第21章 競爭

  第21章 競爭

  由於昨天媽媽回來的比較晚，所以文慧也沒有多言語。

  次日一大早，她看媽媽依舊愁眉不展，就忍不住問了出來。

  「媽，您昨天為什麼那麼晚回來呀？我聽張伯跟您說的好像是咱們廠子裡出了什麼訂單的問題，到底怎麼回事兒啊？」

  「嗐，問這幹啥，你一個小孩子也不懂。」

  「您就說說嘛，萬一我能給出點兒建議呢，對不對？哪怕是提個醒兒也好啊。沒聽說過三個臭皮匠頂個諸葛亮嗎？」

  媽媽沒有接她的話，繼續往灶坑裡添著柴火。就這樣在相對無言的狀態下，早飯做熟了，豬也餵了，雞鴨也放出了雞舍，添了食。

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  媽媽見文慧一直在屁股後面跟著，裝作很忙碌的樣子，一臉的殷切期盼，終於開了口。

  「唉，你張伯說曾經跟咱們家一直合作的一個商戶，本來說好的要每個季度定兩千斤的。結果昨天你去給他們送貨，人家卻改主意了，說下個月開始不訂咱們家的貨了。」讓文慧這麼一陣鼓動，估計媽媽也是把她權當了個傾訴對象，便把這煩心事兒說了出來。

  「最後你張伯好說歹說總算問出了原因。原來是有一家同樣做五香瓜子的廠子與他們簽了訂單，人家的價錢比咱們每斤要便宜三毛。」

  「他也算是咱們的一個大客戶，如果失了這家的合作，不光是一個季度少了兩千斤的銷售，而是之後和他們有些聯繫的商戶都有可能會被挖走。咱們家這瓜子並沒有多大的利潤，全憑著銷售量大在那頂著呢。一旦大量損失客戶，以後廠子的維持都要困難了！」說著說著媽媽又嘆上了氣。

  「你張伯聽了這些就立即開車去了那個廠子的所在地，實地看了看。人家規模比咱們家大的多，而且本來就是做乾果的，設備什麼的也比咱們專業！唉！」

  這麼說來，他們家還真有可能遇到強敵了。可不管怎麼樣，也絕不能服輸氣餒呀！好不容易走上了奔小康的道路，怎麼能半途而廢前功盡棄呢？況且爸爸和二叔他們去內蒙考察還沒有回來，如果他們和當地談成了合作，回來一看，產品的銷路卻出了問題，那可怎麼得了。

  不行不行，這個事情必須解決。誒，眼前不就有一個解決辦法一直沒有實施嗎？

  「媽，您記得不記得，我前些日子跟您說過的增加產品種類，多生產幾種口味的事兒？」

  「嗯？記得呀！可眼前也沒有那麼多時間容我研究啊？人家訂單一簽就是一年半載的，我就是研究出來新口味，那也晚了呀！」媽媽還是垂頭喪氣。

  「不用，媽，有我幫您，沒有那麼久的。估計一兩天就可以。」文慧自信得道。

  「嗐，怎麼可能？」

  看媽媽那眼神還是滿臉的不相信，文慧便道：「您就聽我的一回，今天咱們就去買材料，下午開始試驗。我天生對作料的味道很敏感，一般只要聞過，就能想像出它們搭配在一起，會出現的味道大概是什麼樣的！」

  「你？我怎麼覺得這麼不靠譜呢！」媽媽還是有些猶豫。

  「您就只當是陪我胡鬧一天，萬一我說的是靠譜的呢?那不就有望幫您解決難題了嘛。」文慧極力勸說。

  「嗯！」媽媽深深的嘆了口氣，道：「那好，死馬當活馬醫吧！就信你一回！」

  看看日曆，今天是林旺村的大集，媽媽就依著文慧的意願，上午帶著她倆去趕集。

  本來文慧老媽是想讓文慧在家和琳琳玩的，她自己去趕集的。但文慧怕老媽真自己去瞎買作料，最終啥也做不出來。

  而如果自己口述所需佐料的品種，由媽媽用筆寫下來再去買，文慧又覺得有些說不通。畢竟她一個小孩子有很多作料根本就沒有見過，可是她卻能說出它們的名字，熟悉它們的味道，這怎麼琢磨都是一件匪夷所思的事。

  如果還用學校里的大姐姐說事兒，也有些不靠譜。畢竟學校已經搬到村西邊快一年了，如果再說人家巴巴的跑過來告訴她這些珍貴的配方，擱誰也不會信啊。五香瓜子的製作方法沒人深究已是萬幸，如今切不可在天不時、地不利、人不和的時機，再故技重施了。

  所以她只能自己扮演個美食小天才……呵呵，這麼說確實有些臊得慌，不過也只能如此了厚臉皮一回了！

  最終娘兒仨個收拾妥當，一起乘著二八大槓奔向了集市。

  林旺村的集市，嚴格來說規模並不算大，但它的好處就是距離近。文慧媽騎著自行車不到二十分鐘就到了。

  所謂的集市是一條東西向的長街。街道兩旁商鋪林立，賣啥的都有。道路兩邊的空地上挨著擺放著很多攤位。從東到西依次是賣鞋的、賣衣服的、賣布料的、賣鍋碗瓢盆、針頭線腦的，然後就是賣菜、肉、魚和各種調料的。文慧她們要去的就是最後的這部分。

  媽媽一路推著車，在人群中穿梭。琳琳坐在自行車的大梁杆兒上不住的左顧右盼，一雙眼睛在各種賣小零嘴的攤位處流連。

  最後文慧實在是看不下去了，就道：「媽，您給琳琳買點零嘴兒吃吧，也難得帶我們出來趕趟集！」

  「是你想吃吧？你要想吃就直說，竟然還拿琳琳當擋將牌！」媽媽瞥了她一眼，回道。

  「我對零嘴沒有那麼感興趣，我是讓您給琳琳買點！」文慧有些無奈。

  「唉，你說啥就是啥吧。那我就只給琳琳買啦，到時候你可別後悔！」

  「這有什麼後悔的，您就問琳琳想吃哪個，只給她買就行。」

  於是在琳琳的『指導』下，媽媽買了兩根長長的『拐棍糖』，還有幾個油炸糕，兩斤排叉，兩斤江米條。看著琳琳終於心滿意足的坐在大梁杆的小座上吃上了，文慧這才專心致志的到賣作料的攤位前干起了正事——選佐料。

  八角、桂皮、花椒、茴香、紅糖、糖精、胡椒粉、辣椒粗粉文慧假裝聞過味道後點出了需要買的作料，媽媽在後面跟著付了錢。賣佐料的看著這對母女組合的奇怪操作也是滿臉好奇，不過他好奇歸好奇，卻沒有追問。

  最後文慧又到賣菜的攤位前讓媽媽買了生薑，然後娘兒仨個就立即騎車回了家。

  下午，母女倆忙著試驗新口味的瓜子。文慧打算先做一種椒鹽的，一種焦糖的，因為這兩種口味的配料比較常見。

  由於文慧對於做這些口味的瓜子配料表還算熟悉，只是每一種佐料多放少放這方面還略有些沒底，畢竟她前世做這些的時候只是自家吃著玩，沒有做太多，所以當瓜子量增多的時候，這隨手憑感覺放的量就不靠譜了，必須要精確到克，要保證每一批瓜子的口味濃淡儘量一致。

  忙忙活活大半天，直到天黑下來的時候，母女倆才把試驗用的瓜子全部做完，雖然還沒有烘乾，但嘗嘗味道確實不錯。媽媽又打算晚上加個夜班，連夜把這些瓜子全部烘乾。可想而知，她對於這次生意上遇到的競爭有多麼重視。

  一夜無話，早上再次醒來時，文慧穿衣下地四處找了一圈，卻沒有看到媽媽的身影。想起她昨天晚上對於新口味瓜子的上心勁兒，估計這會兒肯定是去了廠房那裡了。

  把自己能夠做的都做了，對於結果文慧就不打算再跟進了。

  收拾完房間，看到琳琳依舊睡著，她便開始做早飯。

  見昨天吃的玉米面餅子已經所剩無幾，文慧就又和了一點玉米面。到菜窖里拿了一顆白菜，打算炒個醋溜白菜。

  白菜摘去壞葉，洗淨，用刀在中間切成兩半，上半部分的白菜葉留著下次再吃，這次只用下半部分。順著白菜筋的走向切成細絲，再拿些干紅辣椒切段，大蒜切成碎末，蔥姜切絲。

  起鍋燒油，放入幾粒花椒，炸出香味。依次放入干辣椒段，蔥薑絲，白菜絲爆炒。抄到半熟，倒入少許醬油，醋，鹽，蓋上鍋蓋燜一會兒。最後放入一些白糖，水澱粉，臨出鍋放入蒜末、味精。

  炒完菜，刷完鍋。文慧又在鍋里熬上大米稀飯，貼上玉米面餅子。

  等到琳琳醒來的時候，飯菜早已經端上桌了。文慧又幫著她洗臉梳頭，囑咐她在家好好吃飯，自己去趟東院，一會兒就回來。

  都安排好好後，文慧就來到東院廠房，打算找媽媽回家吃飯。

  可是奇怪的是，媽媽並沒有在廠子裡。詢問了裡面的工人，這才知道，媽媽一大早就和老舅還有司機張伯開車出去了。

  這是什麼情況？不是應該看看新口味瓜子的實驗結果如何嗎？他們這是去哪裡了？

  文慧見從工人這也問不出個具體的情況，也就悻悻然的回了家。

  一進門，就看到琳琳坐在小板凳上乖乖的吃著飯。等走進了一看，就見她一邊吃著桌上的那盤醋溜白菜，一邊拿著一個杯子在喝水。

  這是什麼情況？吃一口菜，喝一口水難道在學大人喝酒？但是看姿勢也不像啊！

  「琳琳，你怎麼這樣吃啊？」文慧疑惑地問出了聲。

  「嗯？文慧姐，你回來啦。」

  琳琳這一轉過頭來，面對著她，欠點沒把她驚得摔個跟頭。

  微微翹起的小嘴四周那叫一個紅撲撲，一雙大眼那叫一個水汪汪，我嘞個去，竟然是辣的！

  「琳琳，你還小，不能吃辣的，這盤白菜快別吃了！」反應過來後，文慧立即去端桌子上的那盤醋溜白菜，生怕把琳琳的胃口辣壞了。每個人的體質不一樣，自己吃辣椒沒事，可不見得別的小孩也行。

  「你不許跟我搶，我最喜歡吃這個啦，你不許拿走！」琳琳見勢立即用兩隻小胖手抓住了盤子邊，於是姐妹倆就開始了醋溜白菜爭奪戰！

  「琳琳乖，快放手！」文慧試圖好言勸說。

  「不要，我就要吃這個！」琳琳執拗著不放。

  「琳琳，你真的不能吃這個，會吃壞胃口的！」

  「我不怕辣，我喝水就行！」

  「那樣也會鬧肚子的」

  兩個人誰也不願放手，誰也不想妥協，結果這一盤醋溜白菜在爭搶中稍稍一偏，菜湯流了出來，弄了兩個人一手。手上因此一滑，「啪的一聲」，盤子掉在了地上，骨碌碌的還打了幾個滾——碎了！

  這下倆人可傻眼了，闖禍了呀！

  文慧此時想的是：「完了完了，又闖禍了，我這一大人穿越過後怎麼智商越來越低了呢？和一個小孩子較什麼勁啊，我真是氣死我自己了！」

  琳琳此時想的則是：「我的醋溜白菜，我還沒吃夠呢，這下都沒有了，全怪這個臭姐姐，壞姐姐，可惡的姐姐！嗚」小傢伙竟然越想越傷心，接著就是嚎啕大哭起來。

  這下文慧可是一個頭兩個大了！

  （還有更新耶）