第181章 我的阿梨一點都不可愛了！
第181章 我的阿梨一點都不可愛了！
臘月二十六。
清晨，天色還沒大亮，蘇家的大院子裡就已經響起了的動靜。
很快。
一聲聲悽慘的豬叫聲，把蘇文宸跟姜梨從睡夢中驚醒。
姜梨打著哈欠，拉了一下牆邊上的燈繩。
一瞬間，屋裡亮起暗黃色的燈光。
𝘴𝘵𝘰9.𝘤𝘰𝘮為您提供最快的小說更新
在燈光的照耀下，一鋪火炕上，此時被中間的一條窗簾隔離開來。
似乎聽到動靜，蘇文宸打著哈欠睜開眼。
「阿梨，今天怎麼起這麼早？我好不容易今天休息，再多睡會兒吧！」
聽到蘇文宸的話，或許是晚上沒喝水的原因，姜梨糯糯的聲音響起。
「今天大哥他們殺年豬，說是除了交任務的那半扇豬肉，剩下的咱們幾家自己分了，你還等著人家給你送過來啊！」
「快起來了，今天殺豬的可多了，這不早起來可排不上號了！你不是還說帶我趕年集的嗎？」
聽著窗簾那邊傳來的話，蘇文宸也逐漸清醒過來。
他知道姜梨說的也有道理。
二十六這一天，在他們這邊，基本都是殺年豬的日子。
那些留著豬過年人家，一般都會在這一天殺豬。
除了固定給肉聯廠交任務的那半扇豬肉，剩下的豬肉，有的社員會拿到年集上去賣。
有的社員也會把多餘直接一次性賣給肉聯廠。
一般來說，拿去年集上賣，可以稍微多賣點錢，不過一般不著肉票。
而賣給肉聯廠，錢會少一些，但是肉聯廠一般會補一些肉票給你，方便你後續買肉吃。
不過大部分社員們一般都是按照整頭豬交上去，這樣會補得肉票多一些。
等過年的時候，要麼吃前面大隊集體分的那點肉，要麼是從年集上或者是大隊殺年豬的人家買點肉也就差不多了，可以說各有利弊。
不過聽著耳旁傳來，窸窸窣窣的穿衣服的聲音。
蘇文宸裹著被子一個翻滾。
一張單薄的窗簾自然是擋不住他的。
徑直滾進了窗簾的另一半。
姜梨看著翻滾著進來的蘇文宸，沒好氣的說道。
「看什麼看，還有什麼是沒看過的，快點起來穿衣服，人家殺豬師傅殺完後面好多家呢，你也去幫忙，別耽誤人家功夫。」
蘇文宸看著披著秀髮的姜梨，撅著嘴說道。
「我的阿梨一點都不可愛了，以前我一伸頭，你可是臉色通紅的把我摁回去的。」
「現在都不害羞了，這窗簾掛著還有什麼意思。」
姜梨翻了個白眼，一副老夫老妻的語氣說道。
「你說這話也不躁得慌，看都看了，在家裡還害羞個什麼勁！」
說著沒好氣的瞪了蘇文宸一眼。
「行了，快點起床，沒空跟你嘰歪，昨晚你弄得我嗓子眼疼，我覺得早上說話都有點沒勁了，以後可不能這樣了。」
蘇文宸聽到這裡老臉一紅，知道昨晚自己有點過分了，連忙不好意思的翻滾回去。
趕緊說道。
「既然領導安排工作了，我這就穿衣服去幫忙。」
姜梨聽到這話，立刻嘴角微微上揚，露出一抹得逞的笑意。
等蘇文宸穿好衣服打開房門之後。
瞬間。
一股白茫茫的霜氣直接透過衣領滲入脖子裡。
蘇文宸打了個寒顫，抬頭看了一眼天邊。
由於冬天白天的天色變短，所以即使已經早上六點多鐘，天邊也只展現出一抹淡藍色的光暈。
顯然距離天色大亮，還是有一段距離。
不過院子裡，此時已經忙活開了。
正屋的土坯房頂，早已經冒起縷縷炊煙，屋裡的灶上兩口大鐵鍋，已經燒的翻滾著白泡。
此時大哥家裡那頭養了一年的黝黑健壯的黑豬已經被捆起來，綁在架子上了。
好幾個大隊跟蘇文章交好的漢子，都圍著黑豬品頭論足。
「嗷——！嗷——！」
蘇文宸的耳邊也不時的傳來，黑豬撕心裂肺的慘叫聲。
顯然它也知道自己好吃好喝被伺候了一年，現在生命已經到了時間倒計時的時候了。
另一邊院子外面，也有好幾個穿著厚厚的棉褲，流著大鼻涕的半大娃娃，一個個都踮著腳扒在籬笆上伸頭看。
蘇文宸見狀徑直走過去說道。
「爹，大哥，需要我幹什麼？」
蘇父擺了擺手。
「我們都綁好了，不用你了！你好不容易休息一天，回去歇著吧！」
蘇文宸見狀點點頭。
因為他對於殺豬也確實沒啥能幫助的點。
不過還是掏出煙給周圍幾人分了一圈。
肉聯廠下面的屠宰場過來的屠宰工人，看到蘇文宸散煙，立刻接過來略帶恭敬道。
「蘇場長，原來這是你們家啊，你就瞧好吧！我肯定拿出我最好的手藝，儘量幫你們省下些肉。」
蘇文宸笑著點點頭。
「那就麻煩孫師傅了！」
「只是沒想到居然你們廠，居然讓你們這幫老師傅都出來殺豬了，看來我家運氣不錯啊！」
對於眼前這人，蘇文宸也打過幾次交道，他們雞場發年貨的豬肉，也是找屠宰場殺的。
一般而言這種老師傅能憑藉經驗，精準分割，剔除淋巴等不能食用的有害部位，經驗不足的師傅，則是有可能多切造成浪費或者少切容易出現食用這種有害部位。
所以遇到這種有經驗師傅過來殺豬也是一種運氣。
因為現在這個時期私人殺豬匠很少，主要是家家戶戶養的任務豬，都是需要上交的，自己是不能私自宰殺的。
不進公家的屠宰場的話，壓根沒那麼多豬給你殺！
像是對方這種以前就是家傳的殺豬匠，全面國營之後，基本都進了肉聯廠下面的屠宰場當屠宰這方面工作的老師傅。
另一邊孫師傅聽著蘇文宸這話，立刻笑呵呵的說道。
「蘇場長，你可別抬舉了我了，什麼老師傅，我就是個屠宰工人。」
「不過今年你們大隊，一個個是真有錢了，你們大隊今天光我一個人就排了十家。」
「我們廠來你們大隊的屠宰工人算上我一共四個人。」
「今天一天就你們大隊怕是都得我們殺一整天的了！」
說話間，一根煙抽完，對方也直接說道。
「蘇場，我得抓緊時間了，我這幾天任務可不少！基本每年下來我都得殺得手腳發軟。」
蘇文宸也知道這幾天，應該是屠宰場一年最忙的時候。
這養了一年的肥豬集中出欄。
這麼大的數量，全靠人工，可不得殺得手腳發軟嘛！
「行，孫師傅你忙，我給你打下手。」
「可別，蘇場，你看著就行，萬一豬踢著你就不好了。」
接著轉頭一邊跟他過來的年輕人說道。
「兔崽子一點眼力勁都沒有，過來摁住了。」
年輕人翻了個白眼，嘴裡小聲嘀咕道。
「我是兔崽子，你是什麼？兔老子唄！」
不過還走過去，幫忙摁住豬。
另一邊，蘇文章也趕緊說道。
「孫師傅，你安排就行，我們幾個都能夠幫忙！」
由於別人不用幫忙，蘇文宸也樂得輕鬆。
隨後只見幾個人摁住黑豬，孫師傅抄起磨得鋥亮的尖刀。
一群半大的小孩原本踮著腳扒在籬笆上看，也不知誰喊了聲「要殺豬啦」。
幾個膽小比較的孩子趕忙捂住眼睛，不過指縫卻稀鬆的很，悄悄漏著餘光。
顯然心裡矛盾極了，既想看又害怕，只能做這種掩耳盜鈴狀了。
只見孫師傅粗糲的手掌，往豬脖頸上稍微打量了一下。
唰——！
尖刀乾淨利落的沒入豬的皮肉之間。
「嗷——！」
一道撕心裂肺的吼叫之後，很快就沒有了動靜。
取而代之的，是地上一大盆，冒著騰騰熱氣的豬血。
不過這個時候，院子裡最高興的就屬拿著一個豬尿泡的小石頭了。
在把豬尿泡吹的呈現透明氣球狀之後，系上一根細細的麻繩，直接拎著朝著院子外跑去。
原本趴在籬笆上的吸溜著鼻涕的小夥伴，也趕緊跟了上去。
央求著讓他們也玩一下。
顯然在這個沒有塑料氣球的年代，這就是最初始的氣球形態了。
宰殺完推完毛之後，隨著老師傅嫻熟的分割動作。
一整隻豬，被分成兩半。
帶尾巴的那一邊，被直接裝上了屠宰場的車上。
另外半扇，孫師傅還幫他們進行簡單的分割了。
比如完整的撕下板油，保留護心肉，黃喉等特殊部位。
不消一會兒功夫，半扇豬肉，就被分割的七七八八的幾大塊。
「蘇場，幫你們分割好了，後面你們自己看著整就行，我得趕緊去下一家了。」
蘇文宸看著天色差不多已經明亮了起來。
他知道年節這個時候殺豬，一般這些老師傅都是沒功夫幫你仔細分割的，都是剔除了淋巴之類的組織就要趕去下一家了。
剩下的就只能你們自己分割了。
至於板油撕下來的不完整，別人才沒有那個功夫管你呢。
對方幫忙肯定是看在自己的面子上，不過這豬畢竟是大哥家殺得，他不可能直接做主，於是直接掏出兜里剛拆開的一盒牡丹。
「孫師傅，辛苦了，這盒煙拿去抽！」
「蘇場，這怎麼使得，我們廠幫你們雞場殺豬你們已經給了不少東西了。」
蘇文宸擺了擺手。
「這不一樣，那都是公家的，這是我個人的，能一樣嗎？拿著吧！」
說著裝在對方兜里。
孫師傅推辭兩句便收下，轉頭催促年輕人道。
「兔崽子，快點收拾東西，趕緊去下一家，你前面跟他們說好燒熱水了是吧！」
對方嘟囔道。
「哼，還用你提醒啊！我早就去通知了，人家喊的幫忙的人都過去了，就等你過去下刀呢。」
「這還算有點眼力勁，走吧！趕快過去。」
看著兩個人急匆匆的背影。
蘇文章走過來：「咋還給煙？本打算送點下水就……」
蘇文宸搖了搖頭。
「下水我還真捨不得給，特別是肥腸，這玩意清洗乾淨了，我覺得比豬肉還好吃。」
「而且還可以灌點血腸，留著慢慢吃。」
蘇文宸的很多生活習慣還是受到了後世的影響。
畢竟後面肥腸可比豬肉貴多了。
而且蘇文宸也覺得對於這種殺豬匠傳承的人家來說，這個年代人家根本就不缺豬下水這種食材吃。
給下水還真不如給盒煙對人家有用。
畢竟煙他們得自己買，還需要煙票，可是下水估計他們經常吃。
而蘇文宸則不一樣，他現在真的不缺這種普通票據了。
現在他們畜牧場，每個月已經可以固定獲得一定數量的煙票配給了。
這種煙票，酒票，工業票等雜七雜八的票據，每個工廠一般會根據完成上面給的任務指標的程度，每個月都有一定額度配發下來。
這也算是上面，激勵這些工廠領導努力生產的一些手段吧！
而他們場雖然今年沒有任務，可是年底額外提供的雞蛋，自然也獲得這種額度配給。
一般這種票據配給的票據，一般都是由主要領導分配給各個工作出色的部門。
再由部門領導，分給部門裡表現出色的職工。
所以一般越大的領導，基本就越不會缺各種票據。
因為這種上級配發的票據，最先發到的就是這些人的手上。
所以現在的蘇文宸，還真不缺煙票和酒票這一類票據了。
而且他菸癮不大，基本也就辦事的時候才抽，所以每個月煙票他都省下不少，基本都被他爹給用了。
蘇文章也知道現在蘇文宸不差這點東西。
直接道。
「既然你喜歡下水，那就都給你了，大山他們幾家一家就買幾斤，剩下我也不打算拿去年集上賣了，咱們自己今年吃個夠！」
說著舔了舔嘴角，半扇豬肉分下來，三家一家最少三四十斤的豬肉。
在這個年代。
過個年，置辦三四十斤的豬肉，這絕對是極為奢侈的一件事。
蘇文宸點點頭。
「行，你跟二哥都不要，下水就給我吧！到時候豬肉大哥你看著分吧！到時候多少錢問阿梨要就行。」
蘇文章擺了擺手。
「給啥錢，自己家的豬，石頭今年也沒少吃你的雞蛋。」
「我跟你說，你給錢就不給你了啊，而且你嫂子能進去你們場，還多虧了你呢！」
蘇文宸搖了搖頭。
「這不一樣，而且我嫂子也是給了錢的，我也沒吃虧。」
「啥沒吃虧，三百塊錢還沒吃虧啊！」
「現在你不知道，你們場這個年貨一發，咱們這十里八鄉的人，最想進的就是你們場了。」
「真有工作指標，據說一千塊都有市里人家願意買呢！」
「不過這事我也是聽說的，反正現在不少城裡家庭為了下鄉這事，很多鬧得年都過不好了。」
蘇文宸也知道，轉過年就要下鄉了。
自然一個個都緊著給孩子找好工作。
甚至不少都直接讓孩子提前接班，就是為了避免下鄉的命運。
但是他也清楚這還算好的，等第一批下來，農村地區真實的情況，還有消息傳回去之後。
到時候那才叫熱鬧呢。
什麼哥哥給弟弟報名，妹妹給姐姐報名這種事情都層出不窮。
家裡鬧得雞飛狗跳的也不在少數。
不過看到大哥死活不要錢，蘇文宸也沒有強求。
到時候他們置辦的年貨也一家分一點，有時候一家人分的太清楚也不好。
不過也不能太糊塗，說白了這種事情還是分人。
遇到那種就可著勁，只想著單純占便宜的親戚，還是要分清楚點好，因為這類容易蹬鼻子上臉。
（還有更新耶）