第70章 可能有詐
第70章 可能有詐
夥計們為此辛勞了好些天，打烊之後，譚懷柯招呼所有人一起吃了晚飯，鄭重地敬酒酬謝道：「焉知肆能順利開張，多虧了大伙兒的賣力幫忙，這杯我敬你們。」
大家也紛紛舉杯，一個夥計大聲說：「食肆生意越紅火，我們工錢就越豐厚，有您這樣的東家，我們可不就幹勁滿滿嘛！」
照譚懷柯與他們所談的酬勞，除了固定的工錢，月末結算時還會從食肆的收益中抽出一部分來給他們發賞錢。食肆接待的客人越多，賣出去的菜品越多，他們拿到的賞錢就越多，這可比那一成不變的工錢有盼頭，故而他們都希望食肆能越做越紅火。
今日譚懷柯也發現了，夥計們幹活不僅賣力，還很用心。嘴巴甜的會主動介紹菜色和口味，把食客說得垂涎欲滴，順手就多點一道從前沒吃過的嘗嘗鮮；門口排隊的食客等得不耐煩了，也會有人及時送上茶水點心安撫，竭盡所能把人留下來；還有傳菜的夥計，食客催促埋怨也依舊有條不紊，哪邊缺了什麼菜都記得清清楚楚。
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雖然因為人多事忙，又是第一天開張，難免有疏漏之處，比如有時太過想當然，忘記詢問客人口味偏好，有時點單或配菜跟不上，導致出菜太慢食客久等……但總體而言譚懷柯已經相當滿意了，剩下的不足日後定能一一彌補。
謝過夥計們，譚懷柯又去單獨謝了扎里。
她關切道：「扎里叔，今日忙成這樣，你的腿還好嗎？」
扎里中氣十足地說：「我啊，我好得很！這條傷腿給邱老大夫重新接過之後，很快就恢復如初了。也就是重新敲斷那會兒吃了些苦頭，好幾天不能動，不過我在那時候想通了許多事……哎，都過去了，都會好起來的。」
「是啊，都會好起來的。」譚懷柯調侃著問，「那重新掌勺的扎里大廚感覺如何？有沒有覺得哪裡不順手，我可以再調整。」
「你別說，好久沒這般動動筋骨了，一時間還真有點不適應。」扎里不跟她裝模作樣，有什麼就說什麼，「大娘子，這活兒可比我在樂府掌勺要累得多了，樂府總共就那麼些人，就算要擺宴席，也不會天天都忙成這樣。我今日可真是連喝口水的工夫都沒有啊，若是往後一直如此，我一個人可忙不過來。」
「扎里叔你不必過於擔心，這幾日是剛開張，咱們給出的優惠多，大家看我們也新鮮，食客自然會多些。再往後就不止於此了，等到每日接待的食客人數穩定下來，咱們也能更加得心應手。」譚懷柯道，「不過人手不足這事我也在考慮了，扎里叔，您也可以先物色著人選，若是看著合心意，就收來當徒弟，也好給您分擔分擔。」
「收徒啊，也不是不行……容我想想吧。」
「不急，您慢慢相看著。」
眼見她要回席，扎里又叫住了她：「大娘子且慢。」
譚懷柯轉身：「怎麼？」
扎里動了動嘴，卻欲言又止，而後猛地低下頭，用木杓舀滿一卮酒，舉起來說：「我知大娘子用心良苦，大恩不言謝，我敬你。」
說罷他仰頭一飲而盡，若無其事地坐下，與旁人談笑起來。
譚懷柯想了想，不由笑了。
難怪今日有兩道菜燒得咸了，想來扎里叔百忙之餘還是看見了悄然出現的山儀，腿是不痛了，心卻不能無動於衷。
——
等到夥計們都散去，譚懷柯獨自在店裡晃悠。
倒不是哪裡沒收拾好，只是想再安靜地、仔細地看看這個食肆，這個傾注了她許多心血的、第一間真正屬於她的鋪子。
篤篤篤。
關上的大門被人敲響。
譚懷柯來到門前：「抱歉，本店已經打烊了，明日再來吧。」
外面那人笑道：「我可不是食客，是來找東家對帳的，看看我有沒有被她誆騙，投進這間鋪子裡的銀錢會不會虧。」
譚懷柯這才拉開門，嘆了口氣說：「拿人的手軟，我哪敢把您拒之門外呀。看來我這位隱藏的東家心細如髮，半點糊弄不得。」
門外是披星戴月的歸人，門內是燭影搖紅的眷屬。
兩人相視一笑。
申屠灼隨意尋了個位子坐下：「有幸得東家親自招待，不枉我千難萬險地趕回來。」
「怎麼個千難萬險？」譚懷柯給他舀了酒，上了份花生和棗糕，「將就吃吧，店裡沒別的了，灶膛的火也掩了。」
「為了河渠改道的事，我被十幾戶人家攔著不讓走，馬車也給扣下了，最後是偷偷去找小棘子他們家借了牛車，吭哧吭哧趕回來的。」申屠灼喝著酒，慢條斯理地拈了棗糕吃，看樣子不太餓，「有酒就夠了，小棘子的阿翁阿母給我帶了些乾糧在路上吃，你也別忙活了，瞧你倦的，說話走路都沒力氣了。」
譚懷柯便也不強撐著了，懶怠地坐下，手肘扶在案几上，有一搭沒一搭地與他說話。
申屠灼聊起在露得縣的艱辛，譚懷柯也聊起白天應對的諸人。
她將譚禮慫恿自己盤下手裡新鋪的提議告訴他，問他對此有什麼看法。
申屠灼想了想說：「那邊的鋪子我知道，池樊宇先前也想下手來著，可惜被譚老爺捷足先登了，為此他還頗為懊惱。」
譚懷柯道：「所以郡里確實要在那邊擴建新的街巷？」
「之前我也是這麼認為的，可你剛剛說譚禮想讓你盤下來一兩間，算他入伙，跟你一起做生意，又是這般咄咄逼人的態度，我倒覺得事情恐怕沒有那簡單。」
「怎麼說？」
「十間鋪子在他手上，若是真能穩賺大賺，以譚家的能耐，自己就能吃下來。就算他手上現銀周轉不靈，也可以再等等機會，反正地段他先占下了，何愁以後沒人求著他買？如此急著找你接盤，我總覺得他居心不良，其中可能有詐。」
「你我所見略同。」譚懷柯道，「原本我就是有意探問一下，可譚禮這般焦急，怕不是郡里擴建的事要出什麼變故？」
「近來我忙於引渠圖，此事尚不知曉，待我回頭再去問問。」
「好。」
「你特地邀請『娘家人』來參加食肆開張，就為了打聽那些鋪子嗎？」
「那些鋪子只是其一，我請他們來，是為了試探譚家的底細。」譚懷柯側頭望著他，眼神晶亮，「我的生意剛剛起步，若想直接參加皇商擢選，還是太過勢單力薄了。不過有一條捷徑在我面前，你可知是什麼？」
——
下章：捷徑與野心。
過年過得昏天暗地……
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