第130章 當然是我們老闆，難道是我啊！

  第130章 當然是我們老闆，難道是我啊！

  很快，一道道神仙雞從廚房端了出來。

  外面的客人看到盤子上托著一個巨大的土疙瘩，都是格外好奇。

  「那是菜嗎？包在泥里？」

  「好像是電視裡看到的叫花雞！」

  「這可不是叫花雞，我聽牧場主說，是請來的大廚做出的一道菜，老好吃了。」

  「還沒吃過這樣的菜品，看著好稀奇。」

  「什麼菜品這麼神奇？」

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  大家紛紛議論。

  神仙雞被擺上桌。

  張欣雅立刻站起來，拿出手機拍攝「開盒」的過程。

  這過程必須要清晰地拍攝，才能讓視頻變得完整。

  一個廚師在旁邊用小錘子敲開上面的泥土，然後把泥土都扒拉下去。

  再把紗布掀開，露出鮮嫩的荷葉。

  這個時候，一股淡淡的酒香味兒混著肉香已經散發出來。

  這些香味一直在內部聚集著，越來越濃，越來越濃，現在終於釋放出來，香的讓人直流口水。

  「哇！」

  賓客們看著這道菜，嘖嘖稱奇。

  大家滿臉期待。

  這種感覺頗為的不錯。

  廚師把荷葉掀開，金黃色的雞肉瞬間呈現在人們的眼中。

  這雞肉的表皮賣相太好了！

  整體是泛著油光的金黃色，像是奧爾良烤雞腿那樣的顏色。

  其中夾雜著些許深色，深色的地方更是入味兒，會更酥脆。

  大家咽了口口水。

  這種吃雞的方法大家沒見過，很稀奇。

  就在人們準備動筷子的事後，廚師又拿起來一把小刀，豎著在雞身上一划。

  隨著一道口子被劃開，晶瑩的肉汁瞬間就從劃口處流了出來。

  大家看著那肉汁，只覺得好可惜。

  廚師對桌上的客人說道：

  「這道菜叫做神仙雞，內有蝦仁、蟹肉、蟹黃、雞肉，還有八種新鮮菜餚。」

  「請品嘗。」

  上菜的廚師都是酒店員工，江風已經告訴他們怎麼處理，所以大家處理的很好。

  他一說完，這一桌的客人紛紛伸出筷子，朝著雞肚子裡夾去。

  這道菜真是內有乾坤。

  新鮮香脆的水八仙，燉的酥爛的雞肉，濃郁的高湯，還有河鮮的香氣。

  夾一口吃下去，只覺得多種美妙的味道在嘴裡綻放開，說不出的享受。

  張欣雅放下手機，夾起來一個蝦仁，細細品嘗。

  蝦仁還是那般新鮮，但第一口卻能感覺出蟹黃的味道，嚼幾下之後，濃郁的高湯和烤雞的味道也瀰漫而出。

  她已經不知道怎麼評價這道菜。

  滿腦子都是三個字：好好吃！

  這也太好吃了。

  有的客人比較聰明，直接拿起勺子，在神仙雞的肚子裡舀。

  一勺子舀出來的都是寶貝。

  還有的客人直接開始吃剪開的雞肉。

  雞肉一撕就能撕下來。

  雞皮表面有幾分清甜的感覺，雞肉則是圓潤的口感，裡面全都是香味。

  大家吃的過癮，對這道菜讚不絕口。

  「絕了，太好吃了！」

  「我第一次吃這樣的雞，太香了！」

  「大山是從哪請來這麼厲害的廚師！」

  「這得是高端宴席才有的菜吧！」

  「長見識了，真好吃，裡面的菜都這麼香，一口下去全是香味兒，比肉都好吃。」

  「那可不，湯汁這麼濃，菜在裡面燉久了，味道早和肉一樣了！」

  大家你一筷子我一筷子，也不吃其它菜，專心吃雞。

  不管是愛吃肉的還是愛吃菜的，都能從這道神仙雞中感受到無與倫比的享受。

  最香的還是要屬雞肉。

  雞肉連著雞皮一起，外面金黃酥脆，又甜又軟。

  內部吸滿了各種湯汁，全都是精華。

  輕輕咀嚼幾下，多種味道完美的融合，在舌尖上綻放。

  人們臉上露出享受的表情。

  很快，神仙雞就被吃了乾淨。

  人們驚訝的發現，雞肉吃乾淨後，荷葉上只殘留著湯汁和些許調料，沒有留下一絲一毫的骨頭。

  「雞骨頭呢？」

  「雞爪也沒有！」

  「我一直在找的雞屁股也沒有！」

  「雞屁股是有的，我先吃了。」

  「這怎麼做出來的，我明明吃到很多雞肉，怎麼一塊骨頭都沒有！」

  大家吃完神仙雞後，才後知後覺發現這道菜的神奇之處。

  吃到最後只剩下鋪開的荷葉，骨頭渣子都不剩了。

  這個時候，廚師端著另一道菜上來。

  順便把這道吃光了的菜神仙雞端下去。

  一個客人忙問道：

  「師傅，這雞怎麼沒骨頭呢，明明我吃到好多雞肉。」

  年輕廚師立刻回道：

  「這道是我們老闆做的神仙雞，第一步就是整雞去骨，骨頭早都被剔除乾淨了。」

  「你們老闆就是網上特別火的那個擺攤的大廚嗎？」

  「對。」

  「那我能不能問問，你們酒樓誰的廚藝最好？」

  「當然是老闆了，難不成是我啊。」

  廚師笑著回應，客人們也都笑了起來。

  這道神仙雞大家吃的最滿意。

  另一桌，張大山和朋友喝的正嗨。

  神仙雞上桌後，大家也不喝酒了，專心吃肉。

  一個看著面色白淨的中年男人說道：

  「大山，我這宴席吃不過少，說真的，這道菜是我第一次見。」

  「味道是真好！」

  「雞肉還能這麼做。」

  這中年男人身價不菲，能說出這話已經是很大的稱讚。

  張大山立刻回道：

  「陸總，這招待伱們我肯定得有點拿得出手的。」

  「等會兒再嘗嘗我牧場的烤羊腿，絕對好！」

  大家開心的笑著。

  雖說一桌價格不算貴，但因為江風的兩道菜，整體顯得就不一般了。

  一個好的戲班子要靠「角兒」來撐場面，大家才會覺得這個戲班子好。

  都是一個道理。

  後廚，廚師們把所有的菜都上完，也開了一桌。

  大家明顯對神仙雞更感興趣，紛紛拿起筷子夾去。

  你一口我一口，整隻雞里里外外被吃了乾淨。

  一點都不剩下。

  江風吃了些菜，對員工們說道：

  「今天忙完，大家休息幾天，我估計得有個八九天。」

  「就當放假了，陪陪家人。」

  「開業的時候回來，工資照發。」

  聽到江風這麼說，大家笑的更是開心。

  這個時候，行政主廚張虎立刻接話道：

  「都聽到了吧，在江月台好好干，肯定比在外面強，大家平日裡都認真一些，別讓老闆失望。」

  廚師們紛紛應和。

  現在市場行情不好，服務員的工資都不高。

  但還是有些老闆比較良心，比如胖東來的老闆。

  給員工的福利很好，而且有分寸，員工幸福感很強。

  沒有為難打工人。

  江風自己的能力有限，只有一個酒樓，他影響不了別人，就照顧好這些自己管理的人。

  當然，他也要看這個員工適不適合留下，人品很重要。

  這已經極為難得了！

  現實中喜歡為難別人的，喜歡剋扣的人很多很多。

  江風看向大家，說道：

  「沒什麼多說的，江月台以後還要靠各位撐起來。」

  「不畫餅，只要好好干，福利肯定不會比之前差。」

  他本來想說希望把江月台魯菜館打造成實力最正宗、最有名的魯菜館。

  但他知道，老闆和打工人的想法是不一樣的。

  打工人只關心發多少錢，給多少獎金，有什麼待遇。

  至於公司多好，名氣多大，收益多高。

  那都是老闆的事。

  大家又是笑了起來。

  這一頓飯吃的極為的暢快。

  外面的人都在喝酒。

  江風很少喝酒，而且今天畢竟是在別人的地盤幫廚，所以廚師們喝的都是飲料。

  反正之後放假，大家有的是時間喝。

  這個時候，張大山特意過來邀請江風。

  江風推脫一番，就和張大山一起，坐到了主桌。

  「給大家介紹一下，江月台酒樓的老闆，也是非常有名的主廚，江風。」

  「他可是個厲害人物！」

  張大山給眾人介紹道。

  「好年輕啊，真是厲害！」

  「我之前在網上看到過他的視頻，買他東西的人特別多！」

  「這道神仙雞真的絕了！」

  眾人紛紛誇讚。

  接著，江風坐下，張大山給他介紹在場的幾個人。

  有人說道：

  「江老闆，等酒樓開業，我們有機會去捧場嗎？」

  江風笑著回道：

  「那我當然歡迎。」

  江風的談吐很好，接著和大家聊天，都遊刃有餘，什麼話題都聊得開心。

  這桌人看人都特別厲害，基本上聊幾句就知道對方是什麼層次的人。

  和江風聊天后發現，江風也不簡單。

  要不年紀輕輕是酒樓老闆呢。

  有點東西。

  江風倒是沒那麼多想法，聊唄，又沒啥。

  聊完回家休息去。

  離酒樓開業還早，系統提示新的任務兩日後開啟。

  江風還期待任務和獎勵都是什麼。

  畢竟系統出品，必屬精品，獎勵的東西都很不錯。

  （還有更新耶）