第4章 這麼多香料，就是煮鞋底子都好吃！
第4章 這麼多香料，就是煮鞋底子都好吃！
蘇文宸出來一趟，身上的巨款就剩下了兩毛錢。
也不敢隨便亂逛了，直接往家裡走去。
回到家。
蘇文宸先把大腸找個盆裝好。
接著就去燒草木灰了。
在現代好多人都是用麵粉清洗，但是在這個年代就是領導家也不敢這麼浪費啊。
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這個年代比較靠譜的還是用草木灰清洗，用草木灰的吸附性來清理肥腸內部的一些髒東西。
反正多搓洗幾次總是能清理乾淨的。
蘇文宸忍著臭烘烘的味道，用草木灰反覆搓洗了好幾次，才去除了那股子臭味。
擦了擦額頭的虛汗，這年代洗這個玩意是真費勁啊。
難怪大多數人不愛買這個，光搓洗這個蘇文宸就用了差不多一個小時。
不過想到滷好之後，肥嫩球彈的肥腸，蘇文宸又覺得物有所值。
肥腸焯完水之後。
蘇文宸把剛買的香料一樣放了一些進去，看了看剩下的這些，最多也就還能再用兩次。
兩口大鍋很快被他燒起來，這種農村的土灶他倒是燒過，前世他老家也有這玩意。
一個用來滷製肥腸，另一個則燉上大骨頭。
接著，蘇文宸又抽空去河邊撿了一些河蜆還有一些石子。
準備碾碎用來製作蛋雞的培育飼料。
很快。
伴隨著太陽逐漸西移，白天上工的人也開始結束一天的勞作，扛著工具陸陸續續的回家。
由於蘇父是退伍之後回來才起的新房子，所以村中心早就沒位置，八間大房全部都是起在村口的位置，
這裡緊鄰大路，幾乎所有回村的人都會經過蘇家的大院子。
經過了一下午的滷製。
那股子霸道的香料味混合著滷好的肥腸香味，一直籠罩在蘇家的上方。
久久不散。
每一個路過的村民，都會不由自主的猛吸鼻子，下意識的吞咽口水。
「大隊長，你家這是做什麼好吃的呢？這也太香了！簡直給我香迷糊了！」
「確實，平常就算是過年殺豬菜也沒這麼香啊，而且我聞著絕對是肉味！」
「大隊長聽說你今天分家？要不要我去幫忙做個見證啊！就讓我跟著吃一頓飯就行。」
「大隊長，我也可以幫忙做個見證！到時候蘇文章他們敢不孝順你，我們就幫你教訓他，就請我們吃一頓怎麼樣！」
說完之後不少人下意識的也舔了舔嘴唇，雖然機率不高，但是有棗沒棗先打一桿子。
萬一呢。
畢竟這是肉啊。
他們一年也就能吃兩三回肉，一般都是秋收的時候吃一頓，因為這個時候最出力。
然後春節了，這個時候幾乎家家戶戶都會多少買上一些，因為過年嘛！
蘇父卻沒打算慣著他們，直接沒好氣回道。
「給我滾一邊去！什麼時候你家燉肉喊我過去再說吧！」
「老大，去叫你三叔公過來，看樣子是英子回來了，那正好趁這個機會分家！」
蘇文章有些猶豫。
「爹，真的分家啊？你早上不是說氣話嗎？」
蘇父擺了擺手。
「早上確實有點氣話的意思，不過白天我想了一天，既然都說了就索性直接分了！」
蘇文章還想再說些什麼，突然感覺腰間的軟肉被一隻大手掐了一下。
嘶——！
蘇文章回過頭，瞪了邊上的老婆一眼卻也沒再多說什麼！
蘇家的一大家子走進院子之後，看著在院子裡碾石子的蘇文宸。
蘇母直接的問道，「老么，是你大姐回來嗎？」
蘇文宸放下手裡的石頭，「沒有啊？誰說大姐回來了？」
蘇母露出疑惑的神色，不解的問道，「不是你大姐買的肉？」
「媽，你說鍋里的啊，那是我買的不過不是肉，買的豬下水，還有兩根棒骨！」
聽到這話。
蘇母一臉難以置信，豬下水？有這麼香的豬下水嗎？
那玩意不是臭烘烘的嗎？
就算清理乾淨了，煮了也不好吃，怎麼會這麼香呢！
蘇母將信將疑的走進灶台邊上，掀開那口散發著濃重滷肉香味的大鍋。
一打開。
霸道的香味撲面而來，紅彤彤的肥腸讓人看起來就非常有食慾。
蘇母也沒想到這麼香的東西，居然還真的是肥腸，還是小兒子做的。
今天怎麼轉型了，居然還主動做飯了，難道是被早上被他爹要分家那句話嚇得？
蘇母走到蘇父邊上小聲道。
「要不先不分了？老么看起來勤快一些了，今天都主動做飯了！」
蘇父擺了擺手。
「你別管，不分家這小子最多勤快兩天就回去了，只有他自己當家了，才知道辛苦，才會勤快起來。」
院子裡的蘇文宸聽到蘇父的話後翻了個白眼。
不當家我也知道種地辛苦，所以我才不願意干。
不過分家對蘇文宸來說並不算是一件壞事，因為現在的政策一家最多只能養五隻雞。
不分家，那五隻雞就是屬於公中的，下了蛋他也不能想吃就吃。
可是分了家，他可以單獨養五隻老母雞，到時候一天最少十個蛋，到時候他想什麼時候吃就什麼時候吃。
奢侈！
太TM奢侈了！
很快是年邁的三叔公就跟大哥蘇文章一起過來了。
「建業，你這是真要分家啊！」
蘇建業點點頭，「三叔，現在我這邊就你一個長輩了，就麻煩你做個見證了！」
「麻煩什麼，你分家了也好，兒孫自有兒孫福！」
「那行，先吃飯吧，吃完飯我就說說我分家的想法！」
很快。
堂屋裡坐滿一圈的人。
鮮紅透亮的肥腸，奶白奶白的大骨頭湯，外加蒸好的一大鍋窩頭。
在這個年代的農村也算是豐盛的一頓了。
都做好之後，蘇建業率先說道，「來，都吃吧，三叔你嘗嘗老么做的肥腸！沒想到這輩子居然還能吃到這小子做的飯。」
三叔公夾了一筷子，笑著說道，「建業，你別看不起小宸，就這手藝都快趕上國營飯店的大廚了！」
「小宸，你這是從哪學來的？」
蘇文宸笑了笑。
「這不是沒事瞎琢磨出來的嗎！我就是捨得下料，其實沒啥廚藝！」
他總不能說跟後世網際網路菜單學的吧！
滷肉這東西，只要捨得下料，其實怎麼味道都不會太差，可能跟那種特殊秘方的滷料還是比不了。
但是在這個年代的農村，絕對是大殺器一枚。
蘇母有點心疼的說道，「香料錢都快趕上肥腸的價格了，做啥不好吃？放這麼多香料，就是煮鞋底子也好吃！」
蘇父打斷道。
「行了，又不是天天吃，還煮鞋底子也好吃，煮鞋底你吃啊！」
蘇母嘟囔了幾句，「我那不是比喻嗎？誰捨得用香料煮鞋底子，那不是造孽嗎？」
一副大腸並不多，這麼多人，一人幾筷子也就沒有多少了。
最後連湯汁都被蘸著窩頭吃光了。
再喝上一碗奶白的骨頭湯填填縫，一時間所有人都吃的滿肚溜圓，非常滿意。
甚至坐在蘇文宸邊上的小石頭，意猶未盡的說道。
「小叔，你明天還做飯嗎？要是還做我早上就不吃了，留著肚子吃你做肥腸，我這輩子還沒吃過這麼好吃的肥腸，比肉都好吃！」
蘇文宸還沒說什麼。
蘇母直接說道，「吃什麼吃，造孽啊！天天這麼吃就是地主老財也得吃垮了！」
顯然今晚的一晚上雖然吃的很飽。
但是窩頭消耗也很大，本來蒸一大鍋，是連著明天早上一起蒸的。
結果一頓愣是直接造光了，這讓蘇母心疼不已。
蘇文宸也沒有反駁什麼，他現在也沒啥錢，不過分家後，到時候他一個人養五隻雞，一天十多個蛋就算拿去供銷社賣。
一天也是將近五毛錢的收益。
這還是供銷社的價格，雞蛋這種暢銷品，一般供銷社經常處於斷供狀態。
如果蘇文宸能起早去早市那邊賣，還能賣更貴。
在記憶里顯示，這邊一般分為早市和晚市。
早市就是大家熟知的鴿子市。
一般就是下面大隊的村民賣一些雞蛋和偶爾打到的野兔野雞，或者是換一些粗糧細糧，還有各種票據之類的東西。
反正都是一些比較常見的東西，雖然也是違反政策，但是屬於那種民不舉官不究。
晚市自然就是著名的黑市了，基本都是深夜才會開市，地點也是經常更換的。
不過記憶里顯示原身也沒去過黑市，因為蘇父不讓。
據蘇父說，晚市里啥都有，甚至槍械雷管都有人賣，而且還時常發生摩擦。
死人都是常有的事。
想到這，蘇文宸也對這個時代多了一些敬畏。
小說里那種逛黑市跟逛自家後花園一樣，他可是一點都不敢。
這年代可不禁槍啊！
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