第335章 開業大吉，第一日的營業額！

  中餐廳一共有五桌客人。

  算不上多，但是餐廳的桌子本來就沒多少張。

  所以也顯得熱鬧。

  一道道菜從後廚端了出來。

  後廚，江風正做著可樂雞翅。

  他發現有兩桌客人，都對可樂雞翅很感興趣。

  雞翅洗乾淨，放在砧板上切幾刀，改了花刀，這樣更好的入味。

  然後就是準備蔥姜，再把雞翅涼水下鍋焯水，洗乾淨浮沫。

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  接著，江風又把雞翅放在煎板上，煎至兩面金黃。

  最後加入可樂，蔥姜、生抽、蚝油、食鹽、料酒，攪拌均勻後，煮15分鐘收汁。

  確保汁水都收到雞翅上。

  這樣，一盤美味可口的可樂雞翅就做好了。

  雞翅本身是金黃色，但是因為用了可樂收汁，所以看上去呈現出醬深色。

  收汁之後的雞翅表面油光瓦亮的，有些許粘稠。

  這都是美味的調味料。

  華夏的廚師屬實利害，即便是可樂，也能作為一種調味品。

  而且還是可樂雞翅的主要調味。

  沒一會兒，可樂雞翅就端了出去。

  禮品店的小情侶正吃的高興。

  看到可樂雞翅，男孩瞬間來了興致。

  「看這道菜，可樂雞翅，居然真的是用可樂做的！」

  男孩開口說了一聲。

  恰好這個時候又有三個個子很高的白人進來，他們聽到這話，都是朝著這邊看過來。

  然後，還走上來詢問。

  「可樂雞翅？什麼是可樂雞翅？」

  聽到他們的話，男孩回應道：

  「餐廳里的一道菜，可樂是雞翅的調味品。」

  「這也太不可思議了！」

  個子高的白人覺得稀奇。

  這個時候，男孩迫不及待，用勺子紮起來一個雞翅放到碗裡，然後就開始品嘗。

  他小心翼翼的把雞翅放到嘴邊，看上去還有些忐忑，生怕這是黑暗料理。

  畢竟在他心中，可樂只是加冰才好喝，怎麼能做菜。

  然後，他咬了一口雞翅。

  一瞬間，酸甜的口感在味蕾上釋放出來。

  雞翅本來經過煎烤，已經很美味，再附著上可樂、生薑片的味道，雞肉的味道就更加的美味。

  可樂和生薑也是一種很不錯的搭配，二者集合在一起，會輕輕地刺激著味蕾。

  男孩嘴巴瞬間驚成了「o」型，眼睛瞪得大大的。

  他真沒料到，可樂雞翅居然好吃到這種程度。

  「怎麼了？」

  女孩看到他的樣子，忙問道。

  「非常好吃！」

  「不，是太好吃了！」

  「真的有可樂，很明顯，但是可樂怎麼能做到這種味道。」

  「他們是會魔法嗎？」

  男孩連連驚嘆。

  兩人的對話吸引了周圍幾桌人的注意。

  那三個個子高的白人男子都不看菜單，先是對服務員說了一聲：

  「我們要一份可樂雞翅，謝謝。」

  「好的，沒問題。」王駿凱忙記錄道。

  顯然，可樂雞翅讓這些人都十分好奇。

  可能中餐廳的人也沒有想到，最受歡迎的菜是可樂雞翅。

  沒辦法，把可樂作為一種調味料，屬實是出乎了他們的想像。

  雞翅本來經過改刀、煎烤，就是燒烤攤吃到的烤雞翅的味道。

  在這樣的味道上，再用可樂、薑片等調料調成料汁，大火收到雞翅上。

  那感覺自然也就不言而喻了。

  男孩繼續品嘗著可樂雞翅，起初是酸甜的，不斷刺激著分泌口水，把肉吃到嘴裡後，會有些許酥麻的感覺。

  那似乎是辣的感覺，但是明明又感覺不到辣，就是舌尖有一點點酥麻。

  這是薑片造成的效果。

  可樂雞翅在華夏是很受歡迎的，尤其是小孩愛吃。

  很對年輕人的口味。

  中餐廳吃可樂雞翅的男孩，起初有些抗拒這道菜，然後是質疑這道菜，再後來嘗試這道菜，最後就是純純享受這道菜了。

  女孩看到他這樣，也紮起來一個雞翅，放在碗裡品嘗。

  她也被驚訝到了。

  人只會被自己想都想不到的事情所震驚。

  用飲料烹飪雞翅確實出乎他們的預料。

  「真的很好吃，中餐真的太神奇了！」

  「我聽說過用酒做菜，但是我從來沒聽說過用可樂做菜！」

  「我看到門外有主廚介紹，那個廚師好像是華夏很火的一個廚師。」

  「紅燒肉也很好吃，這樣的肉我也沒吃過！」

  兩人小聲的議論，眉飛色舞。

  中餐廳內氣氛很好。

  幾個成員看到這一幕，都露出會心得微笑。

  黃小明也難得的鬆了口氣。

  以目前的情況來看，21天完成2萬營業額，綽綽有餘。

  江風還是太厲害了。

  可能節目組也沒想到會這樣。

  江風在後廚，又是做好兩個菜，然後就沒事了。

  餐廳能容納的客人有限，只有九張桌子，最多同時招待九波客人。

  這就是一個風景優美、地理位置比較好、裝修比較好的小餐廳。

  裡面的環境很漂亮，很精緻。

  清閒下來後，還有些不知道做什麼。

  「江風，現在沒訂單來，你先休息一會兒。」

  趙莉穎也在後廚，笑著說道。

  自從上次抓鮑魚之後，兩人的關係就不錯，別人都是叫江風「江主廚」，趙莉穎就是直接叫名字。

  兩個字的名字，叫名字親切些。

  「好，我還有點不習慣。」

  「之前我的酒樓開業，我在後廚忙碌的時候，同時招待幾十桌。」

  「有時候一次性幾十份訂單就下來了。」

  「那真是恨不得分成兩半來用。」

  江風回應道，神色輕鬆。

  「所以中餐廳你是頂樑柱，有你在，大家的壓力都小了很多。」

  「之前氣氛還是挺壓抑的，畢竟心裡都堵著。」

  趙莉穎又是說道。

  兩人閒聊著，氣氛很不錯。

  這個時候，又是有客人的訂單進來，江風就回到灶台，準備繼續烹飪。

  進來的是揚紫。

  看到她進來，趙莉穎忙問道：

  「效果怎麼樣，客人吃的都滿意嗎？」

  聽到她的話，揚紫立刻笑了起來，「非常滿意，好幾個客人特別誇張，在那大喊『可樂，這居然是可樂』，老有意思了。」

  「我和小凱都憋不住想笑。」

  她的描述讓趙莉穎想像到了外面的場景。

  看來中餐廳的開業很成功。

  到了中午兩點左右，餐廳的營業時間結束。

  還有很多雜活兒需要做。

  比如洗盤子、洗碗、打掃衛生。

  按照節目組的要求，這些活兒也要成員們自己干。

  幸好大家都是實在人，雖然都是大明星但是絲毫沒有架子，該洗就洗。

  當然，畢竟有好幾個炊具品牌贊助節目，後廚是有一台極其專業的洗碗機的，洗碗也就沒那麼麻煩。

  「穎姐，中午的營業額是多少？」

  「對啊，多少多少？」

  這個時候，王駿凱和揚紫都迫不及待的問營業額。

  黃小明和江風也在旁邊看著。

  大家都很關注營業額的事情。

  趙莉穎負責管錢。

  她已經算好了今天的收入。

  這邊用的是紙幣，掃碼支付還沒流傳到這邊，所以錢都是在一個方盒子裡。

  趙莉穎拿出方盒子，臉上洋溢著幾分喜色：

  「中午總共招待了19桌客人，平均客單價：60歐左右。」

  「目前為止的營業額，是1142歐元。」

  「已經超額完成目標！」

  聽到她這麼說，大家立刻歡呼起來：

  「太好了！」

  「居然這麼多！」

  「超額了！」

  實際上，客流量這麼大，和早晨的煎餅關係很大。

  中午的客人中，好幾個都是早晨吃煎餅的客人，或者是因為煎餅了解到中餐廳的客人。

  所以，客流才會大一些。

  再加上吃飯的時候，好些客人驚嘆連連。

  讓新來的客人什麼都想嘗試。

  點的菜就比較多。

  客單價就比較高了。

  總體來說，第一日開門紅。

  大家也都知道，這多虧了江風。

  這個時候，揚紫朝著黃小明問道：

  「店長，營業額超了，我們晚上是不是可以休息？」

  聽到她的話，黃小明略一思索，說道：

  「這樣吧，今天是周一，我們按照正常上班。」

  「如果周五的時候，我們的營業額能達到7500。」

  「這周末放假，我給大家發雙倍的日薪，讓大家出去玩！」

  黃小明是有壓力在身上的。

  他這樣的做法很對。

  聽他這麼說，大家又是歡笑起來。

  畢竟，此前幾人都是簽過協議，在這邊的花銷只能從中餐廳里出。

  他們都是領日薪的，就是每日的營業額會拿出一點，給五個人發工資，可以出去買自己喜歡的東西。

  起碼節目錄製期間如此。

  所以，能多發一些工資，對他們來說都是好事。

  要是周末放假能在島上轉轉，那就更有意思了。

  （還有更新耶）