第190章 山頂什麼時候這麼熱鬧了？！

  第190章 山頂什麼時候這麼熱鬧了？！

  「看那邊，那兒有個小店！」

  「山頂居然開店了？好傢夥，誰這麼厲害？」

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  「走，過去看看！」

  此時此刻，太陽已經升起，就在山的那邊，金黃的一個，看上去光線很柔和，實際上把整個地球都輕鬆地照亮了。

  江風的小店也被太陽光照得通亮。

  此時此刻是六點四十左右。

  青城山的後山早晨六點對遊客開放，所以現在來得是最早的一批遊客。

  一會兒人就會越來越多。

  遊客們登上山頂，肯定都餓了。

  江風準備炸油條。

  麵團已經醒發好了，表面沾滿了油，被保鮮膜裹得緊緊地。

  江風在案板上撒上麵粉，用手鋪勻。

  然後，他把保鮮膜撕開，把一團緊緻的麵團放在案板上，慢慢拉長，再用擀麵杖擀平整。

  接著用刀豎著切開一個個長條。

  還要用筷子沾上水壓一下，把兩個麵條迭在一起，再用筷子在中間用力壓，兩個麵條就向外翻開。

  基本造型做好，在鍋里一炸，麵條蓬鬆開，就是油條了。

  蓬鬆的技巧在於油溫的掌控。

  溫度過高過低都做不好。

  這就看廚師的功底了。

  江風正準備炸油條，幾個登山客就走過來，來到小攤前看著。

  「握草？豆漿油條？」

  登山客有點懵。

  他揉了揉眼睛，確認自己沒看錯。

  山頂有人賣豆漿油條。

  離了大譜！

  「老闆，這兒真賣油條？」

  一個客人問道。

  「嗯，當然賣，現炸油條。」

  「招牌都掛出來了！」

  江風不緊不慢，指著一旁的招牌，說道。

  招牌上寫著：

  豆漿6塊1碗

  油條5塊1根

  貴肯定是必平常的地方要貴。

  但山頂就這個物價，這已經算實惠的了。

  「6塊1碗豆漿？這麼貴？」

  登山客看著招牌，感慨一聲。

  他停頓了一下，又道：

  「老闆，給我來4碗豆漿，8根油條。」

  江風點點頭，「好，一共64」

  江風控制好油溫，把壓好的麵團放在油鍋里炸。

  孫壯飛則是拿出四個套著一次性塑膠袋的小碗，給客人盛了四碗豆漿。

  這邊畢竟是山頂，產生的垃圾得帶下山去，所以就用塑膠袋套在碗上，處理起來也方便。

  四個登山客找了張小桌子圍坐著。

  一碗碗豆漿端了上來。

  四人的目光瞬間被豆漿吸引。

  豆漿呈現出一種深色，帶一點點灰色的感覺。

  看上去極為的濃郁，綿綢。

  像是牛奶的質感。

  表面沒有一絲一毫的雜質，很乾淨。

  「喜歡糖可以加糖。」

  江風對他們說了一聲。

  豆漿還是偏甜口的比較好喝，桌面上有一個糖罐，其中一人舀了一勺糖，攪拌均勻。

  攪拌的過程中，豆漿的香味撲面而來。

  帶著幾分溫熱的感覺，從鼻孔進入身體，感覺格外的舒服。

  一名登山客喝了一口豆漿。

  豆漿入口極為的絲滑，又十分濃郁，淡淡的香味散發出來，絲毫不顯得膩。

  本來山頂就有些冷，這又是深秋。

  一口熱豆漿下去，熱量從胃裡開始往外蔓延，渾身都變得溫暖了起來。

  「很好喝啊！」

  登山客驚呼一聲。

  他小心翼翼的捧起碗，吹了吹，又是喝了一口豆漿下去。

  溫暖的感覺再一次遍布全身。

  這個時候，小攤前又圍了一些客人過來。

  早上有些冷，又沒吃早飯，江風的小攤生意自然不會差。

  有人一眼就認出了江風。

  「天吶，他不是江老闆嗎？那個很火的小攤老闆！」

  一個登山客驚呼道。

  「真的是他！我也知道他！他居然在這裡！」

  另外一個人說道。

  這些人一吵鬧，不少人都後知後覺往過走。

  小攤前面很快就聚集了二三十個人。

  正在喝豆漿的登山客都有些錯愕。

  他們轉頭看了看江風，才恍然大悟。

  「原來是他，我去，我就說豆漿怎麼這麼好喝！」

  「早就聽說他做什麼味道都好，真的名不虛傳！」

  「居然讓我們給遇上了！」

  四人興奮不已。

  這比看到日出還讓人興奮！

  這個時候，孫壯飛給他們把油條端了上來。

  油條剛出鍋，還是熱的。

  一根根油條又大又蓬鬆，外表皮還有些脆。

  不少登山客都看向盤子裡的油條。

  看到這麼大的大油條，他們瞬間有些眼饞。

  於是，大家紛紛來到江風的小攤前。

  「老闆，給我來兩根油條，一碗豆漿。」

  「老闆，我要四根油條，一碗豆漿！」

  「我來兩根油條！」

  生意一下子就好了起來。

  「別著急，一個個來，都是現炸的，可能比較慢。」

  「大家排隊，稍等！」

  江風對客人們說道。

  客人們立刻排起隊伍。

  江風把麵團放進油鍋里，麵團剛一進去，四周就冒出無數的小氣泡。

  油溫讓麵團開始變得膨脹，沒一會兒就漂了上來。

  江風火候控制的極好，確保油溫正常。

  油溫過高，則油條一點也不酥脆；油溫過低，那麼油條就特別硬。

  要想表皮酥脆，內里暄軟，就得控制好油溫。

  很快，一盤盤油條就炸了出來。

  江風負責炸油條，孫壯飛就負責給客人盛豆漿。

  豆漿油條，堪稱最完美的早餐搭配。

  有客人喜歡把油條泡在豆漿里，讓油條內部吸滿豆漿。

  這樣吃的時候，油條軟軟的，嚼起來豆漿往出冒，感覺更是不錯。

  「老闆，你這豆漿怎麼做的，怎麼這麼濃香！」

  「比我自己按照國宴豆漿配方做的都好！」

  一個客人喝了豆漿後，滿臉舒爽，迫不及待的問道。

  江風看向他，回應道：

  「自己搭配的，就是黃豆、大米、小米、花生，不過醒發的時候費了些功夫。」

  豆漿要想做得好，無外乎就是要儘量去除豆腥味，同時讓豆漿儘可能濃郁。

  江風廚藝水平高，處理這些自然不在話下。

  客人點點頭，讚嘆道：

  「真不愧是大廚，這豆漿沒的說，太好喝了！」

  「爬完山到你這吃油條喝豆漿，感覺真舒服！」

  江風客套道：

  「滿意就成！」

  旁邊還有幾個年輕小伙，也讚嘆道：

  「江老闆，我們相當滿意！」

  「遇到你真的是太幸運了！」

  「簡直完美！」

  客人們都很高興。

  早晨爬山極為消耗體力，忽然出現一個早飯攤，還是做的特別好吃的早飯攤，那能不高興嗎？

  正好補充體力。

  越來越多的登山客朝著江風的小攤靠近。

  「這兒還有賣早點的？」

  「我去，好像還是個特別厲害的大廚，趕上了！」

  「走，去看看！」

  以往來後山的人，都是為了欣賞後山的山景，感受清幽的小道。

  誰曾想山頂不僅有瑰麗的風景，還有頂級的早餐。

  大家熱情高漲。

  此時此刻，一對情侶氣喘吁吁的爬到山頂。

  兩人都累得不行。

  「好餓，吃點麵包吧！」

  「哪有麵包，剛才都吃完了。」

  「啊？我都快虛脫了！」

  兩人正先聊著，忽然看到兩個小伙，手裡拿著油條，一邊吃一邊往山下走去。

  這對情侶都愣了一下。

  那是油條？

  我眼花了？

  這兩人帶著油條上山？

  不僅僅看到，他們還聞到了油條淡淡的香味。

  因為是剛做出來的油條，熱乎乎的，散發著一種獨特的面香。

  「那油條好像是剛做出來的！」

  女孩感慨了一聲。

  「怎麼可能？山頂還能買到油條？這兒我又不是沒來過！」

  男孩撇撇嘴，表示不信。

  這個時候，又是幾個人下山，手裡都拿著一根油條。

  他們一邊走還一邊說：

  「味道真不錯！」

  「難怪他那麼火！」

  「今天這運氣，絕了！」

  聽到幾人的對話，小情侶面面相覷，兩人明白過來，山頂真有人賣油條。

  「我去，真有啊！」

  男孩滿臉難以置信。

  「走，去吃油條去，餓死我了！」

  女孩拉著他往上走。

  開在山頂的早餐攤，對早晨登山的人來說，簡直就是完美的「補血點」。

  堪稱造福一方！

  等兩人又往上爬了一段距離，到達江風的小攤前，看到眼前的場面，兩人更是興奮起來。

  鐵棚子下十分熱鬧，許多人都圍在這邊。

  有的坐在小桌子旁邊享受早餐，有的人沒地方坐，就站著喝豆漿。

  還有些人直接手拿著油條準備吃，由於油條太燙，就先倒騰一下，放在手裡吹一吹，然後才開始吃。

  山頂什麼時候有這場景了？

  看著還挺夢幻。

  「是江老闆，那個江老闆！」

  女孩注意到江風，眼神都亮了起來。

  「天吶，早就聽說他去不同地點擺攤賣東西。」

  「這次居然在山頂上！」

  「太有緣分了！」

  「我們今天運氣真好！」

  女孩越發的興奮。

  兩人迅速加入到隊伍中，排隊買豆漿油條。

  江風的小攤，在這個清晨，影響了很多人。

  一如既往。

  （還有更新耶）