第20章 不要在我面前立人設

  第20章 不要在我面前立人設

  許茹看的那家商鋪位於光環購物公園。

  屬於光環商業綜合體。

  光環購物公園這個項目是香港置地打造的高端商業。

  背靠江南市最有名的富豪區。

  旁邊還有高端寫字樓的項目。

  不管是白領精英群體，還是富豪群體，都非常適合北城飯店的市場定位。

  高端商務餐廳。

  

  商鋪沒有在光環購物商場內，位於側面的人工湖旁，環境舒適，是一個小兩層的單體商業。

  交通、停車等這些必要因素也很方便。

  江北城對地理位置非常滿意。

  商管公司的業務經理陪同江北城看商鋪，介紹了光環購物公園得天獨厚的優勢。

  除了地理位置、市場定位等優勢之外，光環購物公園還是江南市有名的網紅打卡地。

  市內市外前來打卡的遊客非常多。

  保證了客流量。

  江北城看完點點頭，諮詢道，「租金多少？」

  業務經理道：「江先生，這兩層單體商業比商場裡面稍貴。

  公司的租金是每平方300。」

  每平方每月三百的租金，這個單體商業算下來有接近600平的面積，一個月的租金達到了18萬。

  年租金高達兩百多萬。

  商場都是三年五年起簽。

  不算上後續的租金遞增，光是租金一下就要投入上千萬。

  投資比李記還要大。

  如果不是系統提供專項投資基金，江北城這樣的創業新手肯定是要再三考慮投資成本的。

  畢竟沒有人能保證北城飯店一定能存活下去。

  投資風險太高。

  系統專項資金只能用來投資事業，江北城沒有那麼多顧慮。

  不管虧還是賺，系統的本意都是在培養他的投資思維，慢慢積累經驗。

  有系統就有試錯成本。

  誰讓自己之前荒廢了那麼多年，在商業上毫無建樹呢？

  這些路都是他要去走的。

  「免租期有多長？」，江北城接著問。

  「公司規定是兩個月，我和許小姐溝通過，知道你們裝修時間比較長，我可以為你們爭取三個月的時間。」，業務經理道。

  江北城點點頭。

  看完商鋪往商場走。

  「江先生，方便留一個聯繫方式嗎？」，業務經理追上來請求道。

  江北城道：「你直接和許經理對接就行。」

  「好的，江先生，許小姐，有任何需求，隨時恭迎。」，業務經理上前幫忙開門。

  主動去給兩人點了兩杯咖啡。

  江北城對許茹說：「商鋪不錯，價格偏高。

  你找他們總經理聊聊，把價格壓倒270。

  另外找一個靠譜的律師看看合同。」

  「我抓緊時間去辦。」，許茹應道。

  「老吳那邊怎麼樣了？」

  「都是老吳帶出來的徒弟，可靠，另外老吳還把他的師兄從老家請過來了，要的價格有點高，年薪四十萬。」

  高於江南市同行的平均薪資。

  但是從沿海挖名廚非常不容易。

  「給！」，江北城直接拍板了。

  追求高品質的餐飲，首先得在後廚上砸錢。

  北城飯店不是那些小飯館、加盟店，在預算上緊摳摳的，它是江北城要打響的一張高端商務餐飲名片。

  只有把第一家店的名聲打響了，才能去談擴張和走出去的事情。

  江北城補充了一句，「不管是後廚還是前廳，包括裝修，在預算範圍內，甚至超過一點預算，都可以去做。

  錢可以花，但是我要看效果。

  你跟了我媽那麼多年，了解她的標準，她的標準就是北城飯店的最低標準。」

  許茹點點頭，確定小江總是要打破李記的神話，重新開啟江南市商務餐飲的新篇章了。

  心裡還很期待的。

  「江先生，許女士，冰美式。」，業務經理端著咖啡過來。

  「謝謝。」，江北城接過咖啡微笑道。

  他坐了一會兒直接離開了，許茹去了商管運營部找總經理談。

  晚飯前，江北城得到了許茹的回信，價格壓不下來。

  那邊最低也要285。

  江北城囑咐道：「不急，慢慢談。

  談的同時也要關注其他品牌，如果有人競爭，再去和他們簽。」

  意思就是吊著商管部，磨耐心。

  這幾年實體不好做，餐飲更不好做，上千萬的投資，就算江南市大的餐飲品牌也會慎重考慮。

  江北城覺得磨一磨，應該能磨下來。

  如果以270的租金簽，一年可以省下三四十萬，這些錢發給員工不是更好嗎？

  許茹明白江北城的意思，「好的，小江總，我也再看看天街和大悅城那邊的商鋪。」

  「嗯，多兩個備選方案也不錯。」，江北城掛掉電話換衣服下樓去健身了。

  ……

  許茹和光環商場的商管公司磨了幾天嘴皮子，眼看著對方要點頭的時候，突然冒出來一個競爭對手。

  她急著給江北城打電話。

  「許姐，好消息還是壞消息？」，江北城剛剛做完SPA，沖了一個澡，裹著浴巾躺在床上接電話。

  「小江總，價格已經壓下來了，但是他們不是和我們簽。」

  江北城微微皺眉，「誰？」

  一猜就是有人來攪局了。

  許茹：「老熟人，潮牛火鍋。」

  江北城笑了，「曾家這父子兩陰魂不散啊。」

  「曾海峰沒參與，我今天在商管公司碰到曾威了，是他親自去和那邊總經理談的。」

  「如果按照原來285的價格簽，有沒有希望？」，江北城問。

  「估計很難。」，許茹分析道，「他們現在看重潮牛火鍋這個品牌的影響力。

  這邊還準備搞一個隆重的簽約入駐儀式。」

  潮牛火鍋在江南市名氣確實很大，自帶流量。

  商場肯定希望和這種餐飲店合作，哪怕是在租金上降一點，商場也願意。

  共享客流量。

  就和那些新商業對大品牌免租一兩年是一個道理。

  相比自己還在規劃中的北城飯店，商場更願意把好位置拿給成熟的品牌。

  事情倒是有趣了。

  潮牛火鍋步子邁的這麼大，資金鍊不緊張嗎？

  曾威是真有入駐光環的需求？

  還是說要以餐飲協會會長的身份來為難他創業？

  江北城沒去細細琢磨，想在江南市餐飲界立足，曾威這個人是繞不開的。

  江北城讓許茹接著談，看看有沒有迴旋的餘地，同時去聯繫備用方案。

  談完事情，掛掉電話沒過幾分鐘，曾威給江北城打電話過來了。

  江北城倒是想看看這隻老狐狸又在玩什麼把戲？

  「北城侄子，我今天在光環見到許茹了，關於光環那個商鋪的事情，我得給你解釋一下，免得你誤會了我……」，曾威開口還是那套客套話。

  江北城都聽膩了，打斷他道，「老曾，競爭難免，不用在我這裡做好人人設。」

  （還有更新耶）