第72章 好玩意兒
見卓桐拿勺子的手僵在空中,經驗老道的梁其偉趕緊打著圓場:
「卓先生,白小姐,這碗黑豬肉魚膠濃湯呢是我們餐廳的特色湯品。」
「主料選的是黑豬肉,因為黑豬肉中有著人體不能合成,但是必需的、能保護肝臟的亞麻酸。」
「特別是胺基酸的含量要遠高於其他豬肉,因此用來燉湯呢,湯汁會比其他豬肉要更加濃郁鮮香。」
梁其偉說的那些,白薇一個心內科醫生又怎麼會不懂。
特別是亞麻酸所屬的不飽和脂肪酸,攝入過少就有可能導致粥樣動脈硬化,攝入過多也有危害。
而卓桐母親之前得的病,就是冠狀動脈粥樣硬化心臟病,也就是冠心病。
這些她都能理解,但她看著湯碗裡的其中一樣食材,顯然自己還是低估了,粵省人什麼都能吃的特質。
「黑豬肉搭配人參、海底椰、花膠等等食材一起,燉足十幾個小時,入口溫潤柔和。」
「那你能不能解釋一下,這個是什麼?」
卓桐用勺子輕輕將那樣食材,從散落著點點綠色芥菜的湯中撈起。
只見灰褐色、尾部伸長、頭部彎曲,全身呈問號形狀的不明食材,正安靜的躺在勺子上。
梁其偉笑著「哦」了一聲。
他本來還以為這兩人是吃不慣黑豬肉,才想著開口解釋黑豬肉的好處,沒想到他們關心的原來是這個啊?
真是大驚小怪。
「這個是海馬呀?很好吃的,二位可以嘗嘗。」
海馬?
你告訴我湯里要放海馬?
聽著看著都很詭異好不好!
卓桐對於海馬的認知,還局限在以前看的動畫片《海底總動員》,特別是《小鯉魚歷險記》里的海馬阿酷。
就算是和以前的歷任女友去水族館、海洋公園,也只是遠遠觀望著,沒想過有朝一日,能被自己吃下肚啊。
「這玩意兒……有什麼好吃的?」
梁其偉笑而不語,但很明顯比先前的笑容要更加意味深長。
白薇則默不作聲,開始喝了起來,看起來也沒有要解答自己疑問的想法。
卓桐剛拿出手機,想要搜索一下,海馬的功效和口感,卻聽見剛剛擦完嘴的白薇,依舊清冷的說了句:
「滋陰補血、調氣……」
她話還沒有說完,卓桐就已經一口氣,連同湯里的能吃的那些湯料,全部吞了下肚。
甚至吃的太快,還淺淺打了個小嗝。
卓桐擦擦嘴,好奇的看向白薇:
「你說什麼?」
「沒什麼。」
梁其偉笑的更加神秘莫測,但很快就低下頭,繼續準備後續的餐品。
畢竟卓桐的反應完全可以理解嘛。
每年不知道有多少大冤種,因為這四個帶有神秘魔力的字眼,瘋狂的交著智商稅,即便知道是噶韭菜的騙局,卻依舊樂在其中。
畢竟哪怕只有一點點微弱的功效,也是賺到了。
雖然沒有嚴重腎虧,但按照當時白薇給自己身體檢查後的結果,因為長時間熬夜跑步運動,稍微有一點點陽虛。
所以該補還得補。
不過更神奇的是,按照他這樣的頻率,卻只是有一點點虛,這就極大的勾起了白薇的興趣。
白薇只是淺嘗了一勺,就把剩下的湯都讓給了卓桐。
看著他跟炫啤酒一樣,直接將全部湯品清掃,白薇緊緊注視著,生怕他漏了一滴湯水。
多吃點,好好補一補,我總會想到辦法,找機會研究一下你。
「好喝!這個湯是真好喝,太好喝了我才會喝這麼多,沒別的。」
卓桐擦了擦嘴,正巧梁師傅又把剩下的兩種主食和一種甜點先後端了上來。
沒有了烹飪工作,梁其偉便能在桌邊為兩人細細介紹,當然也沒有忘記戴上口罩。
「這碗粥用來自貴省的千牛米和瑤柱熬煮而成,現在加入的是來自甬城的煙燻鰻魚、青市扇貝以及汕城的大地魚乾。」
他一邊介紹著,一邊後續那幾種佐料用刨子刨成顆粒,淋入粥中。
軟糯溫厚的濃粥,搭配香醇酥脆的,比起經典的海鮮粥來說,海味依舊,但口感上變得更加豐富多樣。
而同為主食的海藻麵包焗雞相比起前面的傳統做法來說,更加別具一格。
麵包外皮酥脆、內里蓬鬆,還被雞肉的香味滲透,吃起來都是唇齒留香的雞肉味。
至於雞肉本身,因為麵包鎖住香味和汁水,使得原有風味能最大程度保留,做到粵省人吃雞的標準——
雞有雞味。
最後一道甜點黑松露板栗撻就像是這份晚餐的完美謝幕。
用板栗製作而成的蛋撻皮異常酥脆,還帶著那股濃濃的香甜板栗味。
同時撻心是用一塊塊板栗安插在融化的帕瑪森乾酪上,再用刨子加上一層黑松露,提升香味、調和口感。
兩人將卓桐點的餐品吃完後,後背隨意的貼在座椅靠背,臉上不由得露出滿意神情。
這頓晚飯且不論價錢多少,光是味覺上的滿足,就已經值得了。
然而,白薇光顧著吃卓桐點的菜,自己點的那些輕食,還一動沒動。
察覺到卓桐目光似乎無意的掃過桌面上的清蒸西藍花,涼拌秋葵、黃瓜聖女果切片、三文魚腩和白灼蝦,白薇不動聲色的坐直了身子。
梁其偉趕緊將吃完的餐具收好,免得影響白薇接下來的用餐。
好在東西不算多,兩個人一起吃是肯定能吃完的。
她抬起頭,對面的卓桐已經擺好了餐具,還擦乾淨了嘴,看上去並不打算接著吃了。
白薇雖然不是缺錢的人,但也從來也沒有浪費的習慣。
這可是她從小到大,始終貫徹的原則問題,不容許自己違背。
她剛想開口問問卓桐,卻見對方臉上的笑意中,似乎帶著若有若無的戲謔,關切的詢問自己:
「白醫生怎麼了?是覺得這些菜不好吃嗎?」
「沒……我只是想說,可能得讓你久等了。」
「沒事,正好看看落日和海景。」
遠處天邊,夕陽已有大半沉入水底,那最後的餘暉如同海面上的火焰,熾熱而鮮紅。
美景,十足的美景。
而坐在對面的白薇,艱難的往嘴裡塞著僅有蔬菜本身清甜的西藍花,表情僵硬而侷促。
卓桐拍了張照片後,放下手機,好奇的看向白薇:
「白醫生,你看上去好像需要一點小小的幫助?」
(還有更新耶)