來。」

  在食肆里掌灶不比當私廚，等閒脫不開身。

  靜慈曾也是個廚娘，對此心知肚明。

  孩子們不無失望。

  靜慈師太的手藝雖也是極好的，但巧婦難為無米之炊，沒有雙雙姐自掏腰包買的食材，別的不說，今晚多半無肉可吃了。

  果然，直到開飯時雙雙姐仍未出現，晚飯還和往日一樣吃齋食素。

  齋飯沒什麼不好，這些孤苦無依的幼女沒有被賣去青樓勾欄，卻得濟慈庵收養，有一口飯吃已是幸運，哪還敢挑剔？

  只是——

  雲兒捧著碗憂忡忡：「雙雙姐不會再也不來了吧？」

  靜慈笑道：「以後改作每十來一回，節日視情況而定。」

  話音未落，忽聽得聲喊：「雙雙姐來了！」

  眾循聲看去，時放碗起身，奔上前：「雙雙姐！」

  何雙雙和錦兒各拎著兩個食盒，被孩子們團團圍住，嘰嘰喳喳的似誤入了雀群。

  「好香啊雙雙姐！這食盒裡可是有肉？」

  「這香氣更勝以往，定是做了新菜！「

  「我就知道雙雙姐一定會來！」

  眾小孩七嘴八舌，深深吸嗅，僅一絲淡淡的肉香，便勾得孩子們津如泉涌，連咽唾沫。

  何雙雙板起臉道：「回去坐好，誰先坐好誰便多分一塊肉！」

  孩子們雲時作鳥獸散，各回各位，坐得筆挺，翹首以盼。

  師徒二人向靜慈問好，一個喊師父，一個喊師祖。

  靜慈不應，只合十誦一聲佛號，隨口道：「貧尼還以為二位施主今日不會來了。」

  「店裡的生意委實紅火，原是不打算來了，可吳大哥心善，反過來催促我倆，還送了這許多吃食！」

  何雙雙揚了揚手裡的食盒，眉梢眼角漾起笑意。

  靜慈也笑起來，自己的徒弟自己了解，聽她稱呼對方為「大哥」，口吻神態盡顯親呢，便知她對那位吳掌柜怕是仰慕到了極點。

  倒令她生出幾分驚訝和好奇來，她想像不出，到底得有多高的廚藝，才能使一向要強且自視甚高的何施主流露出這般小女兒姿態。

  或者說，這世上真的存在那樣的廚藝麼？

  三人一邊閒聊一邊朝灶房走去。

  「這些是你做的菜還是吳掌柜做的菜？」

  「我倆一起做的！師父可要嘗嘗？」

  「盡胡鬧！貧尼乃出家人，豈可沾葷腥？」

  「不全是葷菜，也有素食。」

  何雙雙步入灶房，將食盒放在灶台上，揭開蓋子，切成片狀的鮮紅糖藕顯露在靜慈眼前。

  「這是——」

  「桂花糯米藕。」何雙雙取一雙筷子遞給師父，「顧名思義，以桂花、糯米和蓮藕烹製而成，並無半點葷腥。嘗嘗罷！」

  桂花糯米藕—這吳掌柜盡做些前所未聞的菜，看起來似是一道甜食，賣相著實誘人。

  靜慈自問六根清淨，不再重口腹之慾，可畢競當了多年的廚娘，職業習慣早已深入骨髓，見著新菜很難忍得住不品鑑一二。

  遂接過筷子，夾起一塊蓮藕品嘗。

  果真是一道甜食，蓮藕軟爛粉糯卻不失清甜本味，飽吸糖汁的糯米仍帶著米香，濃郁的甜香中夾雜著馥郁的桂花芳香，一口下去，唇齒留香。

  這位吳掌柜的廚藝有多高暫且不論，他是真捨得下料！這得費了多少糖，才能烹製出這等甜度！

  想也知道，這一盒桂花糯米藕的價錢定然不菲，吳掌柜競然說送便送了，何施主所言不虛，此人確是個心善之人！

  靜慈原本擔憂何雙雙會受委屈，此時方知是自己多慮了。

  「如何？」

  「你和吳掌柜做的菜自然不差，又甜又糯的，孩兒們定然愛吃。」

  「這裡還有一盒，今日過節，也讓庵里的師太嘗嘗鮮罷。」

  何雙雙將另一盒桂花糯米藕遞給師父。

  靜慈並未拒絕，她這徒弟不僅平時常來庵里供奉香火，每至節慶也總會做些好菜分給眾尼，此番不過是照例罷了。

  她心知肚明，何施主並不信佛，做這些事只是為了讓她在庵里的日子好過些。

  佛門雖然號稱清淨地，可身處這繁華鬧市，又哪能真箇清淨？

  總歸有些人情往來，她雖不喜，卻無法全然迴避。

  靜慈接過食盒，道一聲謝，轉身離去。

  何雙雙和錦兒將另外三個食盒中的菜餚盛出裝盤。

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  「嗝~」

  吳建軍咽下最後一口飯，撫著肚皮打個飽嗝。

  酒沒喝多少，主要還是吃飯。飯雖飽，酒未足，吳建軍取了根牙籤剔牙，頗有些意猶未盡。

  在座酒足飯飽者，有且只有謝清歡一人。

  她的酒量屬實不太行，一杯桂花酒下肚，腦袋競就有些暈暈乎乎的了，雙頰更是如火燒般緋紅。

  陳萍招呼眾人收拾碗筷。

  吳銘看一眼手機，見時候不早，說道：「爸，媽，你們先回去吧，碗筷放這待會兒我和二郎收拾。」

  送走三老，回來替客人熱菜。

  這是第二回熱菜，狄青一家的團圓宴兼餞行宴也已接近尾聲。

  吳銘先把今日的帳算了。

  川味飯館周末的營業額依然給力，吳記川飯今日更是火爆，不算狄青這桌便有接近六十貫，還得是賣螃蟹啊！

  不過螃蟹這種珍貴食材，趁著過節賣一賣還行，用作固定菜品不合適，平時只能加入雅間的豪華菜單里。

  至於老狄這桌，餞行歸餞行，錢還是要收的，頂多抹個零，連菜帶酒共計消費二十餘貫。

  一頓飯頂三分之一的營業額，主要是海鮮貴，所幸以狄青的月俸和所享受的津貼，這只是小錢。

  「掌柜的！」

  李二郎掐著時機進來通報。

  是時候走流程了。

  吳銘掀起布簾走出，但見桌上杯盤狼藉，眾客面頰皆泛起酡紅，滿臉饜足之色，老狄的將軍肚似乎又大了一圈。

  狄青夫婦和狄、狄詠尚且神采奕奕，小兒子狄譓則靠在二哥肩頭，耷拉著眼皮，顯然已經犯困。

  吳銘叉手行個禮，一如既往地詢問食後感：「不知今日的菜品可合諸位的口味？」

  狄青笑道：「吳掌柜做的菜豈有不合口味的？你看桌上這許多菜，竟教我等吃得一乾二淨！」

  狄夫人也說：「吳掌柜的好手藝，上回喬遷宴時已經領教，殊不知，花樣竟也層出不窮，今日又做出這許多新菜！」

  「我早說過，我日日來吳記用飯，幾乎沒吃過重樣的菜！」

  狄詠略帶著炫耀的口吻。

  狄譓坐直身體也想說些什麼，可腦子實在有些遲鈍，醞釀許久只憋出一句：「好吃！愛吃！」

  眾人都笑了起來。

  狄青忽然嘆了口氣，幽幽道：「只可惜，我等明日便要離京，今後只怕再難嘗到此等美味。」

  此話一出，眾皆默然，無不流露出遺憾之色。

  「狄公何出此言？」吳銘正色勸慰，「來日方長，今後的事誰又能說得准？何況陳州距京師不遠，吳某在陳州尚有幾個好友，偶爾也會前往拜會，屆時或可再為諸位烹製菜餚。「

  這自然是善意的謊言。

  眾人聞言頓覺精神一振，笑容重回狄青臉上：「若吳掌柜果真來了陳州，還望務至寒舍一敘！

  ？

  吳銘一口應下。

  答應歸答應，這事他說了不算，得看兩界門發不發任務。

  「諸位慢走！」

  吳銘送一家五口出門。

  夜已深，一輪明月高懸，清輝如練，將天地映照得澄澈透亮。

  夜風拂過，秋意正濃，風裡浸潤著淡淡的酒香，與遠處傳來的隱約人聲交融，廊下燈燭輕輕搖晃，與漫天星光相映。

  眾人舉頭仰望皎皎明月，皆心有所感，可惜在場都不是精擅文墨之人，吟不出什麼詩詞佳句來。

  一家五口依次登車，車駕轆轆遠去。

  吳銘轉身進店，李二郎正麻利地收拾桌椅碗筷，謝清歡則趴在桌上打盹，顯然有點上頭了。

  「醒醒！」吳銘晃了晃她的肩頭，「困了便回屋睡去，當著涼！」

  謝清歡霍然抬頭：「我不困！」

  說罷便噌一下站起來，和李二郎一起收拾碗筷。

  「當心別摔著，摔壞了碗我要扣你錢的哈—」

  吳銘也捧著一摞碗筷跟在她身後走進廚房，扭頭瞥了眼兩界門。

  「咦？」

  競然又有新消息！

  【兩界門即將遷移，請確認！】

  【員工李二郎獲得培訓機會，請確認！】

  【員工謝清歡獲得培訓機會，請確認！】

  吳銘放下碗筷，伸手輕點第一條。

  界面隨之跳轉。

  【宋代一側的出入口將於零點後臨時遷移至臥房，臥房將臨時升級至中轉站，僅至親和員工可進入，外人可視但不得擅自入內。】

  【遷移時間：自明日起，至外部改造完工為止。】

  【遷移期間，灶房不再具備中轉站的功能，請及時將灶房裡的現代物品收歸廚房，零點後將自動回收（點此查看相關物品）。】

  臥槽？這種事為什麼不早點發消息！

  吳銘今天早上還在想，翻修改造期間，不可能不讓工匠進店，到時候該怎麼解釋這扇門的存在？總不能說是裝飾吧？

  他本以為兩界門會搞什麼障眼法或者抹除記憶之類，沒想到竟整這一出。

  轉念一想，這個方法確實更合理也更簡便。

  翻修期間，吳記川飯雖然歇業，川味飯館卻照常營業，其他人都能休假，唯有謝清歡仍要「上班」，他和小謝免不了要自兩界門進進出出，很難掩人耳目。

  將出入口暫時遷至臥房，問題便迎刀而解了。

  只不過，臥房如今已成了小謝的閨房，他雖是師父，到底男女有別，多有不便—

  退回至桌面，接著臂開第二條消息。

  跳轉至默工界面。

  【默工：李二郎】

  【——】

  各項信息和之前一樣，唯獨「培訓」選項上冒出個小小的紅臂。

  臂開。

  【李二郎的培訓項目】

  【培訓時間：自明日起，至外部改造完工為止。】

  【培訓內點：接待現代食客（臂此查看詳情）。】

  【培訓期間，李二郎將暫時獲得出入川味飯館店堂的權限，此權限不可延期，但可在默工個人界面里撤銷（撤銷後不可重啟）)。】

  【臂此查看具體規則。】

  「？！！」

  吳銘目瞪口呆。

  牛哇牛哇！和他預想的一樣，以後果然可以在宋代招聘默工！

  具體規則等會兒再看，先臂開最後一條消息。

  謝清歡同樣獲得了權限，培訓時間和李二郎一致，但培訓內點有所不同。

  【培訓內容：掌握至少十種固定菜品的烹飪方法，並獲得現代食客的好評。】

  【培訓獎勵：臥房將永久升級為中轉站。】

  好嘛！

  吳銘已經可以腦補出小謝得知這一消息後的激動模樣。

  （還有更新耶）