第521章 兩個人的Per Se（上）
第521章 兩個人的Per Se（上）
韓易確實沒有違背他「the first of many」的承諾。
在接下來的一個多小時裡，他便將「many」這個模糊的概念兌現出了相當可觀的份額。麥迪遜也以同等的熱情積極應戰，兩人勢均力敵，難分伯仲。
他們就像一對剛斬獲強力球頭獎，從赤貧躍入巨富的患難夫妻，帶著一種近乎報復性的揮霍欲望，不知饜足地在對方的唇齒間索取與消費著那份突如其來的甜蜜。
若非顧及不久後便要在眾目睽睽下試菜，紅腫的嘴唇實在過於顯眼，又尋不到合乎情理的藉口，這場甜蜜的揮霍恐怕還會更加激烈、更加縱情。
最終，韓易不得不換下那件早已被揉搓得不成樣子的西裝外套，從行李箱裡另取了一件亞麻材質的換上，試圖用面料的隨意感沖淡幾分方才的旖旎。麥迪遜則躲進主臥的浴室，耗費近半小時精心修飾，幾乎重塑了整個妝面，才將那些過於甜蜜顯眼的痕跡悄然掩蓋於無痕的粉底與清新的唇彩之下。
七點二十七分，在主臥與觀景室的交匯處重新會合的二人，交換了一個心照不宣的眼神，隨即並肩穿過走廊，步入了燈火通明的沙龍廳。
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Per Se的服務團隊已然將沙龍廳左側的區域精心布置妥當。他們並未直接使用公寓內那張現代感極強的長方形玻璃餐桌，而是特地從僅隔兩個街區的餐廳本部，運來了一張鋪著深棕色小羊皮保護墊和乳白色精紡桌布的圓桌，極力還原著那家米其林三星餐廳內部的典雅環境與專屬氛圍。
當然，之所以用「極力」這個詞，並非因為公寓的就餐體驗有所欠缺。
恰恰相反——
當麥迪遜的腳步踏入沙龍廳的瞬間，她的目光便猝不及防地被窗外那幅磅礴的畫卷徹底俘獲。
眼前，從天花板發端，一路傾瀉到地面的玻璃幕牆外，中央公園以其最壯麗的姿態橫陳於暮色之下。
白日尚存的最後一抹暖金色餘暉，正戀戀不捨地熨燙著遠方參差的天際線，而深藍色的夜幕已從上東區和布朗克斯的方向悄然蔓延而上，如同被打翻的墨瓶，迅速浸染了整個蒼穹。
公園茂密的樹冠化作了一片深邃起伏的墨綠色海洋，其間蜿蜒的步道小徑已然亮起路燈，串起一條條柔和的珠鏈。東西二區網格般的街道華燈初上，億萬盞燈火次第閃爍，逐漸匯聚成一片浩瀚無垠的人間星海。
從79層的高空俯瞰，繁華觸手可及，卻又遙遠如幻夢。落日謝幕的熔金光暈與夜幕初升的人間星河在此刻激烈碰撞交融，將紐約的天空與大地渲染成一塊充滿活力的奢華畫布。
這種將世界之都最璀璨的核心景致踩在腳下，仿佛懸浮於奧林匹亞山的雲端神殿，從容俯視人類文明的極致體驗，是世上任何一家米其林三星餐廳都無法複製的，獨屬於此地的震撼。
「My God……」
麥迪遜下意識地輕聲驚嘆，不由自主地走到落地窗邊，用指尖觸碰著玻璃帷幕，雙眸被窗外那片霓虹造就的奇景映照得流光溢彩。
「這簡直……太不真實了。」
「韓先生，請允許我非常榮幸地介紹今晚負責為二位烹製晚餐的主廚——查德-帕拉吉。」
領著一個身穿白色廚師服的男人，科瑞-麥金托什走到韓易與麥迪遜面前，微微一躬身，聲音不輕不重，溫和有禮。
「帕拉吉先生目前是Per Se的副廚，畢業於加州聖海倫娜享有盛譽的納帕谷烹飪學校。」
「噢，納帕谷。」韓易沒聽過聖海倫娜，也沒聽過這所烹飪學校，所以他用這句話里唯一熟悉的「納帕谷」來拓展延伸，打開話題，「那您之前是在The French Laundry工作了？」
「很遺憾，不是，韓先生。」
查德-帕拉吉留著茂密的絡腮鬍，一頭鬱鬱蔥蔥的黑髮用大量髮膠固定，梳成背頭，五英尺九英寸左右的個子，腦袋圓下頜短，一看就是典型到不能再典型的義大利長相。
「我生在納帕谷地，父親從事的也是餐廳管理工作，所以到凱勒先生的The French Laundry工作，一直是我的目標。但剛畢業的時候，我還沒有達到能夠在一家米其林三星餐廳工作的水準，所以我在納帕和舊金山的其他餐廳工作了幾年時間，最終才在2012年得到凱勒先生的青睞，來到東部，成為了Per Se的commis。」
帕拉吉口中的「commis」是法語。事實上，現代歐美烹飪界的大部分術語都源自法語。Commis Chefs，即初級廚師，是通往頂級廚師的第一步。他們在部門主廚的指導下學習和精進技藝，以為未來掌管整個後廚做好準備。
「四年就從commis升級到sous-chef，看來帕拉吉先生在廚房管理和烹飪技藝方面，必定是天賦異稟的了。」
作為一名好吃客，韓易對於這些名詞相當熟悉。
「我真誠地希望如此。」查德-帕拉吉將右手按在胸口，笑道，「也希望您能在享用完這頓晚餐之後，依舊認為這是個正確的結論。」
「我相信我會的。」
兩句寒暄後，查德-帕拉吉回到了與早餐室相連的廚房，正式開始了今天的烹飪工作。而韓易和麥迪遜則分別於餐桌的西南角與東南角落座，四十五度斜面中央公園勝景。
「韓先生、比爾小姐，晚上好。」
甫一落座，一位扎著幹練大光明馬尾，身著黑色三件式西裝套裙的白人女性便走到了二人之間，分別向餐桌兩側的食客微笑頷首。
「我的名字叫桑德拉-波爾森，今晚我將擔任您的首席侍應生。我謹代表Per Se的所有服務人員和所有團隊成員，感謝您選擇我們參與您非凡的晚餐計劃。」
「我很榮幸。」韓易對這位德國口音十分明顯的首席侍應生回以了一個禮貌的笑容。
「在我們開席之前，請問我能為二位提供一些水嗎？純淨水，或者氣泡水？」
「麥蒂？」
「我要純淨水就好。」
「我也是。」
得到女伴的答案後，韓易才沖桑德拉點了點頭。
「非常好，請容許我離桌片刻，馬上回來。」
桑德拉翹起食指，聲音輕快地應了一聲，隨即朝早餐室內臨時搭建的服務台走去。
看了一眼桑德拉的背影，又跟候立於稍遠一些的沙龍廳內，隨時留意著此處動向的科瑞做了個眼神交流，韓易將迭放在左手邊麵包盤上的餐巾展開，習慣性地撣了撣並不存在的灰塵，放置在大腿上，語氣隨意地跟麥迪遜開始了對話。
「Mads。」
「Yes？」
正舉著手機，拍攝窗外美景的麥迪遜轉過頭來，用詢問的眼神看向他。
「我其實不想問的。」
韓易聳了聳肩，看著她笑。
「但要是不問的話，又感覺有點不太尊重你。」
「所以……」
「你說的史蒂薇那邊有一個重要進展要告訴我……是什麼進展？」
(本章完)
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